чаени листа

Опакован в кутия
Цената е е за 1 опаковка, съдържаща 30 г чай.
Страна на произход: Япония
Чайни градини: Уджи, Киото

Класическа перфектна Matcha от Киото

Чаят е херметически затворен в перфектна кутия и защитен от външни влияния. Matcha е зелен чай от каша от качествени пролетни чаени листа. Той се смила на много фин прах върху каменни мелници. Matcha съдържа много хлорофил и желязо. Ето защо е толкова интензивно зелено. Качествените видове чай Matcha се използват и при производството на неустоими пралине, пълни с матча и в шоколада за чай Samurai.
Matcha се разбива класически с бамбукова бъркалка в широка купа с чаван в богата пяна. През лятото можете също да излеете кибрит директно в студената вода и да разбъркате. Получавате много освежаваща и терморегулираща напитка. Matcha, нежно подсладен с домашен сироп и с портокалов сок, е отлична, вкусна и популярна напитка. Чаят от матча е чудесен и с млякото. С него можете да приготвяте както топли, така и студени напитки.
И двете рецепти принадлежат към съвременната японска модерност на чая.
Чаят от матча се използва за втриване през сито преди разбиване, точно както се засява брашно преди печене. Чаят ще е лек и без бучки.

ВНИМАНИЕ! В момента Matcha е един от най-фалшивите чайове. Защото освен класическия, перфектен и здравословен Matchi, който е скъп за производство, японците произвеждат зелен чай на прах - ЗЕЛЕН ЧАЙ НА ПРАХ. Използват го в сладкиши, ястия, сладолед. Изглежда почти същото като Matcha, но не е Matcha. Те смилат неизбрани чаени листа в този прахообразен чай, които преди това не са били събрани или хвърлени като тор под храстите. Този прах няма същите ефекти върху здравето като истинския MATCHA.

И точно под името Matcha, зеленият чай на прах често се транспортира до Европа, а също и до Словакия.