висока

Кръвната захар е нивото на глюкозата, която имате в кръвта. И захарта, която ядем от храната, и захарта, която тялото произвежда в черния дроб.

Глюкозата е основният източник на енергия за клетките, до които тя достига чрез кръвния поток.

Хипергликемията е състояние, при което има твърде много глюкоза в кръвта.

Това се случва особено, когато тялото няма достатъчно инсулин (диабет тип 1) или когато тялото не може да използва наличния инсулин (диабет тип 2).

Което причинява дългосрочно високи нива на глюкоза в кръвта

Ако високите нива на глюкоза в кръвта се появят за дълго време, може да се получат трайни увреждания на органи като очите, нервите, бъбреците или кръвоносните съдове.

Високата кръвна захар може да бъде причинена от няколко неща, но главно от следните фактори:

  • стрес
  • лошо хранене (често ядене на сладкиши между основните хранения)
  • липса на упражнения
  • дехидратация
  • пропуск или неправилно дозиране на лекарства за диабет
  • преувеличено лечение на хипогликемия (ниска кръвна захар)
  • някои видове лекарства, като стероиди

Понякога хипергликемия може да се появи естествено при деца и млади възрастни през юношеството.

Симптоми на висока кръвна захар

Най-честите симптоми на висока кръвна захар включват:

  1. често уриниране
  2. честа жажда
  3. загуба на тегло, въпреки че апетитът остава същият
  4. чувство често умора
  5. сърбеж и суха кожа
  6. дълго заздравяване на рани
  7. проблеми с концентрацията
  8. нервни проблеми
  9. замъглено зрение
  10. качване на тегло
  11. чести инфекции
  12. импотентност
  13. суха уста
  14. постоянен глад

Диета с висока кръвна захар

С висока кръвна захар те са диетичните промени са първото нещо, което трябва да се направи спешно. Промяната в диетата може не само да ви накара да се почувствате по-добре, но и да намалите кръвната захар за относително кратко време.

Най-големите виновници, идентифицирани като причина за повишаване на нивата на кръвната захар, са въглехидратите или по-известни като въглехидрати.

Един от начините, по които храните се категоризират според ефекта им върху кръвната захар, е така нареченият гликемичен индекс, наричан още GI.

Колкото по-висок е GI броят, толкова повече храната увеличава кръвната захар. И обратно, колкото по-ниско е, толкова по-малко ефект има върху нивата на глюкозата в кръвта.

Използването на тази категоризация на храните е по-лесно, отколкото си мислите.

Д-р Джани Бранд-Милър, професор и специалист по човешко хранене в Университета в Сидни, е силен поддръжник на гликемичния индекс. Както се препоръчва: „Заменете храни с висок ГИ с такива с нисък ГИ“.

Д-р Brand-Miller предлага да се използват следните 3 категории:

Нисък гликемичен индекс (GI 55 и по-малко): повечето плодове и зеленчуци, бобови растения, ниско преработени зърнени храни, пълнозърнести макаронени изделия, нискомаслени млечни продукти и ядки

Среден гликемичен индекс (GI от 56 до 69): бели и сладки картофи, царевица, бял ориз, кус-кус, пълнозърнести зърнени закуски

Висок гликемичен индекс (GI 70 и повече): бял хляб, бисквити, багети, торти, кроасани, вафли и най-пакетираните зърнени закуски.

Заключение

В някои страни, като Австралия, изборът на храни с по-нисък ГИ е лесен, тъй като тази информация се намира директно върху опаковката на храните. Добрата новина е, че тази информация бавно попада върху опаковката и у нас.

Ако имате висока кръвна захар, започнете да замествате храни от третата категория с храни от първите две категории. В дългосрочен план ще избегнете сериозни увреждания на здравето.