новогодишните

Неразделна част от празненствата на Нова година е известно освежаване. Независимо дали сте класика като сандвичи и канапета или искате да опитате нещо по-нестандартно, имаме няколко съвета за вас. Подбрахме за вас рецепти, които не отнемат много време, прости са и най-важното са много вкусни. Опитайте тези предястия, в които със сигурност всички на масата ще се влюбят.

Сирене на руло

Ще ни трябва:

  • 350 г твърдо сирене eidam
  • 125 г масло
  • 200 г мек салам (шунка)
  • 4 триъгълника топено сирене
  • 2 твърдо сварени яйца
  • сол
  • червен пипер
  • 1 по-малка глава лук
  • Магданоз
  • див лук

Приближаване: Поставете сиренето в торбичка с микротен и го завържете. Поставете във вряща вода за 15 минути, така че сиренето да се потопи. Сварете яйцата силно и ги оставете да се охладят, почистете и нарежете на кубчета. Пригответе пълнежа, като смесите омекотеното масло с разтопеното сирене, добавите нарязани на кубчета яйца, салам, нарязан на по-малки парченца, нарязан лук, червен пипер, магданоз, червен пипер (може и да се стерилизират), сол на вкус и разбъркайте внимателно. Извадете омекналото сирене от водата, разточете го върху по-голямо парче фолио на правоъгълник и го разтрийте с приготвения пълнеж. Навийте на руло, увийте във фолио и приберете в хладилника, докато се втвърди. Руладата е хубава, цветна. Преди сервиране развийте рулото от фолиото, нарязано на филийки с около сантиметър. Ние служим като прикачен файл или отделно. Добър апетит!

Нашият съвет: Можете също така да приготвите рула от сирене от нарязано сирене. Разстелете филийките върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Подреждаме ги един върху друг, така че краищата да се припокриват. След това загрейте филийките сирене във фурната при 180 ° C за около 10 минути, за да ги съберете, като ги разтопите фино. След това ги извадете от фурната и оставете да се охладят. След това пълним с пълнеж без ограничения.

Домашна парижка салата за мисията и сандвичи

Ще ни трябва:

  • 1000 г мек салам
  • 200 г замразен грах
  • 200 г стерилизирани краставици
  • 50 г лук
  • 450 г майонеза
  • 100 мл сметана за разбиване
  • 1 KL сол
  • 1/4 KL смлян черен пипер
  • 1 PL пудра захар
  • 2 PL оцет
  • 10 капки уорчестър

Приближаване: Нарежете мекия парижки диетичен салам на кръгчета с дебелина 3 мм. Най-добре е да кандидатствате директно в месарницата, или ако имате машина за нарязване, не е проблем у дома. Винаги слагаме няколко колела едно върху друго, разрязваме наполовина и нарязваме на тънки юфка, също с дебелина около 3 мм. Поставете фидето в голяма купа. Нарежете на ситно почистения лук, посолете, подправете и добавете в купата за салам. Настържете стерилизираните сладко-кисели краставици на по-грубо ренде и добавете в купата заедно с размразения сладък грах. Смесете всичко заедно и изсипете около дете от краставица туршия. Добавете майонеза и сладка сметана към така приготвената салата, разбъркайте старателно и опитайте според вкуса си с оцет, смляна захар и уорчестър. Това ще даде на парижката салата правилния вкус.

Нашият съвет: Традиционната парижка салата е подходяща не само за студени ястия, но и за сандвичи. Всичко, което трябва да направите, е да замените маслото с тази основа.

Салата от целина според Тинка Кармажин

Ще ни трябва:

  • ½ парчета целина с големи корени
  • 100 г твърдо сирене (ейдам, гауда, ементал)
  • ½ парчета суров морков
  • 100 г по-груба нарязана шунка
  • 1 скилидка чесън
  • 200 г сос тартар (или домашна майонеза, кисело мляко, сметана, пасища)
  • 100 г заквасена сметана 16%
  • 50 мл 33% бита сметана или мляко
  • 1 ČL дижонска горчица
  • сол, подправки, пресни билки, зехтин, лимонов сок

Приближаване: Настържете грубо целина и сирене, смилайте фино морковите, нарежете шунката на кубчета и изцедете чесъна. Добавете останалите съставки и разбъркайте. Сервирайте върху багети, канапета или просто в купа.

Съвет от Тинка: Целината се крие красиво в салата, добавя към вкуса и никой няма да повярва, че е там. Можете да добавите и ситно настъргана половина черна ряпа. Салатата ще бъде леко пикантна. Можете също да добавите кисели краставички, стерилизиран грах или каперси на вкус.

ИЗТОЧНИК: FB TINKINE РЕЦЕПТИ

Сурови пръчици от бутер тесто

Ще ни трябва:

  • 1 билетна пътека
  • твърдо сирене
  • пармезан
  • сол
  • 1 яйце
  • сусам

Приближаване: Разточете бутер тестото, поръсете с яйце, поръсете наполовина с настърган кашкавал и малко настърган пармезан. Сгънете тестото, навийте леко и нарежете на пръчици. Завийте пръчките на спирала, разтрийте с яйце и поръсете със сусам. Печете върху лист за печене с хартия или силиконова подложка при 180 ° C за 20 минути.

Нашият съвет: Страхотният вкус на пръчките се допълва от сиренето Niva. Можете също така да приготвите пица барове по подобен начин. Поръсете тестото с кетчуп основа, добавете подправка за пица и отгоре поставете сирене и шунка. Добър апетит!

Нестандартна солена торта

Ще ни трябва:

  • 3 яйца
  • 200 г гладко брашно от спелта
  • Baking без фосфат бакпулвер
  • 100 мл качествено мляко
  • 150 мл зехтин
  • 70 г синьо сирене
  • 80 g eidam
  • 100 г маслини
  • 100 г сушени домати
  • 80 г качествена шунка
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер

Приближаване: Разбийте яйцата и постепенно добавете брашното и бакпулвера. Добавете мляко, олио и разбъркайте добре. Смесете настъргано сирене, нарязани сушени домати, маслини и нарязана шунка. Посолете и подправете с подправки на вкус. Изсипете във формата и печете на 180 градуса за около 40 минути.