Отлична салата от китайско зеле, варено цвекло, ориз и портокал.
Съставки
Приближаване
Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне. Отцедете, изплакнете и оставете да капе.
Поставете главите на главата във вряща вода заедно с новия пипер и дафинов лист. Гответе до омекване (около 30 минути в зависимост от големината на крушките). Оставете да се охлади и нарежете на тънки филийки.
Разбийте маслото, сока и водата за дресинга и подправете със сол и черен пипер.
Нарежете зелето на фини юфка и почистете старателно портокала и конфискувайте белите части на кожата върху плътта.
Изсипете зелето и ориза върху дресинга и разбъркайте всичко добре заедно.
След това отделните порции се съставят по следния начин - филийки цвекло, зелева салата и парченца портокал.
Сервирайте самостоятелно или с хрупкав тост от пълнозърнест хляб.