Менюта .

Статии от брой: 20/2016
PDF версия

всеки

Подправките са деликатес от предимно растителен произход, със силен вкус, аромат и цвят. Използваме ги пресни или сушени, когато ги добавяме към ястията, за да подобрим вкуса. Много от тях са известни от хилядолетия и им се приписват и лечебни ефекти.


Той предизвиква апетит и подпомага храносмилането. Той е слабо ароматен, има пикантен аромат и горчив вкус. Предимството му е, че дори при по-дълго и неподходящо съхранение не губи много качество. Съхранявайте в затворени контейнери. Листата или прахът от тях се използват като подправка. Използва се на практика в цялата гама кисели ястия, в мариновани зеленчуци, при приготвянето на дивеч и различни видове печено месо. Омекотява всички солени храни.

Рецепта за кашлица:

32 дафинови листа
1 килограм захарен кристал
1/2 литър лимонов сок

Дафинов лист, захар и лимонов сок трябва да се готвят на слаб огън за около 70 минути, докато месото стане като мед. След това го изсипете в бутилки и съхранявайте в хладилника. Една чаена лъжичка се използва ежедневно, лимонът служи като консервант.

Как да прочистим организма от сол

Дафиновият лист има способността да разтваря камъка и помага при заболявания на пикочния мехур, тромбоза, болки в костите, сакрума и седалищния нерв.

Пригответе отварата от 5 грама дафинов лист и 300 милилитра вода, варете пет минути и оставете да престои в термос. Изсипете отварата и пийте на малки глътки през деня. Не трябва да пиете всичко наведнъж, тъй като това може да ви навреди. Повтаряте процедурата три поредни дни и можете да я повторите след една седмица. Ефектът ще се появи след две седмици и мобилността ви ще се подобри.

Канелата понижава нивата на кръвната захар при тестваните пациенти, лекувани в продължение на години за диабет тип 2. Дори двадесет дни след прекратяването на лечението с канела, пациентите наблюдават положителните ефекти на това естествено лекарство. В допълнение, техните нива на LDL холестерол и нивата на триглицеридите също намаляват. Необходима беше само малка доза - 1 грам канела на ден. По този начин е доказано, че е подходящ за лечение на диабет.

Канелата е отлична и за контрол на теглото. Той принадлежи към „топлата подправка“, която води до определено генериране на топлина в тялото. Производството на топлина консумира много енергия и по този начин калории. Освен това помага при болестта на Алцхаймер, като има предвид, че може да блокира образуването на неблагоприятни отлагания в мозъка и дори може да помогне за тяхното разграждане. Не просто трябва да го ядете, а само да го вдишвате и веднага можете да усетите полезните му ефекти. Красивият му аромат активира мозъка.

Другата страна

Популярно наричан орехов копър, той е най-известното растение от семейство целина. Поради приятния си вкус, той е популярна основна съставка на средиземноморската диета. Той е ефективен детоксикант, антиоксидант и има противовъзпалително действие. Допринася за здравето на кръвоносните съдове и чревния тракт. Освен това копърът подпомага храносмилането, премахва лошия дъх, богат е източник на витамин С и консумацията му също така понижава нивата на холестерола в кръвта.

Копърът е високо ценен от праисторическите времена и се консумира или суров, печен или варен. Копърът съдържа значителни количества витамини от група В и С - една чаша копър от копър покрива една пета от дневната доза витамин С, от която тялото се нуждае, намалява нивото на вредния LDL холестерол и благодарение на своите антиоксидантни свойства, успешно се бори със свободните радикали . Витамин С укрепва имунната система и укрепва стените на кръвоносните съдове, което помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Неслучайно копърът е популярен компонент на средиземноморската диета. В допълнение, той е богат на манган, магнезий, мед, фосфор, фолиева киселина, калций и желязо.

Благодарение на съдържанието на калий, той се използва отлично и срещу високо кръвно налягане, което причинява инсулти или инфаркти. Копърът е богат на флавоноиди - най-важните от които са рутин, който укрепва фините кръвни капиляри, противовъзпалително кверцетин и анетол, чиито активни съставки имат антибактериални и фунгицидни свойства и, особено в случай на бъбреците, имат антиконвулсант (антиконвулсант) ефекти.

Ако все още имате много житейски планове, опитайте чай за дълголетие от куркума. Варете около литър вода с една чаена лъжичка куркума в продължение на десет минути, добавете джинджифила и оставете настрана. Влива се още десет минути, прецежда се и се подслажда с мед или се добавя лимон за по-добър вкус. Комбинацията от куркума и зехтин предотвратява образуването на пърхот. Смесете чаена лъжичка куркума със зехтин, жожоба или кокосово масло, нанесете върху косата и скалпа и оставете да действа петнадесет минути. След това изплакнете, измийте косата си с шампоан и коригирайте както обикновено. Имате ли тежка нощ? Американският национален здравен институт препоръчва 500 mg куркума четири пъти на ден за лечение на разстроен стомах.

Автор (източник): от документите, обработени от Mgr. Олга Клейнова

© bg.howwwblog.info 2025.