Случайни публикации

  • юлиус
    Коварни въпроси от тестовете за автошкола, които ще проверят вашите знания за шофиране
  • Дъщерята на Хабер отпразнува приятелката на 18-ия си баща стана възрастна жена
  • Жената успя да свали невероятните 182 кг. Загубата на тегло значително добави към нейното самочувствие
  • Бохемия се натъкна на най-стария бръмбар, създаден по волята на Хитлер. Заслужава уникален ремонт
  • Измамниците започнаха да практикуват нов трик, ограбвайки шофьорите на пари
  • По неразбираема причина мечката нарочно насочи вниманието към себе си и плати скъпо за това
  • Най-успешната ни скиорка Петра Влхова най-накрая показа приятелката си

Името Юлиу Бошко казва ли ви нещо? Този човек стои зад раждането на една от най-популярните специалитети през последните десетилетия. Родом от Нове Место над Вахом, той се обучава за сладкар, но в края на краищата всичко, което улови в гастрономията, имаше огромен успех. Но как той направи най-значимия принос в историята на популярните словашки ястия? Той изобретил треска!

През 1953 г. Юлиус Бошко беше принуден да се премести със семейството си в Братислава, тъй като животът в Нове Место над Вахом нямаше перспективи за работа след национализацията. Съдбата го уреди така, че Юлиус, заедно със съпругата и децата си, се справи с него в апартамент само на няколко метра от операцията на Братислава на националната компания Ryba. По това време той нямаше представа, че именно той ще стои зад раждането на словашкия специалитет на бюфет.

За по-малко от година Юлиус се превърна в ръководител на производството и когато пресната риба спря да се продава, беше необходимо да се измисли нещо ново. Хората бяха преодолени от класически риби, затова Юлиус започна да експериментира в производството и да изпробва различни вариации. Комбинацията от варена треска, зеленчуци и майонеза веднага стана популярна в Братислава и не отне много време и този рибен специалитет започна да се продава в цяла Словакия.

Тъй като никога нямаше достатъчно пари за семейството, в допълнение към работата на пълен работен ден, Юлиус започна да работи и в различни ресторанти на хотели вечер и през почивните дни. Опитът и уменията му бяха оценени по надлежния ред и в продължение на няколко години го държаха "държан" в изискан ресторант във Виена.

Той работи в завода Ryba на улица Дунайска до пълното му премахване през 1970 г., след което тръгва по пътя на гостоприемството. Това обаче отново не беше достатъчно за Юлий и той също отвори собственото си бедро. Той наел гараж на улица Байкалска, където произвеждал и продавал сладолед. Както споменахме във въведението към статията - това, което Юлиус Бошко улови, той превърна в злато.