Купуваме органична храна главно защото съдържа по-малко химия и пестициди от обикновената храна. Ако се напръскат, те трябва да бъдат напълно безвредни за хората.

храни

Купуването на култури с етикет BIO има смисъл, ако възнамеряваме да консумираме кожата, или те нямат кожата - например лимони, ягоди или ябълки. При следните култури обаче това е напълно ненужно.

1. Авокадо

Този екзотичен плод обикновено не се отглежда освен биологично. Авокадото расте на дърво и не се използва за заразяване на болести. Авокадото обаче се напръсква, за да издържи пътя до нашата трапеза. Не трябва да се притесняваме и за това, тъй като кората от авокадо не се яде и под нея не проникват пестициди. Авокадото е отличен източник на здравословни мазнини и витамини.

2. Царевица

Традиционно отглежданата царевица има много ниски нива на пестициди, така че не трябва да се страхувате от нея. Царевицата е чудесен източник на фибри, витамини и минерали.

3. Ананас

Този плод има дебела обвивка, която предпазва ядливата вътрешност от пестициди. Ето защо няма нужда да се притеснявате за закупуването на обикновен ананас. Съдържа много витамин С и веществото бромелаин, което помага за разграждането на протеините, а също така помага при възпаления в организма.

4. Грах

Ако планирате да ядете грах с карамфил, не забравяйте да изберете такъв, който се отглежда биологично. Черешкият сладък грах обаче съдържа толкова малко количество пестициди, че дори не си струва да се споменава. Грахът ни носи полза главно от съдържанието на фибри и протеини. Това е буквално суперхрана за вегетарианци.

5. Сладки картофи

Тъй като те растат под земята, няма нужда да се страхувате от тях, дори и да не са органични. Сладките картофи, отглеждани по конвенционален начин, съдържат само следи от пестициди. Ползите за здравето от сладки картофи надвишават този лек недостатък. Те съдържат много каротеноиди, витамин А и други много необходими вещества.

6. Пъпеши

Пъпешът или червената тиква са защитени от много дебела кожа, през която не проникват пестициди. Ако не искате да се насладите на кората от пъпеш, не се страхувайте от пъпеш. Въпреки че не е органично. Неговото голямо предимство е високото съдържание на вода и ниските калории, но съдържа и много витамини.

Като цяло пъпешите съдържат малко вредни вещества. Това важи и за други видове - жълти пъпеши, галий и пъпеш.

7. Аспержи

Този деликатен зеленчук, иначе свързан с чесън и лук, винаги се отглежда като БИО. Не е нужно да я пръскате много, тъй като сезонът й е много кратък. Аспержите са чудесен източник на фибри, но също така и на витамини А, С, Е и К. Съдържа и фолиева киселина, много важно вещество за обновяване на клетките в организма.

В Требишов те записаха процент на позитивност от 1,96 процента през уикенда

8. Зеле

Купуването на органично зеле е загуба на време и пари. Дори обикновеното зеле от магазина съдържа много малко пестициди, които също са само на горните листа. Те обаче не ядат.

Зелето съдържа фибри и според някои изследвания е добро за предотвратяване на рак на дебелото черво. Съдържа витамини А и К.

9. Моркови

Органичните моркови имат единственото предимство, че не е необходимо да се белят. Кожата на конвенционално отглежданите моркови съдържа следи от пестициди, но е напълно безопасна след пилинг. Морковите са чудесен източник на антиоксиданти и витамин А.

10. Карфиол

Дори карфиолът, който получава спрей, съдържа много малко или никакви пестициди. Достатъчно е да измиете добре белия роднина на броколи преди ядене и да го подготвите на пара, вместо да го готвите. Той задържа повече хранителни вещества - фибри, фолиева киселина, калиеви и сярни съединения, които помагат на тялото ни да се отърве от вредните вещества.

11. Патладжан

Пестицидите, използвани при отглеждането на патладжан, не остават върху плодовете. Следователно патладжанът е достатъчен за измиване и е напълно безопасен избор. Патладжаните съдържат предимно фибри, калий, магнезий и много антиоксиданти. Те ни предпазват от стареене и някои заболявания.

12. Греп

Пестицидите и спрейовете не проникват през грубата грейпфрутова обвивка. Можем да се наслаждаваме на този източник на витамин С, фибри и фолиева киселина без притеснения. Освен това червените и розовите грейпфрути съдържат ликопен, който предпазва клетките от увреждане.

13. Киви

Този космат плод не е необходимо да се купува биологично. БИО кивито е малко измама, тъй като пестицидите рядко се използват при отглеждането му. Кивито е чудесен източник на фибри и витамин С, което е от полза за естествения имунитет.

14. Лук

Въпреки че пестицидите се използват за отглеждане на лук, нивата им са много ниски в лука. Количеството остатъци от тези вещества е по-ниско при лука, отколкото при другите култури. Следователно лукът не трябва да се страхува, дори когато не е органичен. Той е чудесен източник на витамини и незаменима съставка в кухнята.

15. Гъби

Гъбите и гъбите растат в среда, в която нищо няма достъп до тях, което да им навреди. Следователно не е необходимо да се използват никакви химикали върху тях. Гъбите обаче абсорбират вредните вещества от околната среда в плодните си тела, така че гъбите от гората са потенциално по-вредни от тези, отглеждани в стерилна среда.

Гъбите са богати на фибри, витамин В и като един от малкото растителни източници съдържат и витамин D.