лечебните

Дял

Вие сте запознати с лечебните свойства на горчицата? И някога бихте помислили за горчицата като за нещо, от което могат да се възползват не само варени колбаси, но дори и здраве.? В края на краищата древните римляни и гърци са използвали синапено семе за медицински цели. По този начин горчицата е една от най-старите лечебни подправки в света. Имахте ли идея? Ако не, вие сте на правилното място! Прочетете и разберете за какво е полезен горчицата и защо определено не трябва да се подценява.

Горчицата е с нас от хиляди години

Прародителят на всички лекари Хипократ споменава горчицата във връзка с храносмилателни проблеми. Дори е бил използван като много ефективен антидот. В началото обаче е необходимо да се задълбочим в теорията и да споменем, че горчицата е практически крайният продукт на горчичните семена. Първоначално горчицата е създадена чрез смесване на тези семена с гроздова мъст или оцет. Днес горчицата се произвежда почти по същия начин, само гроздовата мъст се заменя с вода, масло или споменатия оцет. Добавянето на куркума може да е отговорно за нейния жълт цвят.

Източник на снимки: pinterest.com

Какви видове горчица има на пазара?

Най-известната горчица е пълномаслена, но познаваме и Кремница и Дижон. По-малко известна е руската или украинската горчица с хрян. Захарта се добавя към Кремница, за да смекчи острия вкус, а Дижон е, както знаете, най-остър. Идеално е винаги да посягате към горчицата, която има на опаковката, че не е изкуствено оцветена и е без химическо съхранение.

Страхотно е обаче да включите в менюто семена от горчица с биологично качество. Дъвченето им, например, помага при зъбобол, наред с други неща. Консумацията на горчица има благоприятен ефект върху храносмилането, запека и дори хемороидите.

Ще ви е интересно

Рецепта: Най-добрите палачинки само от две съставки. Опитай!

    130 25
  • 13.03.2018

Знаете ли как да приемате витамини? Не забравяйте това!

    39 8
  • 13.03.2018

Горчицата като лекарство

Синапените семена сами по себе си са ефективно естествено слабително средство. Баба ви също рисувала ли е горчица на гърдите ви, когато сте се разболяли? Знаеше защо го прави, защото успокояваше белите дробове и улесняваше дишането. Редовната консумация на горчица предотвратява втвърдяването на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, премахва болките в черния дроб и жлъчния мехур, но също и кожни обриви. Ако трябва да намалите температурата си, смесете малко горчица в горещо бяло вино.

При главоболие го прилагайте върху челото и слепоочията. Ако имате болки в гърба, смесете горчицата с всеки масажен крем в съотношение 1: 2, нанесете върху гърба и вземете душ след десет минути.

Горчицата като растение съдържа така наречените глюкозинолати и селен, който има противоракови ефекти. Семената имат относително висок дял на витамин В, но също така и А, С и К. Те също така съдържат ниацин, който понижава холестерола или калция и желязото. Горчичното растение има дълъг ствол, относително големи листа, нещо като биберон, пълен със семена и жълти цветя. Можете да го видите да расте буквално навсякъде, от ниви, през градини до центъра на града.

Заслужава да се отбележи, че французите консумират най-много горчица. Има дори така нареченото синапено брашно, което от своя страна е полезно при ревматични болки.

Ще ви е интересно

Как да лекуваме афти в устата? Знаете тези най-ефективни природни средства?

    90 13
  • 24.10.2017

Храни, които ускоряват метаболизма ви!

    19 13
  • 14.05.2017

Горчица в козметиката

Синапените лепенки се използват и до днес при подагра или артрит. В Индия дори търкат скалпа с горчица и по този начин подпомагат растежа на косата. Горчицата има сравнително широка употреба в кухнята. Въпреки че ролята на аромата на печени или варени колбаси е престанала, той е отличен и в маринати или сосове. Съчетава се добре с всяко месо.

Но фактът, че горчицата е малко чудо, доказва богатото й използване в козметиката. Смесен с други съставки, той се използва като маска за лице, вана или антицелулитно фолио. Можете обаче да го нанесете върху лицето, на тънък слой, дори без друга добавка. След като го измиете, кожата на лицето ви ще бъде по-мека, ще изглежда по-здрава и блестяща. Не само майонезата или киселото мляко, но и горчицата е идеалната първа помощ за изгоряла от слънцето кожа. Дайте на този аромат по-голям шанс - той определено ще ви възнагради!