Вкусната храна може да не отнема часове подготовка. Ето 13 чудесни съвета за вкусна вечеря, която можете да приготвите наистина бързо, лесно и без излишни усилия. Вдъхновете се от чудесни съвети.
Пилешки гърди, запечени със заквасена сметана и сирене
Имаме нужда от:
2 по-големи пилешки гърди
250 г заквасена сметана
200 г настъргано сирене
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.
Сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Измиваме и почистваме пилешките гърди. Разделете месото на 8 по-малки пържоли.
Подправете месото със сол, черен пипер и запържете в сгорещено олио за около 3-4 минути от всяка страна. Изсипете олиото, върху което сме пекли месото, в съд за печене и поставете върху него резените месо.
Поръсете разфасовките с червен пипер и отгоре слойте заквасена сметана и настъргано сирене.
Поставете в загрята фурна и намалете температурата на 180 градуса. Печете около 15 минути.
Поръсете готовото месо с наситнен магданоз.
[тип известие = "известие_информация"]Тип: Ако искате да улесните и ускорите работата си в кухнята, разгледайте модерните вградени фурни от марката MORA, които ви позволяват да съхранявате приготвянето на до 8 от вашите рецепти. Освен за печене на няколко нива, фурната може да се използва и за варене, размразяване, предварително загряване или приготвяне на домашно кисело мляко. С помощта на функцията EcoClean можете да се справите дори с непопулярното почистване на фурната практически без усилия.
Лека и бърза салата с пиле
Имаме нужда от:
200 г пилешки гърди
1 супена лъжица соев сос
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз и ситно нарязан копър
Приближаване:
Нарежете пилешките гърди на по-малки парчета, подправете със сол. Прехвърлете в купа, добавете счукан чесън, соев сос и оставете да се маринова за 20 минути.
Запържете парчетата пиле за кратко на загрят тиган от двете страни до златисто.
Измийте и подсушете листата на салатата. След това се разкъсва на парчета и се смесва с нарязана краставица и домат. Накрая добавете ситно нарязани зелени билки, пилешки парченца и полейте със зехтин.
Купа за бързи жироскопи
600 г пиле
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички подправки за жироскоп
3 чаени лъжички сладки чушки
2 чаени лъжички чесън на прах
Картофи:
1 кг млади картофи
Салата:
1 глава маруля айсберг
4 пролетни лука
1 средно голяма краставица
500 мл гръцко кисело мляко
Сушен босилек, мащерка, сол и лимонов сок
Приближаване:
Обелете картофите, нарежете ги на пържени картофи и ги сварете във вряща вода. След това извадете, подсушете, поставете върху хартия за печене, застлана с хартия и капнете с масло. Печете в загрята фурна за 15 минути на 200 градуса.
Докато приготвяте картофите, измийте пилешките гърди, нарежете ги на по-малки парчета (ленти) и смесете със зехтин, жироскоп, сол, черен пипер и чесън на прах. Оставете фурната за няколко минути и пригответе салатата засега. Разкъсайте марулята айсберг на парчета, добавете нарязаните домати, лука и краставицата. Смесете киселото мляко със сол, подправки и лимонов сок.
Накрая запържете маринованите парчета пиле в олио. Пържете за около 5-7 минути. Сервираме месо с картофи, салата и дресинг. Като гарнитура можете да изберете и пържени картофи, но версията с печени картофи е по-лека. Като алтернатива можете да сервирате жироскопи в палачинка от пшеница или царевица и да пропуснете картофите изобщо.
Пилешки гърди на бира
Имаме нужда от:
750 г пиле
2 средни лука
2 супени лъжици горчица
Сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Измиваме пилешките кучета и ги нарязваме на по-тънки филийки. Поръсете със сол и черен пипер.
Загрейте малко олио в тиган и запържете пилешките кучета от двете страни. След това премахваме пилешките гърди и ги изваждаме от тигана. Добавете 1-2 супени лъжици олио в същия тиган и запържете ситно нарязания лук до златисто.
В отделна купа смесете бира, горчица и мед.
Когато лукът е изпечен, добавете бирената смес. Когато започне да се готви, добавете пилето и гответе за кратко, докато пилето е напълно готово. Сервирайте със салата или гарнитура според вашия вкус.
Пилешки бутчета, запечени с кремообразни картофи
Имаме нужда от:
4 пилешки бедра без кости и кожа
500 мл сладка сметана
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз нарязан на ситно
Приближаване:
Обелете картофа, измийте го и го нарежете на кубчета. Поставете в подсолена вода и варете, докато омекнат.
Измийте, почистете и нарежете пилешките бутчета на по-малки парчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете краката. След това добавете настърганите моркови и запържете всичко заедно за известно време, докато морковите омекнат. Накрая изсипете сметаната и варете всичко заедно няколко минути. Подправете със сол и черен пипер.
Варените картофи се отцеждат, прехвърлят се в съд за печене и се изсипват върху сметаново-кремовата смес. Сложете в загрята фурна и печете 15-20 минути.
Поръсете готовата храна с магданоз и можем да сервираме.
Пикантни пилешки парченца със сос от сирене
Имаме нужда от:
500 г пилешки гърди
1 средна глава лук
2 супени лъжици слънчогледово олио
Сол и черен пипер на вкус
Щипка изсушен джинджифил
За сос:
200 мл сметана за разбиване
100 г топено сирене
100 г настъргано твърдо сирене
1 супена лъжица обикновено брашно
Приближаване:
Обелете лука и го нарежете на ситно. Пържете в олио до златисто кафяво. Измийте месото, нарежете на по-малки парчета и смесете с подправките и солта. Добавете пилето към лука и го изпечете, за да се изтегли. След това добавете 100 ml вода, покрийте с капак и гответе на слаб огън, докато водата се изпари.
