кафето

Треньорът по лайфстайл, Душан Плихта, първоначално проектира собствено си прясно изпечено кафе за себе си. „Исках да пия безупречно кафе“, обясни той пред Pravda.sk.

Кафето не е като кафето

По време на престоя си в Австралия, където имаше възможност да вземе топ кафета, той разбра, че „кафето не е като кафе“. След завръщането си той търсеше начини да стигне до такова кафе и да го изпие у дома. „Тъй като съм диетолог, проверих въпроса дали кафето е здравословно или не. Благодарение на обучението, аз също разработих отговора, че това е една от най-добрите напитки с много предимства. То обаче трябва да бъде безупречно, правилно обработено и приготвено “, каза Плихта, който проектира кафето си на вкус. Приоритетът беше „да изпитвам постоянно насърчение към мозъка и тялото, защото харесвам усещането за светлинна енергия“. „Имам добри идеи за нея и тя го мисли перфектно. Това е много жизнена и полезна напитка “, каза той.

20 процента качество

На въпрос дали имаме добро кафе в Словакия, Душан Плихта отговори: „Кафето е като храна. 80 процента от нещата са средни, които в някои случаи дори са вредни, а останалите 20 процента са качество, в което си струва да се инвестира. “В Словакия хората пият предимно разтворимо кафе, различни печени кафета, вносно кафе. „Това не са кафета на ниво, а обикновени търговски кафета“, смята лайфстайл треньорът. Важна информация при покупката е колко токсично е кафето. Акриламиди ли е, охратоксини, какъв вид зърно има? За щастие има и светът на подбраното кафе - това е „истинското“, първокласно, правилно приготвено и прясно изпечено кафе, от което получаваме не само по-добър вкус и по този начин преживяване, но и полза за тялото. Селективните кафета са предпочитани пред рекламите от хора в Япония, Австралия и Германия например. „Нашата цел е да научим хората от незабавни кафета и различни смлени средни стойности и да ги насочим към зърна, прясно изпечено кафе.“

Важна подготовка

Приготвянето на кафе-изненада не е проблем. Подготовката обаче трябва да се управлява. „Извличането отнема само 3-4 минути, след което от него се отделят много проблемни вещества, което се нарича проблем Според Плихт дори това не би било лошо, ако го наводним и след това прецизираме дали да използваме френската преса.

Добър източник на антиоксиданти

Plichta препоръчва кафе на почти всички. Освен ако тя няма специфична непоносимост или чувствителност към кофеин, нито бременните жени се нуждаят точно преди или след раждането. Чистото кафе, в точните дози, е полезно за всички. Защо? „Това е един от най-добрите източници на антиоксиданти, които активират самодетоксикационните пътища на организма. От малка чаша качествено кафе получавате повече антиоксиданти, отколкото от чиния със зеленчуци. “Освен това кафето помага за изгарянето на мазнини, тренира метаболизма. От качествено био кафе получаваме всички полифеноли, полезни масла и само минимум кофеин. И обратно, кафето в саксия, извлечено отдавна, е като зеления чай - повече отровен, отколкото полезен за тялото.

Идеално: Кафе с вода

Според последната информация кафето не дехидратира и следователно може да бъде включено в режима на пиене. Плихта обаче не е съгласен. „Не бих казал това, то със сигурност не може да бъде заменено с вода. Но ако пиете токсично кафе, може да ви боли глава и да отидете до тоалетната няколко пъти, защото тялото ще се опита да се отърве от токсините. “Най-добре е да пиете кафе, както се предлага в кафенетата. С чаша вода.

Горещо кафе през лятото?

Според теорията за „не пийте студени напитки през лятото“, горещи, респ. горещо кафе през лятото трябва да се побере добре. „Би било идеално да се пие хладен чай през лятото, както номадите правят в пустинята. Въпреки това никой у нас не прави това, защото всички искат да се охладят. Това обаче не е подходящо за тялото. Препоръчвам да пиете кафе с мляко през лятото, да кажем капучино и да предпочитате чисто кафе през деня. "

Не е само кофеинът

Душан Плихта пие по две кафета на ден, понякога и по четири, има дни, в които си отдава осем чаши качествено кафе на ден. Пие предимно еспресо, но обича да използва и аеропреса или кафемелачката Haryo V60. Той предпочита еспресото, защото получава най-много масла от кафе, което отива под налягане. „Те крият цялото богатство на насърчение и ценни вещества за тялото. Въпросът не е само в кофеина “, каза Д. Плихта.

За тези, които експериментират

Беше чувал и чел повече от достатъчно глупости за кафето. Също така не е вярно, че в дългосрочен план повишава кръвното налягане. „На едно от нашите събития една дама ме убеди, че кафето трябва да се пие с чаена лъжичка захар, само тогава тя е добра, защото майка й казва така. Комбинацията от кафе и захар не е подходяща за тялото, но с мазнините е различна песен! Ето защо правя кафе с масло и кокосова мазнина всяка сутрин, вместо закуска, което е лудост, но ефективна и добра енергийна напитка. Препоръчвам го на всеки, който не се страхува да експериментира и има по-големи изисквания към себе си от гледна точка на умственото представяне. "

Рецепта

  • 1/2 супена лъжица прясно и ситно смляно кафе
  • 1 супена лъжица прясно и едро смляно кафе
  • 1 супена лъжица екстра върджин кокосово масло
  • 1 супена лъжица истинско краве масло
  • 1 чаена лъжичка канела или истинско какао

Смесете всичко добре, в идеалния случай минимиксер, канела или какао са за украса. Напитката е предназначена за изгаряне на мазнини и укрепване на мозъчната функция.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.