След цял ден на работа се прибираме уморени и изобщо не искаме да мислим какво да приготвим за вечеря. Ето защо понякога ядем каквото и да било, или изобщо не ядем. И двата варианта обаче са нездравословни.
Ето няколко съвета как да вечеряте:
- Направете си салати
Салатите се приготвят много бързо и лесно, идеални са за вечеря. Те обаче трябва да съдържат всички основни хранителни вещества, т.е. въглехидрати (картофи, ориз или тестени изделия), животински протеини (риба, месо, яйца или морски дарове) и, разбира се, зеленчуци.
- Изключете телевизора и компютъра
Храненето пред компютър и телевизор често ни принуждава да преяждаме, така че получаваме повече калории, отколкото би трябвало.
- Вечеря скоро
Резултатите от съвместно проучване на университетите в Харвард, Мурсия и Тафтс показват, че напълнявате по време на хранене, а не по това, което ядете. По-вероятно е да напълнеете, ако вечеряте късно. Препоръчваме да се храните два часа преди лягане.
- Яжте риба
Рибата има най-ниско съдържание на мазнини в сравнение с други протеинови храни, най-препоръчително за вечерта. Можете също така да посегнете към рибни консерви в собствен сок, като риба тон или миди.
- Най-добрите техники за готвене за приготвяне на вечеря
Не препоръчваме пържене вечер. Най-подходящият начин на готвене е този, който не изисква много мехлем: например скара, фурна или микровълнова печка. Готвените ястия, като пюре или задушени зеленчуци, също са добри.
- Пригответе картофите в микровълновата фурна
Вместо пържени картофи, можете да опитате картофи, приготвени в микровълновата фурна. Измийте картофите с кожата им, пробийте няколко пъти и сложете в микровълновата за десет минути.
- Печете във фолио
За бърза и здравословна вечеря препоръчваме да приготвите храна във фолио. Нарежете на ситно зеленчуците, добавете супена лъжица олио, риба и завийте всичко във фолио. Печете 10 минути във фурната при 200 ° C.
- Не забравяйте водата
Университетската болница Charité в Берлин публикува изследване, потвърждаващо, че приемът на вода насърчава загубата на тегло.