Пакетът на Дядо Коледа - сладък, но без захар
Вие също се чудите как да заобиколите празниците, където се раздават самите сладкиши?
Ще ви посъветвам как да дадете на децата сладък пакет и в същото време те да бъдат здрави и без излишна рафинирана захар.
Викинка е все още мъничка, така че за нея не е проблем да измисли и дари тези сладки лакомства. По-големите деца, разбира се, под въздействието на околната среда, ще се нуждаят от някакъв вид киндерко, но всичко зависи от вас, родителите, какъв подход ще изберете от тяхната млада възраст, дали обяснявате и предлагате здравословна храна.
Какво може да съдържа пакетът на Дядо Коледа, за да бъде сладък, но същевременно здравословен?
Пресни плодове - ябълки, банани, круши, грозде, за по-големите деца също цитруси ... ще имаме и популярен морков.
Сушени плодове - дали имате възможност да изсушите у дома или да купите (несулфуриран). Те могат да бъдат сушени ябълки, круши, кайсии, стафиди, фурми. Ако е възможно, разберете къде продават словашките. Намерих магазин за сушени плодове, където имат голям пакет чипс от ябълки Idared, отглеждани и произведени в Словакия. Отличните сушени фурми и изсушени стафиди са в DM, марка DM Bio. Vikinke има страхотен вкус.
Плодови бонбони, сушени ябълкови бисквити, бисквити от фурми, бисквити от моркови, домашно приготвени пандишпанови торти, топки със сушени плодове, домашно хранене без захар.
Можете да намерите всички рецепти в този блог.
Викинка с нетърпение очаква Микулаш и тази година.
Съвет за календар за Адвент без захар тук.
Хареса ли ви нашият блог? Споделете, харесайте.
Споделете тази статия:
Харесвам:
Адвент календар без бонбони и шоколад и все пак сладък
С предстоящите празници Адвент, Свети Никола, подсладени лакомства, шоколади, бонбони, бисквитки се изсипват върху нашите деца.
Като забраните сладкото, не може да се направи много. Нека вземем положителен подход към това, което е здравословно. Как да дадете на децата сладкиши, които са вкусни и здравословни? И какви са здравословните сладкиши?
Вдъхновете се от нашите рецепти за вкусни и здравословни екстри за деца в този блог.
Реших да подготвя адвентски календар за Викинка тази година. Дълго си мислех как ще изглежда и как ще бъде. В крайна сметка реших да го направя възможно най-опростено от хартия.
Първо направих хартиени торбички А4 от цветна хартия А4 (процедурата за хартиени торбички можете да намерите и в youtube). Залепих изреза и напечатах номера върху тях. Към картона прикрепих канап, към който закачих торбички с цветни клещи. Готово.
И как да попълните календара?
Домашни бисквити, бисквити с фурми, бисквити със сушени ябълки, бисквити от моркови, топки със сушени плодове, плодови бонбони, сушени ябълки, фурми и стафиди. Можете да намерите всички рецепти в този блог.
Ще увия всяко сладко в целофан, за да не цапа хартиената торбичка. Тъй като не знам колко са домашни бисквити, бисквити и бисквити, ще ги сложа и ще ги пека постепенно.
И на Коледа, на 24 декември, ще сложа украса в пакета, която Викинка ще окачи на елхата.
Пожелаваме ви красив и сладък декември.
Разгледайте нашия пакет Дядо Коледа тук.
Хареса ли ви нашият блог? Споделете и харесайте.
Споделете тази статия:
Харесвам:
Книга с рецепти: Сладки без захар от 14-тия месец
Сладкиши и лакомства също могат да бъдат направени без захар. За подслаждане използваме пресни, консервирани или сушени плодове. Ако купувате сушени плодове, изберете сяра. Вместо захар, можем да използваме захарна тръстика за по-големи деца или захарна тръстика с високо съдържание на меласа (цветът е силно кафяв до черен като меласа), кокосова захар, сироп от фурми, регионален мед. Но ние отлагаме подравняването, доколкото можем.
Споделете тази статия:
Харесвам:
Книга с рецепти: Основно ястие от 14-ия месец
Чувствате ли се като супа? Вижте вкусните супи, които Папа Викинка има.
