Както фибрите, така и протеините в ядките ще ни заситят по-дълго

Ядките съдържат здравословни мазнини, качествени протеини, фибри, витамини и минерали.

ядките

Защо ядките са полезни? Фибрите помагат за поддържане на чувство за ситост и помагат за правилното храносмилане. Усещането за ситост също помага да се удължат представените протеини, които освен всичко друго допринасят и за изграждането на мускулна маса. „Ядките имат много благоприятни ефекти върху човешкото тяло, като здравето на кожата, черния дроб, лигавиците, нервите. Те значително подпомагат хематопоезата и по този начин лечението на анемия. За тях се казва, че са храна за мозъка, тъй като са с високо съдържание на витамини и минерали от групата В “, обяснява фитнес треньорът Радослав Кабук.

Обърнете внимание на правилното съотношение на омега-3 и омега-6 мастни киселини

Ненаситените мастни киселини имат положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта, които са честа причина за сърдечно-съдови заболявания. „Трябва да се отбележи, че ядките са предимно източник на омега-6 ненаситени мастни киселини. Препоръчителното диетично съотношение на омега-6 и омега-3 ненаситени мастни киселини е 3: 1 или 6: 1. В днешната редовна диета това съотношение е до 25: 1 и повече в полза на омега-6 мастните киселини. По тази причина трябва да се приемат повече източници на омега-3 мастни киселини, особено от рибено масло или ядки, които съдържат възможно най-много ненаситени мастни киселини омега-3. Така че дори с консумацията на ядки, не е нужно да се прекалява “, посочва консултантът по хранене Радослав Кабук.

Какви ядки да консумирате и колко?

Много диетолози препоръчват да се консумира предимно храна от нашите райони. Що се отнася до ядките, най-близо до нас в това отношение са например орехите или лешниците. „Ако решим да посегнем към ядките, тогава несолени и непечени, в идеалния случай прясно обелени. Количеството ядки е индивидуално, но като цяло препоръчителната дневна доза е една шепа, което е около 20 грама ядки. Особено препоръчвам орехи. Те са най-достъпни за нас, можем да ги направим относително пресни и да съдържат най-много омега-3 ненаситени мастни киселини. Те имат дори по-висока хранителна стойност от шам-фъстъците, фъстъците, бадемите или пеканите. Не забравяйте, че трябва да ги ядете пресни, а не печени в сладкиши “, казва диетологът.

Чувствайте се свободни да се поглезите с останалите

Разбира се, можете да посегнете към други видове ядки. Какви са техните положителни страни? Бадемите са богат запас от калций, който е от съществено значение за здравето на костите. Те също така съдържат витамин Е, който е важен антиоксидант и е от полза за кожата. Пара ядките са известни главно със съдържанието на селен, поддържащ защитата. Кашуто е отличен избор за вегетарианци, защото има относително високо съдържание на протеини. Трябва ли да се добавя с фолиева киселина? В такъв случай заложете на лешници. Въпреки че ядките от макадамия са сред най-калоричните, те все пак са полезни за здравето. Те съдържат фибри, магнезий, калций и калий. Посегнете към пеканите, ако се чувствате уморени. Те съдържат витамин В3, който допринася значително за увеличаване на енергията. Шам-фъстъците отново са подходящи за тези, които страдат от хормонални колебания.

Изготвено в сътрудничество с фитнес треньор и диетолог Радослав Кабук от www.radoslavcabuk.sk

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Суроватката е богатство за здравето. Как да я сложа в менюто?

Суроватката ще бъде оценена от хора с наднормено тегло, лошо храносмилане и отслабен имунитет, спортисти и всички, които вярват в здравословния начин на живот.

Масло топено масло - универсален помощник не само в кухнята

Освободеното масло е източник на важни хранителни вещества, подходящо е за готвене, печене и печене при високи температури и може да се консумира от тези, които страдат от непоносимост към лактоза.

Рапичното масло е универсално. Къде и защо да го използваме?

Основните предимства на рапичното масло са идеалното съотношение на омега-3 и омега-6 мазнини, съдържанието на няколко витамина, универсален вкус и висока точка на дим.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: