Не само топло яке, шал и шапка ще ви предпазят от измръзване и сняг. Можете също така да затоплите тялото си с правилните храни. Какво са те?

вътре

Според традиционната китайска медицина храните се разделят според енергийното им въздействие върху тялото. Някои попадат в категорията храни, които се нагряват отвътре, доставят енергия, повишават кръвното налягане, а другата част се счита за храна, която охлажда и детоксикира. Тъй като зимата идва, съсредоточете се върху онези храни, които ще поддържат тялото ви топло и ще ви дадат енергията, от която се нуждаете в студените дни. Попълнете запасите в хладилника, килера и включете следните храни в диетата си:

1. Пори

Този зеленчук с бели краища на стъблото съдържа много фолиева киселина, витамин С и манган, селен, цинк, фосфор. Праз празят тялото, стимулират мозъчната дейност и влияят благоприятно на чревната микрофлора. Можете да обработите праза просто според нашите инструкции.

2. Черупки

Тази морска храна радва омега 3 мастните киселини и по-специално докозахексаеновата и ейкозапентаеновата киселини. Черупките влияят върху правилната функция на клетъчните стени, нервите, имунитета, сърдечно-съдовата система и ви топлят.

3. Говеждо месо

Няма нищо по-добро от приготвянето на честен телешки бульон през студените зимни вечери! Говеждото съдържа основно витамини от група В и витамин Е, но също така селен, цинк и желязо. Желязото е важно за хемопоезата и кръвта след това разпределя топлината в тялото. Говеждото има по-висок дял на мазнини и калории, което отново помага да поддържате тялото си топло.

4. Джинджифил

Джинджифилът е чудесен помощник в борбата с кашлица и настинка, укрепва имунната система. Той помага на тялото да смила и поддържа топлината вътре. Ефектът върху телесната температура се дължи на вещество, наречено гингероли, което също спомага за облекчаване на гаденето от всякакъв вид, дори тези по време на бременност.

Избягвайте джинджифила, ако имате проблеми със стомаха

5. Кестени

За разлика от другите ядки и семена, кестените имат относително малко калории и мазнини. Те обаче са богати на минерали, витамини и фитонутриенти, включително фолиева киселина, която е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки. Кестените имат благоприятен ефект върху далака, бъбреците и подпомагат кръвообращението.

6. Пащърнак

Тези зеленчуци имат високи нива на калий и фолиева киселина. Калият понижава кръвното налягане и фолиевата киселина отново насърчава хематопоезата. Пащърнакът съдържа и фибри, които са полезни за работата на червата.

7. Куркума

Основната съставка на подправките къри има антиоксидантно действие върху човешкото тяло. Също така се свързва с лечението на неврологични разстройства и борбата с рака - активната съставка е куркуминът. Куркуминът укрепва имунната система, като подпомага противовъзпалителните процеси в организма.

8. Med

Медът не само ще помогне срещу настинки, грип, зимна умора и изтощение, но може и да ви стопли. Честният мед от пчеларите съдържа много антиоксиданти.

9. Канела

Канелата има невероятна сила да тече кръв и да затопля цялото тяло. Той предпазва тялото от атаки от вируси, бактерии и инфекции. Канелата рационализира храносмилането, помага за отделянето на вредни вещества от тялото. Поглезете се с горещ маслен бърбън с канела.

10. Сусам

Сусамът е богат на желязо, но също така и на калций, цинк, калий, витамини от група В и витамин Е. Яжте сусам, за да не загубите всички тези полезни вещества. Сусамовите семена се препоръчват при анемия, леки прояви на менопаузата. Те повишават защитните сили на организма и са от полза за косата, ноктите и кожата.

11. Сушени плодове

Сушеното има същото количество хранителни вещества като пресните плодове. Въпреки че количеството на витамин С е намалено, други вещества остават. Така че вместо сладки, поглезете се с различни видове сушени плодове и със здравословно дъвчене ще облагодетелствате тялото си и ще го загреете. Сушените плодове съдържат фибри, антиоксиданти, фолиева киселина и полифенолни антиоксиданти, които подобряват притока на кръв. Благодарение на сушените плодове ще намалите риска от затлъстяване и ще подобрите храносмилането си.

12. Шафран

Подправките, които обръщат внимание на дозировката и бременните жени трябва да я избягват напълно. Препоръчителната дневна доза шафран е максимум 30 милиграма. Въпреки това, в точното количество шафранът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подпомага храносмилането, понижава холестерола, укрепва имунната система и можете да го използвате и при кашлица или астма.

