От дълго време се занимавам с начини за подобряване на вашата диета. Опитвам се да разгледам критично обичайните ястия, които се приготвят традиционно у нас, и в същото време да се вдъхновя от добри начини за приготвяне на ястия в чужбина. Засега тази статия е обобщение на моя опит как да подобря качеството на храната си.

повишаване
Как да повишим качеството на вашата храна? Каква вкусна салата.

Заменете подсладената вода с чай

Може би абсолютната първа стъпка, която трябва да направите, ако искате да отслабнете, да подобрите диетата си или да намалите захарта в диетата си. Подсладените напитки съдържат толкова много захар, че през живота си не бихте се напили. Тъй като тя вече е разтворена захар в течността, тя се абсорбира много по-бързо, отколкото от такава планина. По принцип той отива направо в кръвта ви и бързо ще повиши кръвната захар. Такива колебания след дълго време водят до развитие на инсулинова резистентност и вие не искате да имате това в живота.

Разбирам, че човек трябва да свикне с вкуса на водата. За разлика от подсладените напитки, вкусът му е слаб и преходът от вода към вода трябва да бъде постепенен, за да бъде постоянен. Затова приемам консумацията на чайове, спокойни и студени, като добър междинен етап. Чайовете имат свой вкус или можете да ги подсладите леко. Дори в хармонизираната версия те са полезни, тъй като не съдържат оцветители, консерванти, още по-малко захар и, от друга страна, съдържат и благоприятни вещества в определено количество.

Ако не искате чайове, съдържащи вълнуващи вещества, опитайте ройбос, пчелен мед, плодови или билкови чайове.

Идеално е обаче постепенно да стигнете до обикновената вода и да останете с нея.

Заменете белия ориз с ечемичена или овесена каша

У нас обменът на обикновен бял ориз за зърнени култури се оказа успешен. Най-често готвим ечемик, но понякога и овесени ядки.

Това са пълнозърнести храни, които имат приятен орехов вкус. Те са дори по-евтини от по-качествения ориз и имат по-благоприятно съдържание на полезни вещества. В сравнение с ориза, те имат по-високо съдържание на фибри, витамини от група В и минерали.

В същото време те готвят по един и същ начин за същия период от време. Това е популярна привързаност при нас.

Подсладените мюсли за закуска се заменят последователно

Да, знам, че подсладените мюсли за закуска са навсякъде в рекламата. Но има и по-добри версии на пазара или ги смесете сами. Това наистина не е проблем. Слагаш това, което обичаш, и прескачаш захарта.

Правя на децата варени овесени ядки със сезонни плодове, сусам, ленени семена, смлени ядки или сушени плодове. Те се готвят или в мляко, или във вода.

Те са свикнали с това като бебета и все още го имат понякога за закуска или вечеря.

Заменете закупената бебешка каша с домашно приготвена

Същото важи и за малките деца. Не, само защото бебето има няколко месеца, не означава, че трябва само да яде храна от аптека или да бъде приготвено от някой друг.

Можете да се справите с бебешката каша у дома с левия гръб. Купете разнообразие от люспи, в идеалния случай с биологично качество и ориз. За да сте сигурни, заведете ги, за да видите дали съдържат това, което нямат.

Сварете ги във вода и разбъркайте. В зависимост от възрастта ви можете постепенно да добавяте различни видове плодове или канела или ванилия. Регулирате консистенцията с добавеното количество вода. Подготовката не е много по-дълга от изчакването водата да заври, налейте и разбъркайте.

Ако имате закупените каши вкъщи, опитайте се да ги приготвите и ги оставете да престоят един час. По-специално, бях обезкуражен от това, като ги разтварях отново в бистра течност с течение на времето. Тази класически приготвена каша няма да направи това за вас.

Фактът, че домашно приготвената каша струва несравнимо по-малко, вероятно не трябва да споменавам дали?

Разменете сладки за плодове

Винаги, когато имате сладък зъб, посегнете към плодовете. За да устоите на шоколада и да посегнете към ябълка, трябва да съхранявате ябълката у дома. За да е по-рано от шоколада.

Изберете плодовете, които харесвате.

В началото ще бъде малко странно, но след известно време тялото ви ще си поиска ябълката, а не шоколада. Полезните бактерии в червата ще ви помогнат. Дръж се.

Уплътнява супи и сосове, различни от брашно

Най-лесно е да се сгъсти сосът или супата със сос или бяло брашно. Но по този начин получавате допълнителни ненужни калории в тялото си.

Няколко рецепти го изискват, но повечето качествени не го правят.

Те или имат желаната консистенция след корекция, но имат по-ефективни начини да го направят.

Можете да опитате да добавите няколко супени лъжици овесени ядки към супата.

Смесете част от дебелата част на супата и добавете тази маса обратно.

Слагам минимум или дори никакви тестени изделия в бульоните. Вместо това ще дам нарязани зеленчуци и месо, приготвено там. Можете също така да използвате грах, царевица, яйце. По този начин ще се храните и ще получавате по-питателни храни.

Между другото, супата може да се яде още по-тънка.

Заменете соса тартар с ароматизирано кисело мляко

Можете лесно да смените закупените превръзки, не само сос тартар, за ароматизирано кисело мляко. Можете да добавите чесън, билки, сол, настъргана краставица или подправки.

Съдържанието на мазнини ще бъде намалено и добавените неща към киселото мляко ще ви донесат много ценни антиоксиданти.

Обогатете картофеното пюре с други зеленчуци

Картофите не са лош зеленчук, но има и много по-добри видове.

Работи за нас не за направата на чисто картофено пюре, а за намаляване на съдържанието на картофи и вместо това ги приготвяме с картофи, целина, магданоз или пащърнак. Можете да опитате други съвети, но аз не съм ги пробвал.

Вкусът на кашата е малко по-различен, но добър.

Заменете класическите гарнитури със зеленчуци

Това, че ядете ориз, картофи или пържени картофи като гарнитури в трапезарията, не означава, че няма нищо друго.

Има толкова много различни начини да повишите качеството на вашата храна с тази проста настройка.

Печените зеленчуци не трябва да бъдат само картофи. Морков, магданоз, целина, цвекло и тиквички също са отлично приготвени по този начин. Дори карфиол с нахут

Задушените зеленчуци също са подходяща форма. Можете също така да приготвите задушен спанак, който в замразения вариант дори не излиза толкова скъп.

Към ориза могат да се добавят грах, царевица, моркови или зелен фасул. Вкусни са и консервираните бобови растения.

Важно е да знаете как да го вкусите с билки или подправки.

Приготвяйте салата с всяко хранене

А сега внимавайте. Салата не означава нарязани зеленчуци на полувкус без подготовка. Салатите могат да се правят по много начини, но общото между тях е, че вкусват.

Пълната основа е зехтин, балсамов оцет, сол и подправки. Или подкиселете с лимонов сок или друг оцет.

Можете да го допълвате с накълцани билки в по-малки количества. Много хора имат мента и медена роса у дома. Но колко от вас го добавят към салатата?

Алтернативно, босилек, рукола или горчица листа. Всичко това са вкусни листа, пълни с антиоксиданти и аромати.

Препоръчвам обаче да ги отглеждате всички у дома, дори в саксии на балкона. Най-питателните са прясно нарязани и цената им по този начин е незначителна. С закупените версии цената на храната се изкачва до шеметни висоти.

Имате ли други съвети как да увеличите качеството на храната си относително евтино? Опитайте една от моите алтернативи?