Можете да приготвите следните рецепти като основно ястие след супа или като топла вечеря.
Споделете тази статия:
Харесвам:
Книга с рецепти: Супи от 14-тия месец
Постепенно, след една година, когато Викинка вече наливаше по-голямо количество, тя премина към супа, състояща се от супа и второ хранене и яде все повече и повече видове храна, реших да започна да готвим заедно. Тъй като съм посолявал малко преди и се опитвах по-малко да се примиря, скокът не беше толкова радикален за нас.
- Използвам минимум сол и захар.
- Вкусвам билки, които са подходящи за деца - раска, копър, див лук, магданоз, копър, дафинов лист, чесън, канела, ванилия.
- Поради доброто усвояване на хранителните вещества е препоръчително да се използват качествени масла - зехтин, рапица, лен, тиква и обикновено масло. Като алтернатива на маслото можете да използвате Ghee (освободено масло).
- Не използвам никакви бульони или вегета. Наблягам на пресни, сезонни и местни зеленчуци.
- Не използвам брашно за удебеляване. Уплътнявам с варени, картофено пюре или сладки картофи (можете да го използвате вместо картофи, аз лично предпочитам картофи за супи), или други варени и пюре от зеленчуци.
- Можете да замените картофите със сладки картофи, магданоз, пащърнак, лук и праз.
Вдъхновете се от нашите рецепти за вкусни и здравословни супи.
Супите наистина са проста работа. Вкъщи ежедневно имаме супи, понякога и за вечеря. Изберете различни видове зеленчуци, комбинирайте, гответе. За Vikinka горната супа е гъши бульон от домашно приготвена гъска, със зеленчуци и калмари. Между тях сменям различни видове супи.
Ако излизате извън къщата, пригответе супата и я изсипете, докато е още гореща, в запечатваща чаша, затворете.
Пожелаваме ви добър вкус с Vikinka 🙂
Кремообразна супа от броколи с картофи и сметана
Поставете нарязан магданоз и картофи в тенджерата, гответе в полумек сос, добавете рози броколи, чесън. Щипка сол. Когато всичко е меко, спираме, разбъркваме. Оставяме няколко рози броколи за гарнитура. Добавете заквасена сметана, разбъркайте, вече не гответе. Накрая добавете няколко капки зехтин и добавете супена лъжица сметана за гарнитура.
Или: Запържете цялата раска и праз в масло или олио, добавете вода/бульон и картофи, магданоз, броколи, по-късно чесън. Щипка сол. След готвене смесете и добавете заквасената сметана.
Крем супа от броколи
Кремообразна супа от стрък целина с картофи и сметана
Запържете нарязания лук за кратко в зехтин или качествено масло, добавете вода и нарязани картофи. Когато картофите са полумеки, добавете нарязани стръкове целина с мустаците, след 5 минути добавете чесъна. Щипка сол. Гответе до омекване, разбъркайте, добавете малко заквасена сметана, вече не гответе. Украсете с останалата целина.
Кремообразна супа от целина
Кремообразна супа от праз с картофи
Почистваме праза, нарязваме го на тънки филийки. Разтопете маслото, върху което запържваме по малко от цялата раска. Добавете нарязан праз, задушете, добавете вода (или бульон) и добавете картофи, дафинов лист, щипка сол и варете, докато омекнат. Разбъркваме. Украсете с филийки варен праз.
Праз с картофи
Кремообразно брюкселско зеле и грахова супа с картофи
Сварете магданоз, картофи, брюкселско зеле във вода. Когато омекнат, добавете грах, гответе. Ще вземем част от кейла и граха за гарнитура. Смесваме останалите. Накрая добавете няколко капки качествено масло.
Кремообразна супа от кил-грах с картофи
Зеленчукова супа с моркови, брюкселско зеле, грах и сливи
Сварете магданоз, моркови, стръкове целина, мая, праз, лук изцяло, щипка сол във водата. Когато морковът е полумек, добавете брюкселското зеле, гответе и добавете граха. Накрая даваме вната (целина, магданоз), вече не го готвим, за да запазим вкуса. Можем да направим кнедли или сливи за супата.