Междувременно пригответе соса. Изсипете мляко и сметана в тигана. Оставете да заври, добавете брашното и гответе при непрекъснато бъркане, докато сместа започне да се уплътнява. Накрая добавете разтопеното и настъргано сирене. Когато се разтвори, сосът е готов.
Отстранете капака от месото и гответе още 5 минути. Сервирайте месото, гарнирано със сос от сирене и гарнитура на вкус.
Сочни пилешки гърди, печени с ябълки
Имаме нужда от:
300 г пилешки гърди
1 скилидка чесън
Сол и смлян черен пипер на вкус
1 червен лук
Изсушен риган, босилек или други подправки на вкус
Приближаване:
Измиваме пилешките гърди, почистваме ги и ги нарязваме на парчета. Измиваме ябълката, отстраняваме ядките и също я нарязваме на парчета (нарязваме я на месеци със същия размер).
Нарежете лука и запържете в малко олио. Добавете парчетата пиле и гответе всичко заедно в тиган за около 7 минути. След това добавете ябълката и варете още 3 минути в тиган.
Обелете домат, нарежете на ситно и смесете със счукан чесън, мляко, подправки и сол.
Прехвърлете сместа от тавата в по-дълбока форма за печене и залейте с доматената смес. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 10 -15 минути.
Хрупкави пилешки банички
Имаме нужда от:
350 г пилешки гърди
1 филия хляб
2 скилидки чесън
Черен пипер на вкус
½ чаени лъжички люти люспи
50 г настърган пармезан
½ чаени лъжички настъргана лимонова кора
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
Приближаване:
Нарежете на ситно пилешките гърди и смесете с останалите съставки (накълцайте ситно чесъна и разкъсайте хляба на малки парченца). Разбъркайте старателно, за да комбинирате всички съставки. Оформяме топчетата от масата, която запържваме в златисто олио до златисто. Изсушете готовите котлети с хартиена кърпа и сервирайте с гарнитура на вкус.
Лека кремава салата без майонеза
Имаме нужда от:
200 г варени пилешки гърди, нарязани на кубчета
200 г стерилизирани моркови
200 г стерилизиран грах
1 скилидка чесън
100 г бяло гръцко кисело мляко (добавете малко лимонов сок към киселото мляко)
200 г настъргано сирене с по-ниско съдържание на мазнини
Сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Това е съвсем просто, комбинирайте всички съставки в купа, добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Накрая добавете сол, черен пипер и счукан чесън. Разбъркайте и можем да сервираме.
Пилешки гърди в сладко-кисел сос
Имаме нужда от:
800 г пилешки котлети
2 супени лъжици картофено нишесте
2 супени лъжици ситно нарязан джинджифил
Сос:
2 супени лъжици ябълков оцет
2 супени лъжици соев сос
Приближаване:
Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на тънки ивици (можем да ги вкусим с малко сол). Нарежете чушката на ивици и нарязайте фино ананаса.
В купа смесете всички съставки за соса и оставете настрана.
Прехвърлете пилето в купа и добавете картофеното нишесте - разбъркайте, за да стигнете до всички парчета.
Загрейте около 2 супени лъжици растително масло в тиган и добавете пилешките парчета - запържете до златисто. След това сгънете парчетата пиле в чиния и оставете настрана.
Запържете джинджифила за кратко в същия тиган (приблизително 30 секунди), след това добавете чушките и запържете за около 3 минути, за да омекнат зеленчуците.
Накрая добавете пилето и ананаса. Постепенно добавете соса при разбъркване и варете 1-2 минути.
Сервирайте с ориз.
Лека салата от паста с дресинг с пилешко и кисело мляко
Имаме нужда от:
500 г варени макарони
100 г ситно нарязана шунка
1 и ½ чаши варени пилешки гърди, нарязани на парчета
1 чаша стерилизиран грах
1 чаша стерилизирани моркови
1 чаша весел домат, разрязан наполовина
2 скилидки чесън - ситно нарязани или екструдирани
Поливане:
1 и тихи чаши гръцко кисело мляко
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка зехтин
Приближаване:
В купа смесете всички съставки за салатата. В друга купа пригответе дресинга, като смесите и всички съставки. Смесете дресинга в салатата и можем да му се насладим.
Лепливи пилешки палачинки
Имаме нужда от:
2 пилешки котлета
2 по-малки лука
Сол и черен пипер на вкус
1-2 супени лъжици майонеза (или заквасена сметана)
1 супена лъжица обикновено брашно
Растително масло за пържене
Приближаване:
Измиваме пилешките гърди, подсушаваме ги и ги нарязваме на малки парченца. Почистваме лука и също го нарязваме на ситно. Смесете лука с парченца пиле, добавете разбито яйце, брашно и майонеза. Смесете всичко добре и подправете със сол и черен пипер.
Разпределете сместа с лъжица в горещ тиган с растително масло и изпържете отделните палачинки до златисто от двете страни. Отстранете излишното масло от готовите палачинки със салфетка.
Сервира се с гарнитура на вкус - картофеното пюре например се съчетава добре с палачинки.
Пилешки кифли със заквасена сметана и сирене
Имаме нужда от:
300 г пиле
1 супена лъжица заквасена сметана
2 скилидки чесън
1 супена лъжица картофено нишесте
70 г настъргано твърдо сирене
Сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Измийте, почистете и нарежете пилето на малки парченца. В купа смесете месото с яйцето, сиренето и ситно нарязания лук. Добавете нишесте, сол, черен пипер, сметана и счукан чесън. Разбъркайте добре.
Намажете формата за мъфини с малко олио и слойте плънката в нея.
Поставете в загрята фурна, където печете при температура 200-220 градуса за 20-25 минути. Сервирайте с любимия си сос или дресинг.