Бирата наистина е толкова лоша за вас?
Бирата е една от най-старите и популярни алкохолни напитки в света. Древногръцкият лекар Парацелз дори приписва на думите: „Малко бира е божествено лекарство.“ Но въпреки че много хора свидетелстват за ползите от тази напитка с дрожди, точно толкова много може да ви кажат последиците от една или две напитки твърде много.
Добре ли е за вас или не? Прочетете за неговите ползи и негативни странични ефекти и решете сами.
Предимства и недостатъци на бирата:
- Осигурява витамини, минерали и флавоноиди
- Бирата е богата на много витамини от група В и минерали като магнезий
- Ечемикът и хмелът, използвани за производството на бира, са богати на флавоноиди, които имат силно антиоксидантно действие. Намалява риска от коронарна болест на сърцето (ИБС). Има относително силни доказателства, че лека до умерена консумация на алкохол има кардиопротективни свойства
- Много проучвания показват по-ниска честота на коронарна болест на сърцето при леки пиячи
- Умерените потребители на алкохол са изложени на по-нисък риск от смъртност от ИБС, отколкото тежки и въздържали се. Витамин B6 в бирата също изглежда предотвратява повишаването на нивата на хомоцистеин в кръвта, вероятно риск от сърдечно-съдови заболявания, предизвикани от алкохол.
- Помага за производството на добър холестерол. Лекото пиене на алкохол засяга много процеси в организма, един от тях е значително повишаване на HDL холестерола - добър холестерол
- Има доказателства в подкрепа на кардиопротективния ефект на бирата и нейната помощ за промяна на съотношението на полезния HDL холестерол към LDL холестерола
- Намалява риска от камъни в бъбреците. Консумацията на бира може да намали риска от камъни в бъбреците. Финландски изследователи установиха, че рискът от камъни в бъбреците при пиещите бира е с 40% по-нисък
- Предпазва от радиация. Японски изследователи са установили, че бирата помага за намаляване на увреждането на хромозомната радиация
- Отрицателни странични ефекти от пиенето на бира
- "Бирено коремче." Тежкото пиене на бира може да насърчи коремното затлъстяване при мъжете (т.нар. "Бирен корем")
- Киселини в стомаха. Бирата съдържа силни стимуланти на секрецията на стомашна киселина и може да причини гастроезофагеален рефлукс и да предизвика киселини. Високо кръвно налягане. Ежедневната консумация на бира (приблизително 40 g алкохол) може да повиши кръвното налягане
- Интоксикация и дехидратация. Алкохолът е дехидратиращ агент и депресант, който намалява активността на централната нервна система. Големите количества алкохол могат да се превърнат в дехидратация, интоксикация и махмурлук (т.нар. Маймуна)
- Влошаване на шофьорските умения. Дори малко количество алкохол може да има неблагоприятни ефекти върху вниманието и двигателните умения. Много сериозни инциденти са свързани с алкохол.