змиорка

В допълнение към плодовете и зеленчуците, рибата трябва да бъде една от основните съставки на нашата диета. Трябва да ги сменим и да не се фокусираме само върху един вид. Всеки вид риба има определени важни вещества, които имат благоприятен ефект върху тялото ни и са вкусен и здравословен деликатес. Рибата съдържа много здравословни елементи, витамини и минерали. Основният компонент на рибата е нуждата от омега 3 и 6 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху косата, ноктите, кожата и мозъка ни. Затова е полезно да ги включваме в ежедневната си диета. Предлагаме ви най-добрите съвети и трикове за приготвяне на риби и вкусни ястия от тях.

Гарантирани съвети за това как правилно да скарате пъстърва, гъби и тиквички

Защо да ядем риба?

Рибата са основният източник на витамини, Минерали, фосфор, калций и омега 3 мастни киселини, тези здравословни мазнини са важни за човешкото тяло. Тези вещества са ефективни за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Рибата съдържат много витамин D, което е полезно за нашите кости и кожа. Освен това рибата е по-здравословен и диетичен вариант на основните ястия. Сьомга, риба тон, скумрия и други са много вкусни и най-полезни риби. Искате ли да включите риба в диетата си, но не знаете как да ги приготвите? Ние ви даваме Ето триковете за приготвяне и печене на тези риби:

  • змиорка,
  • сьомга,
  • скариди,
  • пъстърва.

Как се приготвя змиорка

Ако змиорката не е много често приготвена риба във вашите кухни, трябва да я поправите бързо. Змиорката е риба, която има много вкусно и здравословно месо. Напоследък тя стана по-търсена и няма какво да се изненада. Тази риба съдържа много витамин D, протеини, калий, натрий, фосфор и желязо. Опитайте страхотна рецепта как да приготвите змиорка.

Змиорка с градински чай

Можете да приготвите змиорката във фурната или да направите вкусна супа от нея. Но този определено ще ви хареса проста рецепта и ще бъдете изненадани от страхотния вкус на риба, градински чай и лимонов сок.

Сурови материали:

  • змиорка
  • пресен градински чай
  • масло
  • зехтин
  • лимон
  • пресен лук
  • сладка сметана
  • пипер
  • сол

Приближаване:

  1. Почистваме, измиваме и осоляваме змиорките. Ще направим дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и градински чай. Оставете поливането да си почине известно време в хладилника, така че отделните вкусове да са взаимосвързани.
  2. Затоплете тигана засега, добавете масло и запържете младия лук, които сте намалили наполовина преди. Когато лукът е леко запържен, добавете още малко масло и изпържете змиорките от двете страни. Ако рибата е достатъчно пържена, оставете я настрана и изсипете останалата марината в тигана.
  3. Да се Мариновайте сладката сметана бавно, кипнете за известно време или намалете. Подправете соса със сол и черен пипер на вкус. Ще получите маслен сос с вкус на лимон и градински чай. Сервирайте змиорката с лук, салата от пресни зеленчуци или варени картофи. Фантастичната вечеря е готова!

Станете готвач на деня: Съвети и трикове за това как да приготвите пържола, таргон или пъстърва

Как да приготвим сьомга

Сьомгата е много добре позната и популярна риба. Месото му е не само много вкусно, но и здравословно. Сьомгата съдържа много хранителни вещества, има високо съдържание на протеин, омега 3 мастни киселини и витамин D. В допълнение към тези основни съставки, които са полезни за нашите кости, това е ресурс витамин В6, който има благоприятен ефект върху функцията на червата, съдържа и йод, който осигурява правилната функция на щитовидната жлеза. Тази вкусна рибка с интересен цвят на месото трябва да бъде част от диетата на всеки човек и спортист. Можете да го приготвите лесно и вкусно.

