Има много дейности, които могат да ви помогнат да тренирате мозъка си и да го поддържате здрав, но е по-малко известно, че диетата също играе решаваща роля, напр. за намаляване на риска от развитие на деменция и болест на Алцхаймер. Неотдавнашно проучване показа, че специфична диета, наречена „MIND диета“, може да намали риска от тези заболявания.

ядат

Здравословна храна за мозъка

1. Плодовете са плод номер едно и се препоръчва да се консумират най-много

Плодовете са с високо съдържание на флавоноиди, които са много полезни за мозъка. По време на 20-годишно проучване с хиляди хора, консумирали различни плодове, изследователите установяват, че тези, които ядат много плодове, имат най-бавния темп на когнитивния спад. Затова не забравяйте да добавите боровинки, ягоди или боровинки към вашата диета. Мозъкът ти благодари за това.

2. Яжте зелени зеленчуци

Зеленчуците са полезни за здравето ни на много нива, включително здравето на мозъка, тъй като съдържат хранителни вещества като фолат, флавоноиди, витамин Е и каротеноиди. Зелените листни зеленчуци като спанак, маруля или зеле са най-добрите варианти и доказано намаляват скоростта на стареене на мозъка.

3. Направете ядките вашия нов курс в менюто

Вместо сладкиши, вземете шепа сурови или печени ядки, които са с високо съдържание на витамин Е и които помагат на мозъка да функционира. Благодарение на техните съединения, здравословни мазнини, фибри и антиоксиданти, те ще помогнат на цялостното ви здраве. Също така се препоръчва да се комбинират ядки и плодове.

4. Използвайте повече зехтин, суров и готвене

Ако знаете нещо за средиземноморската диета, вие сте наясно с факта, че зехтинът е съюзник номер едно за добрата и здравословна храна. Лекарите препоръчват да се ограничат всякакви други масла или масло, но девственият зехтин предпазва мозъка от деменция.

5. Добавяйте риба към вашата диета поне веднъж седмично

Проучванията показват, че хората на възраст над 65 години, които ядат риба редовно, имат по-добри резултати при тестове за памет в сравнение с тези, които ядат по-малко или никаква риба и предпочитат месо. Рибата съдържа здравословни мазнини, както и витамини В6 и В12, които са полезни за мозъка.

Вредна храна

1. Намалете количеството месо, особено червеното месо, и си набавете протеин от боб, леща и соя

Ще се изненадате колко протеин тялото ни може да получи от източници, различни от месо. Експертите препоръчват максимално намаляване на консумацията на месо и получаване на протеина, от който мозъкът ни се нуждае, от боб, леща и соя, които са богати на протеини, а също така съдържат много фибри и витамин В.

2. Ограничете маслото, маргарина и сиренето

За любителите на сиренето е трудно, но според диетата MIND трябва да намалите консумацията на сирене, особено пълномаслено сирене, ако искате да намалите риска от деменция. Същото важи и за маслото и маргарина, които най-добре се заменят със зехтин.

3. Захарта и солта не са приятели на мозъка

Ако искате да подобрите здравето на мозъка, да забавите стареенето му и да намалите риска от когнитивен спад, определено трябва да избягвате захарта и солта колкото е възможно повече. Сладките и сладкишите увреждат мозъка с течение на времето, тъй като могат да доведат до диабет, което увеличава риска от болестта на Алцхаймер. От друга страна, солта повишава кръвното налягане, което може да доведе до инсулт и други мозъчни проблеми.