здравословна

През следващите горещи дни вие и вашето дете ще трябва да пиете достатъчно. Но понякога нашето потомство отхвърля обикновената вода и копнее за подсладени напитки, които обаче съдържат голямо количество захар или дори изкуствени подсладители. Имаме здравословна опция за вас - домашни ледени чайове. Те са вкусни и по-здравословни от купените.

В основата на всеки добър студен чай е качествен чай. Най-добре е да използваме черен чай, който варим с вряща вода. Обърнете внимание на продължителността на инфузията, никога не вливайте черен чай повече от 5 минути. Оставете готовия чай да се охлади добре. Можете да ускорите този процес, като добавите няколко кубчета лед, но само след изтичане на времето за инфузия.

За сладък живот

Насладете се на подсладен чай. Натурални сиропи като напр. дата, агаве и др., ако не ви харесват, посегнете към стевия. Но внимавайте за горчивия й вкус! По-добре опитайте съотношението предварително на малка чаша вода.
Чаят също има страхотен вкус с домашно приготвени сиропи, опитайте основа или малина.

В горещите летни дни леденият чай с лайм или лимон и листа от мента е напълно освежаващ. Използвайте тръстикова захар за подслаждане на ароматизирания чай.

Децата се радват на плодови чайове, така че можете да ги приготвяте у дома само с помощта на пасатор. Или изберете чайове от един вид плодове, или смесете повече видове. Ето една проста рецепта за вас:

Прасковен леден чай

За 1 литър ни трябват:
4 праскови
800 мл чай
мед/сушени фурми
лед

Обелете и нарежете прасковите, сложете ги в блендер и разбъркайте с 50 мл вода. Ако не искате да използвате мед или друг подсладител, сварете една нарязана фурма във вода за пет минути и след това смесете с прасковите. Така приготвената смес се изсипва в кана, налива се охладен чай и лед. Поставете в хладилника или сервирайте веднага.