Блендерът може да направи много повече от просто смесване на плодове и зеленчуци в гладко смути. Вижте сами!

може

Колко пръста ще ви трябват, за да изчислите за какво използвате блендер у дома? Нека опитаме заедно - смутита, коктейли. Това са най-често срещаните дейности, за които домакините използват пасатор. Но този практичен инструмент е толкова гъвкав, че може да се справи много повече.

Как да изберем пасатор?

За да започнете е добре да знаете кой миксер да използвате. Просто посегнете към правилния, за да бъдете истински помощник, спестявайки време и енергия. Сега ще говорим само за миксери с ножове, а не за бъркалки за кремове, тесто или бита сметана.
Род или ръчен блендер вече е обща част от всяко домакинство. Ще бъде полезно, ако трябва да смесите малко количество съставки, супа, сос или намазка.
Длето е малък контейнер с ножове, който е затворен с моторна глава. Длето е идеално за нарязване на билки, лук, ядки, зеленчуци, плодове, сирене.
Смесител за маса, "Blender" е най-големият от миксерите. Той е здрав, затваря се с капак и има двигателя от долната страна, най-вече в отделна част. Ножовете са разположени на дъното на смесителната купа. Той е идеален за смесване на течности, поради което най-често смесва смутита и коктейли или смачква лед. Внимавайте обаче при смесване на твърди съставки - може да не успеете да направите това без течността в дъното на контейнера и има риск да прегреете и развалите миксера.

Блендер за смути? Използването му е много по-широко!

Ще нарязвате билки с миксер, смесвате зеленчуци, смачквате лед. Така че нека да разгледаме какво може да направи този мултиталент в дома.

1. Домашно орехово масло

Популярността на ядковото масло нараства заедно с тяхната наличност. Вкъщи за няколко минути можете да си направите фъстъчено, бадемово или дори масло от ядки кашу в цепка. По-смелите могат да комбинират и да създават нови вкусове, като комбинират различни видове ядки.

Рецепта за домашно фъстъчено масло
Запържете белените фъстъци на сух тиган за около 3 минути, докато започнат да миришат. Печените фъстъци вече не трябва да се пекат. Оставете да се охлади, изсипете в цепка, добавете щипка сол и разбъркайте до гладка смес. Ако искаме фъстъчено масло с парченца фъстъци, взимаме около една трета от смесените фъстъци в началото и ги смесваме в готовото масло.
Съвет: Смесете това, което ви харесва в ореховото масло: мед, какао, естествен подсладител.

2. Перфектно картофено пюре

Перфектно гладко картофено пюре без парчета варени картофи може да се постигне с пръчка миксер или с помощта на маса миксер.

Рецепта за идеално гладко картофено пюре
Нарежете обелените картофи на кубчета и изсипете след готвене. Добавете малко масло, горещо мляко и разбъркайте с пръчка миксер на каша. Ако ще използвате настолен пасатор, изсипете млякото на дъното и чак тогава сложете варените картофи.
Съвет: Млякото трябва да е горещо, в противен случай картофеното пюре ще бъде лепкаво, нишестено.

3. Захар на прах

Изчерпали ли сте пудра захар? Имате две възможности: Или го поръчайте в Tesco и го донесете у дома, или го направете у дома за няколко минути от гранулирана захар.

4. Домашна галета

Подобно на прахообразна кристална захар, вие правите домашни галета от сух хляб. Смесителят на чопъра е идеален за това.

5. Месо за рибни пръсти или бургери

Месото за кюфтета, рибни пръсти, бургери или намазки също може да бъде смачкано от цепвачка. Нарежете месото на ситно и го нарежете старателно. Какво ще ви увеличи, замразете.

6. Домашна бебешка храна

Нашите баби и прабаби бяха притеснени от цеденето на плодовете през сито, тук имаме пасатор! Можете също така да смесите готовите плодове и зеленчуци на олово с ръчен миксер. Ако искате да приготвите бебешка храна от пресни сезонни плодове на склад, ще се използва маса блендер.

7. Обяд за най-малките деца

Трохите все още не обичат много, така че трябва да смесват твърда храна. Пригответе им кадифено фино пилешко пюре с моркови и грах. Можете също така да приготвите пюре за деца на склад, да го сготвите в чаша и по всяко време ще имате на разположение храна, която сами сте приготвили за бебето си.

8. Прясно смляно кафе

Мляното кафе е просто смляно кафе. Никоя друга форма на кафе не може да се сравни с неговия аромат и пълен вкус. Ако имате нужда от смляно кафе, преди да започнете да мислите за закупуване на мелница, изсипете го в блендер - длето. Принципът е същият, резултатът също.

9. Домашно оризово брашно

Точно както мелите кафе, смилате ориз или овесени ядки. Чрез пресяване през фино сито, получавате естествено безглутеново брашно винаги, когато имате нужда от него.

10. Крем супа

Ще ви трябват само няколко минути и ръчен пасатор, за да постигнете копринено гладка консистенция на супата или соса. Просто го сложете в тенджерата и той ще направи всичко необходимо, за да стане супата толкова мека, че да се плъзне по гърлото.

С ръчен пасатор ще управлявате идеално кремообразна картофено-кестенова супа

11. Салса, спредове, спадове, песто

Можете да приготвите бърза закуска, вечеря, освежителни напитки или просто нещо под зъба си с пасатор, дори преди да огладнеете. Просто хвърлете всички съставки в купа или буркан за смесител и разбъркайте на вкус или на каша с малки парченца от всяка съставка на вкус.

Рецепта за леко гореща салса
Смесете една кутия консервирани домати със сок, 1/4 чушки халапеньо или чили (или повече на вкус), 2 супени лъжици сок от лайм, 1 малък шалот, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка смляна рапица, rasp чаени лъжички риган, ½ чаени лъжички сол, щипка захар и клонка кориандър. Сервирайте с тортили.

12. Тесто за палачинки

Основата на успешните палачинки е тесто с фина консистенция без бучки. Защо трябва да го биете на ръка, когато просто вземете пасатора и той с удоволствие ще се погрижи за правилната структура на течното тесто? Между другото, смесването е една от трите основни стъпки за усъвършенстване на палачинките. Ще познаете другите две?

13. Яйца за омлет, пържено месо

Чудите се защо да извадите блендер, когато сте чукали яйца на омлет или тиган веднъж или два пъти? Това е вярно, ако приготвяте ястия с яйца за себе си или за по-малко хора. Ще запомните нашия добър съвет веднага щом няколко гладни шийки кандидатстват за печено за закуска или за вашия известен омлет наведнъж.

14. Домашен пилинг

Можете също да използвате пасатора за красота. Можете да използвате всичко твърдо за домашен пилинг - ориз, кафе, овесени ядки, сушени банани, кокос. Изберете, смесете до желаната дебелина и имате естествен пилинг у дома, когато имате нужда от него.
Нашият съвет: Използвайте по-нежен пилинг върху кожата на лицето, по-дебел по тялото и най-груб по краката