Тази питателна зеленчукова супа е идеална като обяд или вечеря, която ще ви изненада не само със страхотния си вкус, но и перфектно засища. Благодарение на голямото количество зеленчуци, той също така осигурява на тялото много витамини и фибри.

лука целината

Приближаване

Първо подготвяме зеленчуците. Нарежете грубо лука, целината на тънки филийки, а праза на тънки кръгчета. Нарежете броколите на рози и грубо нарежете. Натиснете чесъна и настържете на ситно чедъра.

Разтопете маслото в тенджера и върху него запържете лука, целината и праза и оставете да къкри, докато всичко омекне.

Добавете чесън и задушете за минута.

Налейте студен пилешки бульон и оставете да заври.

Добавете броколи и варете около 8 минути, докато омекнат.

Добавете още спанак към сместа и варете още минута.

Извадете от пламъка, разбъркайте сиренето и разбъркайте всичко гладко.

Подправете със сол, ако е необходимо и сервирайте.

ТИП: Ако искате тази супа да е напълно вегетарианска, заменете месния бульон със зеленчуков бульон или просто вода.