10 положителни ефекти от растението цикория

Цикория е много популярно растение, което всеки знае, или вече е чувал за него или е наясно с него. невероятни ефекти. От незапомнени времена Čakanka се използва за различни медицински и кулинарни цели. В тази статия ще разгледаме кои са най-известните й терапевтични ползи, какви са неговите характеристики и какво съдържа цялата тази интересна билка.

положителни

Характеристики на растението Цикория

Английско име: Обикновена цикория
Чешко име: Цикория
Латинско име: Cichorium intybus
Народни и други имена: cigorka, Hanička, подправка sv. Петра, кафе зеленчуци, синьо цвете, немско кафе, войник, край пътя
Семейство: Цикория

Това едно/двугодишно растение обикновено расте до височина 1 или 1 и половина метра, долната му част на стъблата е покрита с фини власинки, докато горната част на стъблата е напълно гладка.

  • африкански билки
  • Аюрведични чайове
  • легенди за чай
  • европейски билки
  • Японски чай
  • Перуански билки
  • професионални аксесоари за приготвяне на чай

Тип: Използвайте в момента » отстъпки за чай

Листата имат светло зелен оттенък и растат най-вече в прилепнала до ланцетна форма. Най-типичните й черти са нейните красиво синьо (в специални случаи бели или розови) цветя.

Възникване и събиране

Цикория се среща най-вече в европейските страни но може да се намери и в Северна Америка или Австралия. Предпочита предимно пряко слънце и тежка почва, която съдържа глина или чакъл. Цикорията расте почти навсякъде. Това е плевел, който не е взискателен към условията на отглеждане. Той просто се нуждае от слънцето. Можете да го намерите на поляните, в гората, край пътищата и може би в собствената си градина.

Често можете да го видите да расте по пътища или релси, но също и по неподдържани тревни площи, замърсени места или на отдалечени ливади. Обикновено започва да се засажда в края Март/началото на април и се събира по време на Септември/ноември.

Цялата информация в тази статия е само за информационни цели. Информация за растенията и тяхното използване те не са и не трябва да се разглеждат като хранителни и здравни претенции.

Цялата информация е само за информационни цели. Всички текстове са взети от свободно достъпни източници и проучвания в Интернет.

Растителен състав

  • Лактон
  • Гликозид
  • Флавоноиди
  • Инулин
  • Витамини А, В, С, Е, К, Р
  • Омега 3 и омега 6 ненаситени мастни киселини
  • Бета-каротини
  • Селен
  • Манган
  • Калций
  • Желязо
  • Intybin
  • Танини
  • Холин
  • Аргинин
  • Смола
  • Левулоза
  • Цикория киселина

Хранителни стойности на 100g

Калории (kcal) 22.
Мазнини 0,3 g
Наситени мазнини 0,1 g
Полиненаситени мазнини 0,1 g
Мононенаситени мазнини 0 g
Холестерол 0 mg
Натрий 45 mg
Калий 420 mg
Въглехидрати 4.7 g
Диетични фибри 4 g
Захар 0,7 g
Протеини 1,7 g
Витамин А 5717 IU
L-аскорбинова киселина 24 mg
Калций 100 mg
Желязо 0,9 mg
Витамин D 0 IU
Витамин В6 0,1 mg
Кобаламин 0 µg
Магнезий 30 mg

Цикория, нейното използване и положителни ефекти

Това растение има няколко положителни ефекти и свойства върху нашето тяло.

Полезните ефекти на цикорията са:

1. Може да подобри храносмилането

Цикорията значително подобрява храносмилането като него съдържа веществото инулин, което е силен пробиотик. Пребиотиците са бактерии, които осигуряват ползи за цялото храносмилане. Пробиотиците укрепват състоянието на червата и предотвратяват възпаления, инфекции и рак.

Обикновено инулинът се използва при чревни и храносмилателни проблеми, при храносмилателни разстройства и при горене скоро, защото е активен намалява киселинността на системите в тялото.

2. Подобрява и укрепва здравето на сърцето

Друго предимство, което инулинът и следователно самата цикория има, е това понижава холестерола в тялото.

LDL холестеролът е една от основните причини за атеросклероза и високо кръвно налягане, тъй като блокира притока на кръв по време свързва се с артериите и вените. Цикорията е способна на този проблем частично елиминиран.

3. Може да има превантивни ефекти срещу рака и да потиска растежа на туморите

Проучванията показват, че екстрактът от цикория може да се комбинира с намален туморен растеж в различни стадии на рак.

По този начин, благодарение на антиоксидантите в цикорията, е възможно да се намали рискът от увеличаване на раковите клетки и самия рак.

4. Намалява болката при артрит

Цикорията традиционно се използва като лекарство против артрит, тъй като проучванията показват, че тази интересна билка има противовъзпалителни свойства и е в състояние да сведе до минимум болката, която може да бъде свързана с остеоартрит, например.

Цикорията обаче може да се използва и като общо противовъзпалително средство срещу болки в ставите, мускулите или сухожилията.

5. Помага за отслабване

Цикория съдържа естествената форма на фибри, което помага за регулиране на теглото на човек и насърчава загубата на излишно тегло.

Той също така насърчава чувство на ситост или чувство за ситост, което го прави не възрастен са склонни да преяждат.

6. Помага при запек

Един от известните начини за използване на цикория е прилагането му при чревен запек или по време на определени стомашно-чревни състояния или заболявания.

На практика действа като слабително средство, което подобрява храносмилането и подпомага движението на червата.

