Какво е?
Листата на традиционно и добре познато растение, от което се приготвят както бял (най-младите листа), така и черен (зелени листа ферментират черен) чай. Някои евтини порционни зелени чайове изглеждат, вкусват и се държат като отпадъци, пометени в товарен вагон.
Биологично активните вещества включват по-специално алкалоиди (кофеин, теобромин, теофилин) и полифеноли (катехин, епикатехин галат, епигалокатехин галат и др.)
Функции и ефекти
- силен антиоксидант - 1 чаша чай съдържа повече антиоксидантни полифеноли, отколкото чаша червено вино
- "Стимулант" - съдържа кофеин, който потиска умората
- антимутагенен - блокира производството на канцерогенни нитрозамини в червата
- противоракови
- противогъбично и антивирусно - обаче не лекувайте гъбички на краката или херпес със зелен чай
- антисклеротично - понижава общия и LDL холестерола и повишава HDL холестерола
- подобрява притока на кръв през сърдечния мускул - миокард (обаче, голяма единична доза - като кафе и енергийни напитки - особено при внезапна физическа активност води до нарушена миокардна оксигенация и при човек с исхемична болест или функционално увреждане на съдовия ендотел)
- подкрепя ефекта на инсулина - вероятно увеличава броя на инсулиновите рецептори в клетките
- насърчава изгарянето (окисляването) на мастни киселини в клетките
- лек диуретик - подходящ за детоксикация и подкрепа
Терапевтична употреба
- профилактика и поддържащо лечение на някои видове рак (особено рак на гърдата, белия дроб и органите на храносмилателната система)
- профилактика и поддържащо лечение на диабет и атеросклероза
- намалява съсирването на кръвта - следователно може да увеличи ефекта на лекарствата "за разреждане" на кръвта (антикоагуланти)
- подкрепа за отслабване - за съжаление само подкрепа
- настинка, грип, имунна подкрепа
- астма, атопична екзема
- подпомагане и детоксикация на чернодробната функция
- профилактика на зъбен кариес
Как да използвам?
- листа
- залейте чаените листа с вряла вода и оставете да престоят 3-5 минути, прецедете и изпийте
- стандартна чаша качествен зелен чай съдържа 100-400 mg полифеноли (това може да бъде два пъти повече от чаша червено вино) и 10-50 mg кофеин (това е около половината от съдържанието на чаша кафе)
- използвайте максимум 4 чаши на ден (приблизително еквивалент на 2 чаши кафе)
- изпийте последната чаша поне 6 часа преди лягане
- ако изпитате хипогликемично състояние след пиене на зелен чай (симптоми като глад, нервност и треперене), опитайте да добавите 2 чаени лъжички мед към чая - ако все пак се появи хипогликемия, трябва да пропуснете напълно зеления чай или да пиете много разреден
- растителен екстракт в таблетки: според листовката
Форми на хранителни добавки
- изсушени листа - ако искате да постигнете лечебен ефект, изберете само качествен зелен чай
- стандартизиран полифенолов екстракт - Добавя се към различни капсули и таблетки
Токсични ефекти/взаимодействия
- токсични ефекти не са известни
- бременните жени се препоръчват да пият максимум 1 чаша на ден (и без кафе и кофеинови напитки, тъй като кофеинът може да бъде тератогенен дори в малки дози = вреди на развитието на плода)
- може да попречи
- с лекарства за диабет - ако пиете редовно зелен чай, следите нивата на захарта си и се консултирате с Вашия лекар за всякакви промени - може да се наложи да коригирате дозата на лекарствата
- с антикоагуланти - ако пиете редовно зелен чай, кажете на Вашия лекар - може да се наложи коригиране на дозата на лекарството
- с лекарства за хипертония - следете редовно кръвното си налягане
- не се препоръчва да го използвате
- хора с чувствителен стомах - хлорогеновата киселина и танините увеличават производството на солна киселина и следователно зеленият чай може скоро да причини рефлукс и изгаряне
- по-специално, хората с хипогликемия не трябва да приемат полифенолов екстракт
- хора с хиперфункция на щитовидната жлеза
- хора с нелекувана хипертония и проблеми със сърдечния ритъм
- дневна доза нето кофеин по-високи от 1500 mg могат да причинят симптоми на предозиране: раздразнителност, хиперактивност, аритмии, хипертония, зачервяване и сърцебиене, безсъние, нарушена концентрация и др.
Добре е да се знае
За да постигнете максимален антиоксидантен ефект на зеления чай, пийте го без мляко. Млякото съдържа вещества, които свързват полифеноли и нарушават тяхното усвояване в кръвта.
Ако приемате някакви болкоуспокояващи, уверете се, че не съдържат кофеин. Следете дневния си прием на кофеин и го поддържайте под 500 mg.
Ако пиете зелен чай по-малко от 5 часа преди лягане, е напълно ясно защо сънят и сънят ви са проблемни, качеството му е намалено и не спите сутрин.