Сигурно не знаете това за мен, но най-много го обожавам, когато в чинията ми има нещо зелено. Независимо дали става дума за маруля, грах, боб, брюкселско зеле или любимите ми броколи. Вярвам, че не съм единственият, който няма да каже не на тази зелена красавица. Нека ви покажем какво можем да направим с него.

Трябва да знаете това за броколи!

Броколите са един от най-здравословните зеленчуци някога. Известен е със страхотните си противоракови ефекти. Той е богат на витамин К, който предпазва костите ни. Една чаша броколи ще ви даде 92 mg от този витамин. Това също е богата на калций, витамин С, витамин А и много други активни съставки. Тя определено не трябва да бъде оставяна извън диетата си от бременни жени, или дори от тези, които търсят бебе, както е тя също богат на витамин В9, по този начин фолиева киселина, която играе важна роля в развитието на нервната система на бебето.

Броколите са богати на фибри, които помагат да поддържаме храносмилането си в ред. Консумацията му също е от полза за сърцето ви. Пълна е с антиоксиданти

Можете да консумирате и сурово, ако все още не сте го пробвали, препоръчвам го.;-)

Тип: Тъй като пресните броколи не издържат дълго време, обикновено го правя като го измия, сложа в блендер, направя от него ориз от броколи и го поставям във фризера за макс. за 3 месеца. Тогава мога да работя много бързо с броколи, съхранявани по този начин. Мога да го използвам напр. към зеленчукова супа или сутрин към закуска с яйца: поръсете върху окото на бика, сложете част в яйчени кифли, омлети, пържено месо или, например, направете пица с броколи. Или мога да го смесвам напр. с рикота и напълнете палачинки с тази смес, която също мога да изпека. Като алтернатива може да се използва отделно като гарнитура към месо или риба. Или можете да го смесите в зеленчукова салата.

рецепти

# 1: Намазване на броколи

Отлично бързо разпространение, което е подходящо дори и за най-малките деца от 1 година. Разбира се, ако не добавите черен пипер към разпространението, което може да раздразни корема им. Това е наистина идеалният начин да научите децата от малки папа броколи. И смея да твърдя, че в тази версия може да се ползват и възрастни, които все още не са приятели с броколи.

# 2: Броколи печено

Страхотно начало на нова сутрин. Можете да продължите, както е написано в рецептата, или да използвате моя съвет от началото на статията и да използвате ориз от броколи.;-)

# 3: Здравословна баница с броколи и грах

Отново, чудесен начин да си набавите броколи при деца. Можете да предложите тази торта на най-малките от 1-ва година. Освен това 1 парче от тази торта е нискокалорично, така че можете да се отдадете на него, ако пазите дневния си прием на калории.;-)

# 4: Кремообразна супа от сладки картофи и броколи

Страхотната супа винаги стои добре. Дали като топла вечеря или, например, в студен ден, когато трябва да се загреете отвътре. Тази рецепта отново е чудесна за деца от 1 година, но ние ви я препоръчваме.;-)

# 5: Пикантна кремообразна супа от броколи

Тази супа вече не е вярна за децата, но ако обичате пикантна храна, определено ще ви хареса. Смес от подправки къри, куркума, джинджифил и чили е просто вкусна,

# 6: Супа от броколи със сос от сирене и моркови

В допълнение вкусна супа, нискокалорична. Можете да го поръсите отгоре с печени семена, напр. тиква или слънчоглед.

# 7: Супа от броколи-спанак

Една проста супа, която приготвяте наистина бързо и така приемате много витамини в тялото си. Не забравяйте да опитате, ще се излекувате сами.;-)

# 8: Кремообразна супа от нахут с броколи

Здравословна и лека супа, пълна с протеини и минерали, особено калций и желязо. Въпреки че броколите не играят важна роля тук, ние искахме да ви покажем, че можете да го използвате толкова добре. Освен това веганите също ще се радват на това.

# 9: Зеленчукова супа готова за 20 минути

Чудесен начин да добавите червена леща към вашата плътна зеленчукова супа, която не е нужно да накисвате предварително.

