За бъдещите майки приемът на фолиева киселина често е първият (добър) съвет. Въпреки това, дори без семейно планиране, този ценен витамин В не е за пренебрегване.
Нека да разгледаме заедно с кои храни е благословен и как да предотвратим недостига му.
Защо е толкова важно?
Фолиевата киселина, известна още като B9, играе важна роля в процесите на растеж и клетъчното делене в тялото. По-специално, хемопоетичните клетки в костния мозък често се делят - адекватното снабдяване с фолиева киселина е особено важно за образуването на кръв. Витамин В също участва в производството на ДНК и метаболизма на протеините и мазнините.
300 микрограма за възрастни
Доказано е, че фолиевата киселина намалява риска от деформация на неродените бебета, като насърчава клетъчното делене и функциите на растеж на тялото. Вроден телесен дефект като хрипа, сърдечен дефект и нарушение на нервната тръба може да попречи на приема на фолиева киселина, както и на усложненията, свързани с него. В идеалния случай се препоръчва повишен прием на фолиева киселина от момента на зачеването.
Топ 25 храни с фолиева киселина
Човешкото тяло не може да произвежда фолиева киселина самостоятелно, затова трябва да доставяме този витамин целенасочено. Той се среща главно в растителните храни като зеленчуци, ядки или бобови растения.
Нахут 340
Пшеничен зародиш 304
Соя 200
Бял боб 200
Пшенични трици 195
Зеле 190
Киноа 184
Шипка 182
Маруля 180
Фъстъци 170
Грах 159
Салата 145
Спанак 145
Ръж 140
130. Пилешки яйца
Карфиол 125
Боб 130
Цикория 110
Аспержи 108
Броколи 105
Обектив 103
Праз 100
Пшеница 87
Овесени ядки 85
Цвекло 75
За любителите на месото
Любителите на месо могат да "облекчат" нуждата от фолиева киселина, като консумират пуешки черен дроб, говеждо, пилешко, телешко или свинско месо. Бременните жени обаче трябва да избягват черния дроб през първите три месеца от бременността, тъй като той съдържа много витамин А, който може да навреди на нероденото бебе. По-късно черният дроб се освобождава отново в малки количества.
Бързо се губи
Покриването на ежедневните нужди чрез храна звучи по-лесно, отколкото е в действителност. Тъй като естествено срещащият се витамин В9 всъщност е доста чувствителен. Дългосрочното съхранение и интензивното загряване намаляват съдържанието на фолиева киселина в диетата. Ако искате да сте сигурни, обърнете внимание на пресните източници на витамини и ги обработвайте възможно най-внимателно.
- Как се раждат словаците - Здраво семейство - Здраве
- Ако кафето се комбинира с мазнини, това е рецепта за песен - Здравословно хранене - Здраве
- 17 храни с високо съдържание на магнезий
- 7 храни от растителен произход с по-високо съдържание на протеини от яйцата
- Твърди се също, че кайсиевите кости съдържат полезни вещества - Здравословно хранене - Здраве