7. Подобрява и повишава имунитета

Можете също да използвате цикорията като отличителен елемент засилване на имунната ви система. Цикорията има антибактериални свойства и благодарение на тях е в състояние да победи редица опасни стволови бактерии.

Благодарение на своите полифенолни съединения, той също е способен премахване на свободните радикали от кръвния поток, което намалява вероятността появата на различни заболявания, включително сърдечни заболявания или рак.

8. Намалява тревожността и стреса

В допълнение към гореспоменатите предимства, цикория може да се използва и като антистрес растение защото, благодарение на своите седативни ефекти (например под формата на чай), той е в състояние да облекчи безпокойството и да успокои ума и по този начин облекчи самия стрес.

Екстракти от корен от цикория също могат да се използват като естествено помощно средство при проблеми със съня.

9. Може да помогне при проблеми с бъбреците

Екстракти от корен от цикория често са използва се като диуретик, което увеличава обема на урината. Част от уринирането може да помогне за премахването на опасни токсини в тялото, които обикновено се съхраняват в бъбреците и черния дроб.

Прекомерното уриниране също може елиминирайте големи количества вода в тялото и по този начин намалява съдържанието на мазнини.

10. Помага при лечението на отоци и възпалени рани

Цикорията често се е използвала в миналото (но и в настоящето) при лечение на подуване, възпалени места или порязвания, тъй като е в състояние да облекчи болката, да намали възпалението, но и да подобри заздравяването.

Често се препоръчва добавете цикория директно до възпалено място, независимо дали е под формата на облицовка или чрез потапяне на възпалено място до вана с цикория.

Странични ефекти

Не са установени странични ефекти или вредни ефекти, които са били вредни за хората. Трябва обаче да внимавате да не прекалявате. Обикновено се обмисля адекватна доза от 2-3 пъти на ден чай безопасно за здрав човек.

От друга страна обаче не се препоръчва бременни или кърмещи жени и хора, алергични към цикория, както и хора, които имат камъни в жлъчката. В такива случаи винаги се консултирайте предварително с Вашия лекар. Прекомерната или дори екстремна употреба на цикория може да доведе до влошено зрение, алергии или астма.

Използване на цикория

Цикорията се събира и след това се суши или използва прясна. Можете обаче да го купите, най-вече под формата на чай. Поради високото съдържание на витамини и минерали, растението има многостранна употреба. Най-често се използва в кухнята, в различни рецепти, в козметиката или в медицината.

Можете да го използвате в следните форми като:

  • Чай
  • Салата
  • Отвара
  • Сироп
  • Кафе

Чай

Най-често използваната форма на цикория е, разбира се, чай. Можете да си купите насипен чай, който е по-добър от сашето.

Можете обаче сами да изсушите цикорията или да я използвате в прясна форма. За да го направите, ще ви е необходим чай от цикория 1 чаена лъжичка цикория на 3dl вода.

Оставете цикорията да ври във вода за около 2-3 минути, така че билката да се извлече добре. След това оставете да се влива около 10 минути и отцедете.

Този чай подпомага храносмилането, отделянето на жлъчка, действа диуретично, подпомага функцията на черния дроб, бъбреците и прочиства пикочните пътища.

За да подпомогнете ефективно здравето на черния дроб и жлъчния мехур, пийте по една чаша чай всяка сутрин на гладно в продължение на цяла 1 седмица, а през втората седмица пийте само чай от Чаканка всеки друг ден.

Отвара

Пригответе отварата от литър вода и пет супени лъжици изсушено растение. Такава отвара е подходяща за плочки, изплаквания, гаргара или дори във ваната (в този случай е важно да го направите по-силен).

Оставете отварата да се влива около 15 минути, отцедете и използвайте хладка за конкретната цел.

Салата

Цикория е много вкусно и можете да го използвате и по време на хранене. Например, направете вкусна салата от цикория. Такава салата е отличен източник на витамини.

Вие ще имате нужда от вашето любими зеленчуци и една по-голяма цикория, нещо на вкус (зехтин, лимонов сок, сол, захар, смлян черен пипер).

Слабително сироп

Изцедете половин литър сок от цикория и добавете 500 г захар към него. Загрейте течността при по-ниска температура и я оставете да заври, докато се сгъсти.

За да предизвикате слабително действие (или за ефективна помощ при запек), консумирайте 2-4 чаени лъжички всяка сутрин на гладно.

Кафе

Коренът от цикория може да се използва и като заместител на кафето. Ако избягвате кафе или просто искате нещо, което да замести любимата ви напитка, просто опитайте печения корен от цикория, който ще повлияе положително на тялото ви. Можете да пиете това кафе както топло, така и студено. Напитката има много приятен ефект върху целия организъм.

Съхранение

След като съберете и отрежете растението, внимателно измийте корените и ги съхранявайте във влажна среда. при температура около 2-4 ° C за макс. 3 месеца.

Първо и най-важно, измийте добре листата с течаща вода, след това ги „изсипете“ върху фино сито или хартиени кърпички и премахнете излишните, мъртви листа и трева. Поливайте ги многократно, оставете да се отцедят върху фино сито и накрая ги изсушете.

В никакъв случай не трябва да замръзват, тъй като ще загубят аромата си. Ако искате да използвате листа от цикория в салата, но не веднага, тогава измит и изсушен поставете ги в найлонова торбичка и ги съхранявайте в хладилника за известно време макс. 10 дни.

Съхранявайте чая на тъмно и сухо място при стайна температура до 22 ° C.