# 10: Кюфтета от боб-броколи

Обикновено ястие, подходящо за обяд или вечеря, чието приготвяне няма да ви отнеме повече от 30 минути. Освен това, ако сте приготвили ориз от броколи, имате малко по-малко смесване.;-)

# 11: Сирене броколи

Удивително как можете да приготвите любимата си нездравословна храна по-добре. Смесете броколи със сиренето и направете палачинки в него, което вместо да ги пържите във фурната - което е ясно за всички, е много по-нежен начин на приготвяне. Доверете ни се, ще ви хареса.;-)

# 12: Броколи вегетариански банички

Вече споменахме рецептата за броколи-боб, тогава имаше смес от броколи и сирене и сега това е смес от броколи и соеви гранули. От вас зависи коя комбинация предпочитате.;-)

# 13: Пица броколи

Страхотен съвет за вечеря за двама, например. Приготвянето е много просто, така че не е нужно да съжалявате, че вечер ядете пица у дома, тъй като това не натоварва толкова много храносмилането ви.;-)

# 14: Палачинки от броколи и елда

Страхотна рецепта само с 4 съставки. Можете да продължите, както е написано в рецептата, или да използвате отново готовия замразен ориз от броколи. Виждате ли защо си струва да се съхранява така?:-)

Можете да напълните тези палачинки с добра смес, или да ги използвате като гарнитура, напр. към ястия като пилешко соте и други подобни.

# 15: Почистващо ризото с цвекло и броколи

Отлично основно ястие, богато на витамини. Ако такава зеленчукова версия не е достатъчна за вас, можете да добавите бяло органично тофу към вашата храна, например.

# 16: Ризото от елда

Вкусна и мега питателна храна, на която можете да се отдадете на спокойствие дори по време на Великия пост.

# 17: Купа с киноа

Страхотен съвет за бърз и лесен обяд или вечеря. И ако имате предварително приготвена киноа, можете да ядете по-бързо.

# 18: Печени броколи с пиле

Фантастична храна, богата на протеини. Препоръчваме да купувате биологично пиле - т.е. в идеалния случай от местен фермер или да потърсите етикет за свободно отглеждане в магазина.

# 19: Пилешко соте със зеленчуци

Можете също да използвате броколи в тази версия с месо и други зеленчуци. Това е чудесно ястие, пълно с протеини за обяд или вечеря.

# 20: Пилешки шиш със зеленчуци

Проста храна, за която вече не се нуждаете от гарнитура, имате всичко на клечката. Друга възможност е да приготвите зеленчукова салата.;-)

# 21: Флаш салата с кисело зеле и броколи

Страхотна салата, която се бори с настинка или грип. Обогатен с чесън и джинджифил, така че наистина подходящо комбо за укрепване на имунитета ви.

Вярвам, че една от рецептите ви е харесала (или ми пишете в коментар, че я правите отдавна и е ваша любима) и ще я опитате. Пожелавам ви добър вкус!:-)

Ще намерите и редица други фантастични рецепти за всички случаи в нашата книга От фитнес до кухня Special 2:

Можете да прочетете и за други полезни свойства на броколи в тези статии:

Какво общо имат броколите с правилната стойка?

Освен броколи, той е и ценен източник на калций?

Как броколите ще ви помогнат да се преборите с умората?

Знаете ли, че броколите помагат в борбата с топлината? Как?

Източници:

Аз напуснах захарта: Просто

  • Новогодишно предизвикателство 2021: Знаем 75 награди на стойност почти 3000 евро за победителите - 20 януари 2021 г.
  • Адвент календар 2020 от майки не само за майки - 1 декември 2020 г.
  • Третата година от 40-дневното предизвикателство Хармония на тялото и душата е тук! Не го пропускайте! - 5 ноември 2020 г.

Статията е добавена към 06/03/2019 и е включена в категорията: Десети месни намазки Спредове Нискокалорични супи Упражнение Рецепти за закуска Яйца за закуска Вегетарианска | Автор: Katarína Vrbičanová