Човек, който иска да се храни здравословно, има по-малко храна за избор, отколкото този, който не се занимава с това, което слага в устата си. Ако обаче се грижим за здравето, ще намерим начините си да създадем здравословна и все пак вкусна диета. Лично за мен авокадото не трябва да липсва ежедневно. Това е супер здравословен плод, който никога не е достатъчен. .

този

Да, това е плод, макар че мнозина смятат, че е зеленчук поради неприличния си вкус. Този скъпоценен камък на природата е плод на дървото Persea americana и може да има различни форми и цветове, от крушовидна до сферична и зелена до черна. Зрелото авокадо е меко и вкусът му трябва да е сладък, въпреки че това е невъзможно, освен ако не го издърпате от дървото. При нас се внасят незрели авокадо, които не узряват по естествен начин и следователно имат вкуса, който имат, не особено изразен.

Авокадото е ценно с високата си хранителна стойност, съдържа здравословни мазнини и много фибри. В допълнение, той съдържа различни витамини и хранителни вещества:

  • Витамин К
  • Витамин Ц
  • Витамин В5
  • Витамин В6
  • Витамин Е
  • Фолиева киселина, калий, магнезий, манган, фосфор, желязо, рибофлавин (B2), мед, цинк и ниацин (B3).

И това не е всичко, интересното е, че авокадото е отличен източник калий, има нещо повече от това за бананите. Те са сред храните, които съдържат голямо количество мазнини, дори до 20%. Това се дължи на олеиновата киселина, която е основният компонент на зехтина. Той е изключителен със своите противовъзпалителни ефекти.

Високото съдържание на фибри в авокадото има положителен ефект върху отслабване и правилното функциониране на метаболизма. Включвайки този плод във вашата диета, ще спомогнете за понижаване на нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта и същевременно ще увеличите количеството антиоксиданти, които играят важна роля за здравето на очите ни. Съдържа омега-6 мастни киселини, които балансират нивата на кръвната захар и предотвратяват чувството на глад. Той е отличен помощник, когато се опитвате да намалите теглото си.

Харесвам и авокадото по други причини, за които може би дори не се досещате. Именно храната е в най-голяма полза за мозъка ни, защото съдържа омега-3 мастни киселини, които заедно с витамин Е помагат и за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Освен това има благоприятен ефект върху храносмилането ни, благодарение на хранителните вещества и ензимите, които съдържа, намалява възпалението в стомаха и тънките черва. В допълнение, това е храна, която можете не само да добавяте към салати или да правите намазка от нея, но благодарение на маслената си консистенция е подходяща и за смутита или при приготвянето на сладки десерти. Може да се направи от него пудинг, мус или десерти.

Мисля, че авокадото има много полезни ефекти върху тялото ни и когато се научите как да го приготвяте правилно, не само тялото ви, но и вкусовите ви рецептори ще ви благодарят. Като вдъхновение добавям прости рецепти, за солена и сладка алтернатива, която можете да приготвите относително бързо и дори да се насладите.

Намазване на авокадо

Нарежете авокадото на парчета и разбийте с вилица и просто добавете черния пипер, солта (аз използвам хималайски), скилидка чесън, билки на вкус (харесвам босилек, мащерка и розмарин) и няколко капки лимон. Смесвате и имате страхотно, вкусно и освен това здравословно намазване.

Шоколад - пудинг от авокадо

Ако искате да се отдадете, можете да приготвите много прост пудинг. Просто смесете авокадото с банани, добавете мед и разтопен горещ шоколад или какао. Смесете добре тази смес и я поставете в хладилника в купички. Няма ограничения за въображението ви, ако искате, добавете плодове или ядки по ваш вкус. Оставете да се охлади и намачкайте без угризения. .

Както споменах, той е подходящ и за смутита, което наистина харесвам и ще добавя авокадо към всяко смути, защото ще осигури по-плътна и кремообразна консистенция.

Накрая ще ви дам още един съвет, ако имате късмета да имате незрели авокадо в магазина, всичко, което трябва да направите, е да ги добавите към бананите, така че да узреят по-бързо. Освен това, ако използвате само половин авокадо, приберете другото в хладилника и залейте с лимон. Това ще гарантира, че няма да потъмнее (окисли) толкова бързо.

И така, изпробвате ли това съкровище на природата? Понякога не са ви необходими твърде много аргументи, за да направите или опитате нещо. Просто казано, понякога трябва да опитате нови неща и тогава ще видим. Така че не решавайте и започнете да ядете авокадо! И ще видите, че това, както някои го наричат ​​„круша от алигатор“ заради формата и повърхността, ще ви даде максимума. .