През зимата е по-трудно да имате под ръка пресни зеленчуци. Въпреки че можем да намерим много в магазините, трябва да помним, че много от тези суровини се внасят от голямо разстояние, тъй като нямаме техния сезон. По този начин този зеленчук няма много висока хранителна стойност, тъй като се бере неузрял. И дори няма да споменавам тези различни химически обработки, за да издържат на вноса за нас.
Не трябва обаче да се приема негативно, дори през този период менюто ви може да бъде разнообразно и вкусно. Можете да го опитате например от ферментирали зеленчуци като кисел багаж. През зимата ферментиралите храни са завършена златна мина с витамини, които стартират и поддържат имунната система. За да не страда тялото ви от липса на полезни вещества, включете малко подобна доброта в диетата си поне два пъти седмично. Киселото зеле може да се похвали с високо съдържание на пробиотици и витамини С, В и К, които увеличават силата си чрез ферментация. Ако нямате готово зеле у дома, търсете непастьоризирани видове с високо съдържание на хранителни вещества при покупка. Нека да ви покажем някои вкусотии, които можете да си извикате у дома.;-)
# 1: Флаш салата с кисело зеле
Той буквално е борец с болести. Съдържа споменатото кисело зеле, но също така и червен пипер, който е до 4 пъти по-богат на витамин С от тези цитрусови плодове. В него ще намерите и броколи, джинджифил и чесън. Наистина перфектна комбинация за укрепване на имунната система.:-)
# 2: Салата от кисело зеле и ябълки
Въпреки че на пръв поглед тази комбинация може да ви изглежда странна, знайте, че оригиналният автор на рецептата не е болен и може да се гордее с пенсионната си възраст. Това е буквално витаминна бомба. В допълнение към киселото зеле и ябълките, към салатата се добавят джинджифил, канела и лимон. Завършен здрав от природата.:-)
# 3: Ньоки с кисело зеле
Традиционна словашка храна, която има вкус на бабина и освен това приготвянето й не отнема повече от 30 минути. Просто и наистина страхотно!
# 4: Печена тиква с кисело зеле
Тази комбинация от кисело зеле и хокайдо тикви не само ще стартира имунната система и храносмилането, но дори и изгарянето на мазнини. Страхотно обаче?
# 5: Картофи с кисело зеле
Отново страхотна храна, която можете да адаптирате към себе си. Ще използвам гъби и зеленчуци, които просто харесвате, или в момента ги имате на склад. Добър апетит!;-)
# 6: Стрида гъба с кисело зеле
Задушете стридата върху лука, добавете киселото зеле за известно време и можете да го поднесете с печени картофи. Готов деликатес.;-)
# 7: Картофени топки с кисело зеле
Буквално ще свикнете, когато опитате тази рецепта. Картофените топчета със сирене имат божествен вкус и само кратко прегрято кисело зеле е завършено стихотворение за вашия стомах.
# 8: Коложварско зеле със стриди
Заменете каймата с стриди и сметана пригответе домашно приготвен веган и можете също да приготвите това ястие във версията за вегани. Не само зелето, но и стридите имат благоприятен ефект върху имунитета ни, необходимо е да опитаме.;-)
# 9: Коложарско зеле в олекотената версия
Ако харесвате това традиционно ястие, но искате да го приготвите в олекотен вариант, посегнете към тази рецепта.;-)
# 10: Пилешки гърди със зеле
Ако харесвате месни ястия, особено пилешко, опитайте и тази версия. Това е толкова нестандартно соте, в което дори половинката ви ще се влюби.;-)
# 11: Палачинки от цвекло с кисело зеле
Страхотен съвет за вечеря. Вкусна на око с вкус и освен това пълна с витамини.
# 12: Безглутенови палачинки от кисело зеле
Вкусно ястие, което върви добре като гарнитура към соте или самостоятелно за вечеря със салата или кисело мляко. Страхотното е, че не е нужно да ги пържите.:-)
# 13: Картофени палачинки с кисело зеле
Една проста вкусна рецепта, при която смесвате настъргани картофи, кисело зеле, сметана, вкусвате и или запържвате в тиган, или печете във фурната. Не забравяйте да оставите и парче кисело зеле отстрани, така че да го сложите до палачинките като салата.
# 14: Зеле
Не е нужно просто да се наслаждавате на зелето за Коледа. Ако вкъщи имате кисело зеле и не знаете какво да правите с него, смело пригответе тази супа.
# 15: Безквасният хляб с кисело зеле
Пригответе този деликатес за закуска, десета или изненадайте посещението си с него. За да не е толкова сухо, направете си домашен намазка за него според вашия вкус и сте се погрижили за перфектното кулинарно изживяване.:-)
# 16: Зеле от зеле от кисело зеле
Така че това е буквално деликатес. Можете да го приготвите напр. като храна за пътуване, респ. здрави десет. Освен това е подходящ и за лечение на посетители или тържества.
И така, ние сме тук. Както може би сте забелязали, използването на кисело зеле в рецептите е наистина разнообразно. Можете да го включите в салата, да го задушите в основно ястие по вегетариански или месен начин. Или можете да го добавите към банички или хляб. Изберете къде ще вкусите най-добре.:-)
Можете да намерите други страхотни рецепти за укрепване на имунитета в нашите книги От фитнес до кухнята:
Може също да ви е интересно да научите това:
Облепихата също е чудесна за укрепване на имунитета. Можете да го използвате и за приготвяне на масло от морски зърнастец
Предотвратяването на настинка може да бъде и пиенето на медено-канелена напитка
Укрепвайте защитните сили и благодарение на кремообразната супа от стриди
- Новогодишно предизвикателство 2021: Знаем 75 награди на стойност почти 3000 евро за победителите - 20 януари 2021 г.
- Адвент календар 2020 от майки не само за майки - 1 декември 2020 г.
- Третата година от 40-дневното предизвикателство Хармония на тялото и душата е тук! Не го пропускайте! - 5 ноември 2020 г.
Статията е добавена на 22.01.2019 г. и е включена в категорията: Безглутенови месни ястия Сладкиши Обучение Рецепти Салати Вегетариански | Автор: Katarína Vrbičanová