13. Яйца

Може да се изненадате, но яйцата имат голямо влияние за предотвратяване на грип и настинки. Благодарение на витамин D, те укрепват имунитета и активират активни вещества срещу вируси и бактерии. Яйцата също съдържат витамини А, В5, В12, В2, В6, Е и К. Минералите включват калций, фосфор, който също така насърчава здравето на костите, калий, желязо или цинк, който повишава имунитета. Сварете яйцата точно както ви харесват. Меките или твърдо сварени яйца вече ще работят перфектно за вас.

14. Черен пипер

Подправката подпомага кръвообращението, също така перфузира интимните части и действа като естествен афродизиак. Черният пипер прегрява тялото и е подходящ при настинки. Той затопля лигавиците и по този начин по-добре се отделя слуз по време на ринит. Подпомага храносмилането и решава ниското кръвно налягане.

15. Чили

Люти чушки имат подобен ефект като подправките. Те имат противовъзпалителни ефекти, те претоварват тялото и по този начин също така се загряват. В тях ще намерите манган, магнезий, калий и желязо. Те са пълни с антиоксиданти и предпазват тялото от свободните радикали.

Затова изсипете лют червен пипер в честната супа от гулаш и го поднесете в хляб.

16. Хрян

Друг чудесен зеленчук, който помага срещу настинки и грип, е остър хрян. Освен това има противовъзпалителни ефекти, детоксикира черния дроб и насърчава кръвообращението.

17. Бобови растения

Високото съдържание на фибри в бобовите растения има положителен ефект върху храносмилането. Затова включете бобовите растения в диетата си. В допълнение към фибрите, вие също получавате антиоксиданти в тялото си и допринасяте за профилактика на рак и диабет II. Тип.

18. Зърнена каша

Пшеница, елда, спелта, овесени ядки и ориз могат да затоплят добре тялото ви. Направете ги каша по различни начини. Яжте ги на закуска и те ще ви дадат много енергия през целия ден.

19. Термично обработени зеленчуци

През лятото се поглезете със сурови и студени зеленчуци и тялото ви може да се охлади. През зимата, от друга страна, хвърляйте зеленчуците в тиган или ги гответе и готовите ще ви прегреят. Той върви добре като гарнитура към много видове храни.

Правила за консумация на отоплителни храни

Вашата зимна диета не трябва да се състои само от гореспоменатите топли храни. Всичко, от което се нуждаят, е включете във вашите рецепти и комбинирайте подходящо. Например, добавете малко розмарин към класическото си смути, за да изравните топлинния ефект.
Не е достатъчно От време на време давайте храна с нагряващи съставки, така че не очаквайте незабавен ефект. Редовната консумация на подходящи ястия и храни ще осигури на тялото ви повече топлина, затова се поглезете с тях всеки ден.
Менютата и подгряването на храни не са всичко. Не забравяйте режима на пиене и упражненията, които ще подпомогнат кръвообращението. Освен това укрепете тялото си и не се оставяйте да се глезите от по-високите температури у дома. Ако свикнете с тялото с по-ниски температури, терморегулацията му ще се регулира и като цяло ще получите по-малко студ. Следователно, когато се къпете, превключвайте между топла и студена вода.

Съвети за подгряване с храна от нашия консултант по хранене Zuzana Pavelková Šafářová

Има определени храни, които могат да прегреят тялото ни. Не става въпрос обаче само за самата храна, кулинарната подготовка на храната оказва голямо влияние. По принцип дълго приготвените, печени и пържени храни са много горещи. Въпреки това, поради появата на потенциално вредни вещества, препоръчвам това пържено, за да се избегне. През зимата при всички случаи трябва да преобладават топлинно обработените храни. Тялото ни ще се прегрее красиво:

  • дълго варени месни бульони,
  • месо и карантии, по-специално дълго печено месо, приготвено на скара или задушено в тенджера под налягане,
  • зърнени храни като елда, ориз и овесени ядки,
  • ястия от бобови растения,
  • термично обработени зеленчуци, включително обилни супи, допълнени със зърнени храни като крупи,
  • Сушени плодове,
  • подправки като джинджифил, канела, анасон, кардамон, карамфил, индийско орехче или черен пипер. Интересен е ефектът от чилито. След като го консумирате, ще ви стане изключително топло, ще започнете да се потите, но на финала ще ви охлади. Поради тази причина се консумира в тропическите райони.

След това напитките имат топлинен ефект:

  • плодов, черен и джинджифилов чай,
  • какао,
  • греяно вино или горещ пунш с подправки.

Твърдият алкохол и излишният алкохол като цяло прегряват бързо тялото поради разширяването на кръвоносните съдове, но този ефект е много кратък. След първоначалното прегряване тялото, от друга страна, се охлажда.