Зеленчукова супа с брюкселско зеле и грах
Зеленчукова супа с моркови, грах и домашна паста
Сварете магданоза и морковите във вода, щипка сол. Когато зеленчуците омекнат, добавете грах и домашна паста или кнедли. Ние готвим. След готвене добавете няколко капки качествено масло.
Зеленчукова супа с моркови, грах и тестени изделия
Плътна зеленчукова супа от червена леща
Задушете лука в масло, малко цяла малина. Добавете едро настъргани моркови и магданоз, оставете да къкри известно време, налейте вода или бульон. Добавете брюкселско зеле или броколи (или също), скилидка чесън. Гответе до омекване. Добавете грах и измита червена леща (не накисвайте червената леща, просто измийте) и варете, докато омекне.
Плътна зеленчукова супа с червена леща
Чеснова супа с картофи и сирене
В маслото запържете малко цяла раска и смлян червен пипер. Налейте бульон или вода и добавете картофи. Когато картофите се сварят, добавете счукания чесън. Варете около 5 минути, след това задушете картофите. Сервирайте с препечен хляб и настъргано твърдо сирене.
ТИП: добавете по-малко чесън и разбийте яйцето в сготвената супа, разбъркайте добре и гответе. Ще имате картофено-яйчена супа.
Чеснова супа с картофи и сирене
Плътна супа от бял боб и картофи
Накисваме фасула предния ден. Изсипете водата и гответе в нова вода с дафинов лист. Когато бобът омекне, добавете картофи на кубчета и щипка сол. Гответе до омекване. Картофите трябва да са меки, за да се ронят и да уплътняват супата естествено. Можем да ги натиснем малко. След готвене добавете млякото и го оставете да заври. Накрая можем да добавим около 25 г обикновено масло, за да смекчим вкуса.
Плътна супа от бял боб и картофи
Супа от тиква Хокайдо
Запържете нарязан праз в масло, добавете нарязана тиква хокайдо, запържете малко, налейте вода или бульон. Добавете нарязани моркови и картофи или сладки картофи. Гответе до омекване. След готвене смесете, украсете с магданоз, тиквено масло, печени тиквени семки или омекотете с лъжица заквасена сметана.
Супа от тиква Хокайдо
Лятна доматена супа
Запържете чесън в масло. Печем само за миг, за да не се счупи и да не се зачерви. Добавете домати без кори. Везните се отстраняват чрез рязане, изливане на гореща вода и след това охлаждане в студена вода. Най-добре е доматите да са домашни или поне пресни, ако нямаме такива, можем да използваме и консервирана храна. Добавете бульон или вода, босилек, риган, дафинов лист, щипка сол. Гответе, докато заври. След готвене разбъркайте. Поставете отгоре 25 г обикновено масло, омекотете вкуса или поръсете с тиквено масло. Сервирайте с пармезан.
Лятна доматена супа
Морков супа
Запържете ситно нарязани моркови в масло, яхния. Налейте вода и гответе. Когато е полумек, добавете картофи или сладки картофи (тогава супата ще има по-приятен цвят и по-сладък вкус), щипка сол. Гответе до омекване. След готвене, разбъркайте, добавете заквасена сметана. Украсете с тиквено масло и печени тиквени семки. Или украсете в чиния с лъжица заквасена сметана и настъргани моркови.
Морков супа
Цвекло - супа от моркови
Запържете червения лук в масло, счупете раската, червения пипер и накълцания чесън. Добавете ситно накълцано цвекло, моркови, магданоз, запържете малко, покрийте с вода или бульон, добавете щипка сол и гответе до омекване. Можем да смесим. Сервирайте със супена лъжица сметана или бяло кисело мляко.
Цвекло - супа от моркови
И накрая, съвет за супа от Александра Поповичова от страницата Какво яде здрави деца, което аз все още ще приготвя, защото в момента домът ни е къдраво зеле. Вече го очаквам с нетърпение.
Зимна супа
Запържете праз или лук и малини в масло Ghee или маслини, добавете измито кисело зеле (ситно нарязано) и настъргани кореноплодни зеленчуци, дафинов лист, сушен червен пипер и щипка захар. Покрийте с бульон или вода и гответе максимум 20 минути. Добавете заквасена сметана или кисело мляко на вкус.