10 храни, които смятате за здравословни и диетични

Има много перспективи за храната и дали я смятаме за здравословна или не. Казва се, че цялата храна е просто храна, средство за получаване на енергия и че това зависи само от това, което консумираме. Почти всеки диетолог ще ви каже нещо друго - не пийте мляко - те ще ви затрупат, пийте мляко - съдържа калций, не яжте месо - това ще натовари храносмилателната ви система, яжте месо - няма да оцелеете без неговите протеини . Но по същество никой няма да ви каже кое е здравословно за вас и кое не - трябва да разберете сами.

здравословни

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Някои храни могат да се похвалят с хранителни вещества, които са от съществено значение или полезни за човешкото тяло. Другите храни, от друга страна, могат да донесат повече вреда, отколкото полза на тялото ни, но здравето не е само здравето на тялото!

Според дефиницията на Световната здравна организация здравето е т.нар био-психо-социално единство и трябва да го имаме предвид, когато слагаме нещо в устата си.

Представете си например зеленчукова салата - повечето хора биха казали, че е здравословна. Но дали това също е психически здравословно за пациенти с хранително разстройство, които не ядат почти нищо друго? Вероятно не. Или филе с кнедли - има по-здравословни ястия за тялото ни, но ако го отхвърлим, бихме разочаровали бабата, която го приготвяше цяла сутрин. Следователно отказът му би бил вреден за социалното здраве. Това просто зависи от гледната точка.

Що се отнася до физическото здраве, има няколко вида храни, които хората смятат за здравословни, но не са толкова невероятни:

1. Соя - съдържа растителните хормони фитоестрогени, които нарушават нашата собствена хормонална система. Освен това технологичната модификация го прави абсолютно неестествена храна. Когато соя, тогава само ферментира.

2. Маргарини - Въпреки че повечето от тях вече нямат трансмастни киселини, които са канцерогенни, маргарините все още са изключително преработена храна, с която тялото ни не може да се справи. По-добре имайте класическо честно масло.

3. Пълнозърнест хляб - не всички кафяви хлябове са пълнозърнести. Независимо дали ядете бял, многозърнест или пълнозърнест хляб, не прекалявайте. Той е богат на енергия и освен това е пълен с глутен, което не е от полза за всички, а не само за страдащите от алергии. Но преувеличената фобия от сладкиши определено не е на място.

4. Шунка - въпреки че има протеини и минимум мазнини и въглехидрати, но той е пълен със сол - и често вреди на повече от няколко грама мазнини или захар.

5. Плодови кисели млека - не бихте сипвали първо толкова захар, колкото плодовите кисели млека, в този млечен продукт. Вместо това купете бяло кисело мляко и го подсладете с мед или сладко.

6. Мляко с ниско съдържание на мазнини - чрез обезмасляване млякото губи мазнини, но губи и вкуса си. Съдържанието на естествени мазнини в кравето мляко е около 3,5%, така че защо да променяме нещо по въпроса?

7. Кокосово масло - Наситените мастни киселини със средна верига, които съдържа, не са здравословни за нашето тяло. Маслото съдържа подобни киселини, но нашият централноевропейски организъм е свикнал с това.

8. Сушени плодове - той няма много витамини, но захар и сулфити до главата. Ако ви харесва, яжте го спокойно, но не мислете, че това лакомство е по-здравословно от например горещия шоколад.

9. Кус-кус - е основно паста. Въпреки че хората често мислят, че е здрав, тъй като името му звучи екзотично, това не е така. То е здравословно като спагети или колене.

10. Стевия - Напоследък популярният некалоричен подсладител няма енергийна стойност, но Мозъкът може да обърка точно като захарта, така че тогава ще имате по-сладък вкус.