Обикновено свързваме начина на хранене само с тегло, проблеми с храносмилането или метаболитни заболявания. Знаете обаче, че това, което ядете, може да повлияе и на настроението, способността ви да се концентрирате или да спите?

знаете

Консумирайки определени видове храна, можете дори да повлияете на психическото си състояние. Ферментиралите продукти са здравословни за нашето храносмилане и поддържат имунната система.

Но знаете ли, че те могат да помогнат при депресия или обсесивно-компулсивно разстройство или гранично разстройство на личността? Това са целите на диетата GAPS, която насърчава здравето на червата и мозъка и доброто настроение.

Червата и мозъкът са засегнати

Идеята за диета, наречена GAPS (Gut and Psychology Syndrome), произтича от факта, че с някои храни можем да подобрим здравето на храносмилателната система, но и психичното здраве.

Чревното здраве има пряк ефект върху психичното здраве и е доказано, че ако нямате добро храносмилане, психичните проблеми също могат да се влошат.

Първата фаза е най-трудната

В първата фаза най-важното е да се коригира чревната микрофлора, което може да се направи само с доста строга диета - ако не сте свикнали да се храните здравословно. През този период е необходимо да се съсредоточите върху домашни супи, пробиотични храни, пийте джинджифил, мента, чай от лайка. Целта на тази диета е да прочисти храносмилателния тракт.

Не е препоръчително да ядете зеленчуци през този период, особено ако имате силно възпалена чревна стена - тя не може да понася количеството фибри.

След първоначалното прочистване на храносмилателния тракт, постепенно добавяте и други храни: сурови яйчни жълтъци, ферментирала риба, домашен хляб, ябълково пюре.

Всеки се нуждае от различен брой начални етапи - в зависимост от състоянието на храносмилателната система и начина на хранене преди това. Ако изпражненията ви се подобрят, не страдате от диария, типична за почистващата основа, можете да преминете към следващия етап.

Какво можете да ядете с GAPS?

Много риба, яйца, ферментирали храни. Ако имате нужда от по-дълъг списък, тук са: пробиотични храни, на млечна или зеленчукова основа, чай от джинджифил, мента или чай от лайка, яйца, задушено и по-късно печено месо, ферментирала риба, домашно топено масло, авокадо, смачкано в супи, палачинки с масло от органични ядки, кисело зеле и ферментирали зеленчуци, зехтин, прясно изцедени зеленчукови сокове, домашен хляб от орехово брашно, яйца, топено масло, пюре от варени ябълки.

В последните етапи можете да добавите също прясно изцедени плодови сокове, белена сурова ябълка, сушени плодови сладкиши, черен дроб и карантия, пресни зеленчуци и други пресни плодове, ядки и семена, домашно кокосово мляко, чесън, мед.