3 съвета за вкусен домашен сладолед
Рецепти от известни словашки блогъри за храна за отличен домашен сладолед и попси в подходяща версия.
Сладоледът принадлежи към полета. Ако нямате доверие на купувачите, можете да го направите в уюта на собствения си дом.
Предлагаме ви доказани рецепти, които са подкрепени от известни блогъри за храна.
1. Бананов сладолед с шоколад
Сурови материали:
- 4 парчета разгледани банани
- соево мляко или соев крем
- може да има намек за кафява захар
- горещ шоколад за заливане
Приближаване:
Поставете нарязаните банани в съд за печене и печете около 10 минути на най-високата температура, поръсени със захар.
След това смесете сместа с потапящ миксер, добавете малко соево мляко или соев крем и изсипете в съд - за предпочитане в попсикули или малки купички.
Можем да добавим ванилия или кокосово мляко на вкус.
Изсипете във форма и замразете.
Преди сервиране извадете от фризера и го оставете да омекне.
2. Маков сладолед с драконови плодове
Сурови материали:
- 2 банана
- 1 драконов плод (питахая)
- кора от необработен химически лимон
- 150 мл маково мляко
- за лъжица от целия мак
Приближаване:
Обелете бананите, нарежете ги на колелца и ги замразете.
Поставете замразени банани, почистени и нарязани драконови плодове, лимонова кора и маково мляко в кухненски робот и разбъркайте. Ако имате производител на сладолед, не забравяйте да приготвите сладолед в него. Ще бъде много по-кремообразно. Без него той прилича на сорбет.
Накрая ще добавим маково семе. Вече не смесваме.
Съхранявайте сладоледа във фризера поне още един час и след това сервирайте.
Източник на рецепта: Патриция Молнарова Туриникова, www.hitjezdravozit.sk
3. Малинови макарони с кисело мляко и банан
Сурови материали:
- 200 г зрял банан
- 180 г качествено овче кисело мляко (ако дори не можете да използвате това кисело мляко, използвайте качествен кокосов крем - при здравословна диета продават този, който използвате като бита сметана и е подходящ за тези попси, или използвайте класическия кокосов крем с по-високо съдържание)
- 150g пресни малини или други пресни плодове
- 10 до 15 г кокосова захар, смесена в брашно или мед (но ако имате по-сладък банан, не е нужно да подслаждате сместа от попси)
- екстракт от ванилия
- можете да добавите и настърган кокос, ядки, парченца шоколад и др.
Приближаване:
Смесете банана плавно.
Добавете малини (плодове) и разбъркайте добре.
Накрая добавете и смесете киселото мляко (или кокосовия крем), екстракта от ванилия и захарта (ако сместа не ви изглежда достатъчно сладка).
Напълнете макароните със сместа и я оставете да замръзне за 6-8 часа. Ако нямате калъпи за ескимо, можете да използвате силиконови форми за мъфини и да поставите лъжица или игла за канапе и др. Като пръчка. Няма ограничения за въображението.
След като вашите попсикули са замразени, можете да ги гарнирате с разтопен шоколад и да ги накиснете в накълцани бадеми, ядки, кокос.
Източник на рецепта: Jarmila Máťošová & Renáta Beláková, www.akosiuvaritzdravie.sk
Не се ли чувствате замръзнали? Пригответе тази бонус рецепта за годни брауни от популярната книга ЗАРЕДЕНА КУХНЯ от Юстина Микулакова:
БОНУС: Брауни с допълнителна доза шоколад
Подготовка: 40 минути
Сурови материали:
- 400 г качествен горещ шоколад
- 1 PL кокосово масло
- 1 ½ чаша брашно от спелта или бадемово брашно
- 4 яйца
- аромат на ванилия или ванилия
- 1 чаша кокосова захар
- 1 чаша разтопено масло
- Salt Il сол
- ½ чаша какао на прах
Приближаване:
Първо загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Начупете 200 г шоколад на парчета и стопете на пара заедно с кокосово масло.
В купа смесете разтопено масло, яйца и захар. Добавете ванилов вкус и разтопен шоколад. Постепенно добавете брашно, какао на прах и сол. Сместа трябва да бъде напълно гладка, без бучки, затова е важно постепенно да се добавят отделните съставки.
Накрая добавете 200 г шоколад към тестото.
Изсипете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете около 25 минути (докато на повърхността се образува лъскава обвивка).
Хранителни стойности на парче: 1767 kJ/420 kcal, 26 g мазнини, 7 g протеин, 37 g въглехидрати, GL средно 18
Можете да намерите тази здравословна и вкусна рецепта, пълна с енергия, в книгата ЗАРЕДЕНА КУХНЯ, заедно с още 70 проверени рецепти от повече от 40 от най-добрите треньори и личности от престижното състезание FIT LEADER.