Сьомга, запечена в масло

Сьомгата може да се приготви по различни начини, можете да я направите в намазка, тартар, да я изпечете на скара или просто да изпечете сьомгата в тиган. Избрахме рецепта от сьомга върху масло, изпечено във фурната. Пригответе сьомга бързо и вкусно.

Сурови материали

  • сьомга с кожа
  • 100 г масло
  • лимонов сок
  • подправка за риба
  • копър

Приближаване:

  1. Пригответе огнеупорна купа, която да избършете около една трета от маслото. След това измийте сьомгата, подсушете я и просто леко я посолете. Поставете сьомгата в купа и оставете да се пече около 10 минути. Намажете рибата със затоплено масло.
  2. След това добавете останалото масло във фурната и оставете бавно сьомгата да се запече.
  3. Извадете печената сьомга от фурната, нарязва се на по-малки филенца и полейте с малко лимонов сок. Можете да добавите гарнитура по ваш вкус по ваш вкус. Сервирайте пресен копър с печена сьомга, което ще подобри вкуса на рибата.

Всичко, което сте искали да знаете преди готвене: как да печете пиле, колко време да готвите царевица и как да правите ориз?

Как да приготвим скариди

Скаридите са много вкусен деликатес. Можете да ги приготвите като предястие, като основно ястие, но и като супа. Можете да си купите например пресни, предварително приготвени, консервирани, но също и замразени скариди. Преди готвене скаридите имат сивкав цвят, но варените скариди имат мек розов до оранжев цвят, което изглежда изкушаващо в чиния. Препоръчваме да закупите пресни скариди вместо замразени. IN Скаридите са с ниско съдържание на мазнини и холестерол, но съдържат много витамини, повечето витамин В12. Опитайте вкусни печени скариди, които можете да приготвите лесно и по всяко време.

Сурови материали

  • 200 мл сметана за разбиване
  • 4 скилидки чесън
  • 400 г скариди
  • 2 pl зехтин
  • сол
  • пипер
  • Магданоз

Приближаване:

  1. Почистете скаридите, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Загрейте тигана със зехтин и към него добавете почистени скариди.
  2. Скариди изпържете коса в тиган и добавете нарязания чесън към тях преди печене.
  3. След това всичко бавно изсипете сметана за разбиване и го оставете да се готви известно време. Преди сервиране добавете накълцания магданоз. Сервирайте готовото ястие в чиния и сервирайте с препечена багета.

Как се пече пъстърва

Пъстървата е много здравословна риба, която се приготвя лесно. Всички познават тази риба, но е добре да знаете какви полезни вещества тя съдържа. Пъстърва съдържа важни витамини, например споменатият витамин В12, В6, фолиева киселина и магнезий. Той помага на кръвоносната система да функционира правилно. Пъстървата е лесно достъпна риба, която има най-добър вкус. Не е нужно да печете пъстърва във фолио, необходим ви е само един тиган. Опитайте този съвет за печене на пъстърва.

Печена пъстърва в тиган

Сурови материали

  • пъстърва
  • 80 г масло
  • сол
  • пипер
  • лимонов сок
  • розмарин

Приближаване:

  1. Най-добре е да си купите прясна, вече изкормена пъстърва. Вземете пъстърва, преди да приготвите първо почистете и изрежете внимателно от всяка страна. След това ги посолете, подправете, залейте с лимонов сок и ги оставете да си починат известно време.
  2. Разтопете маслото в тиган. Ако маслото е затоплено, поставете пъстървите в тиган и ги изпържете от двете страни. Добавете парче розмарин в тавата и ги изпечете около 12 минути, или стига да сметнете за подходящо.
  3. Накрая изберете пъстърва и сервирайте с резен лимон и бяло тесто.

Включете риба във вашата диета и опитайте се да ги ядете поне веднъж седмично и не само по време на Коледа. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, Можете също така да намерите много рецепти в интернет. Рибите са диетични, но могат да ви хранят дълго време и освен това имат много хранителни вещества и витамини. Така че напред!

По време на сезонните барбекюта можете да печете и риба на скара.