Значението на гъбите в природата Най-важната дейност на гъбите е отстраняването на мъртвите органични тела, т.е. растения и животни и техните останки. Гъбите с бактерии разграждат сложните органични вещества до прости вещества, които могат да бъдат интегрирани отново в циркулацията на вещества в природата.
Без тази активност на гъбички и бактерии животът на нашата Земя би спрял. 
Вярно е, че унищожаващите дървесина гъбички от своя страна причиняват много притеснения и вреди на човек. Такъв страх от дървени къщи е добре познатият кълвач (Serpula lacrymans), който демонтира дървените части на къщата, пода и дори мебелите.
Нямаше да има хляб, бира, вино и кисело мляко без гъби и нямаше да има ферментационна индустрия. Плодовите тела на много гъби от своя страна служат като храна за човека. Основната част от тялото на гъбите е вода, средно 90%. Останалото е сухо вещество, което се състои от 35-60% протеини, 20% захари, 2-20% мазнини, 4-12% неорганични соли.
От тези вещества протеините са най-важни за структурата на човешкото тяло. Протеините от растителен произход могат да бъдат използвани само частично от хората, докато протеините от животински произход са т.нар пълноценни протеини, тъй като съдържат всички необходими съставки за изграждането на протеини в човешкото тяло.
И протеините на гъбите са подобни на протеините от животински произход, само съотношението на техните компоненти се различава леко. Хранителната стойност на един килограм гъби отделя около 150-400 калории, което се равнява на около хранителната стойност на плодовете. Използването на гъбични хранителни вещества зависи до голяма степен от приготвянето на гъбичната храна, от перфектното готвене, от смачкването и перфектния вкус, така че гъбичните влакна се разкъсват и храносмилателните сокове могат да проникнат в клетката, чиято стена е несмилаема. Гъбените захари и мазнини се използват до 97, но само 50% протеин.
Гъбите съдържат и различни минерални соли (Fe, J, P, Cu и др.), Редица витамини A-B-C-D и PP и много аромати и аромати, които могат да заменят подправките и по този начин да имат благоприятен ефект върху храносмилането.
По-специално, тези храни, които съдържат по-голямо количество несмилаеми или трудно смилаеми съставки, насищат човека.
И от тази гледна точка гъбите са напълно подходящи, те са важен насищащ фактор, за което свидетелства опитът, че човек може лесно да се насити с храна с гъби.
След откриването на антибиотици, които убиват бактериите или ограничават тяхната активност, се развива огромна химическа и фармацевтична индустрия.
Напр. Днес джобната гъба Penicillium notatum се отглежда изкуствено в големи фабрики. От гъбите се правят важни лекарства, без които дори не можем да си представим медицината днес.
Значението на антибиотиците в гъбните плодни тела предполага по-нататъшни перспективи не само за медицината, но и за растителната защита, дървесината и опазването на храните. Някои гръдни гъби съдържат вещества, които забавят разделянето на тъканите на болните клетки и лекарите се опитват да използват това свойство за лечение на рак.
Гъбите помагат и при храненето на висшите растения. Те живеят в корените на много растения и използват техните влакна, за да заменят дейността на кореновата коса.
Този вид съжителство се нарича микориза. Обяснява ни защо някои видове гъби растат само под определени видове дървета. Тази дейност на гъбите се използва от лесовъдите при създаването на нови горски насаждения.
Изкуствената микориза даде възможност за отглеждане на безгръбначни в оранжерии. Съвместното съществуване на гъби със зелени водорасли и цианобактерии създаде лишеи, които подготвят почвата върху скалите за по-висока растителност.
Паразитните гъби живеят за сметка на живите организми, растения, животни и хора, затрудняват живота или ги унищожават.
Тяхната дейност причинява големи щети на селското и горското стопанство и причинява заболявания на кожата, косата и ноктите на човека. От друга страна, човекът се опитва да използва тази активност на гъбичките в борбата срещу вредните насекоми.