източва

Знаете ли само бели аспержи? Време е да се запознаем със зелената й сестра! Съдържа повече витамини и е здравословен деликатес, който определено принадлежи на пролетната трапеза!

Канализация

Благодарение на високото си съдържание на калий и аспарагинова киселина, той балансира баланса на течностите в тялото и стимулира бъбречната функция. Това осигурява отделянето на излишната вода.

Стимулира

Аспержите съдържат голяма порция цинк, който напряга тялото и не само стимулира ума - желанието за секс също се увеличава многократно след хранене с аспержи, защото дебели пръчки, пълни с витамини, стимулират притока на кръв към долната част на корема, което има положителен ефект ефект върху либидото.

Отслабва

Голяма порция аспержи (500 грама) съдържа 85 килокалории и 0,5 грама мазнини.

Съдържа много фолиева киселина

Порция от 500 грама аспержи може да покрие около половината от дневните нужди от фолиева киселина. Този витамин В подпомага обновяването на клетките и образуването на кръв. Това е особено важно за бременни жени, тъй като може да предотврати вродени дефекти при нероденото бебе.

Почиства кръвта

Има една добра причина, поради която аспержите играят голяма роля при пролетни лечения: Зеленчуците стимулират общия метаболизъм и помагат на тялото да изхвърли токсините.

Пълна с витамини

Съдържа повече витамин С и бета-каротин, отколкото бялата му сестра. Други важни вещества като витамини от група В, минерали и протеини правят този благороден зеленчук истинска фитнес звезда. Витамините В, С и Е укрепват имунната система и възстановяват вътрешния ни баланс. Витамин К подпомага образуването на кости и тъкани. Растението също стимулира метаболизма и има хипотензивен ефект.

Цветът е добър

За разлика от белите аспержи, той съдържа витамин А, който играе важна роля за здрава кожа и добро зрение. Редките лилави аспержи, от друга страна, предлагат редица антоцианини - естествени багрила, които имат защитен ефект.

Произход

Зелените аспержи идват предимно от средиземноморските страни (Франция, Испания, Италия).

Сезон

Тъй като се отглежда в много страни по света, той се предлага почти през цялата година. Действителният сезон обаче започва малко по-късно от белите аспержи през април и завършва през юли.

Той е по-ароматен и напомня повече на зеленчуците от белите аспержи.