Месни ястия - Рецепти
Пилешките гърди обикновено се характеризират с много бързо приготвяне, което ще бъде оценено особено от тези, които страдат от липса на време, а също и от непоносимост към хистамин, което винаги изисква само прясно приготвени ястия. За историците те се превърнаха в една от най-важните части на менюто. Те могат да бъдат приготвени по много начини и съставките да бъдат адаптирани към индивидуалната поносимост.
- 250гр пилешки гърди
- 1 чаша ориз
- шепа замразена царевица
- краставица
- зехтин
- сол
Нарязваме пилешките гърди на малки кубчета, които запържваме в затоплен зехтин. Добавете 2 dcl вода, щипка сол и оставете да къкри, докато омекне. Изплакнете ориза през сито, за да премахнете примесите и запържете в сгорещено олио. По време на печенето сварете 2 чаши вода в чайник (за да сварите ориза по-бързо), ако водата заври, изсипете печения ориз, добавете шепа царевица и оставете да къкри около двадесет минути. Междувременно почистваме краставицата, настъргваме я на ситни филийки и я осоляваме, за да пусне собствения си сок. Ако всичко е сготвено, сервирайте.