През зимата трябва да ядете нещо варено, топло и пълноценно - поне веднъж на ден! Готвени ястия като това с кисело зеле са добър източник на хранителни вещества, а също така са и практични: готвите ги в понеделник и ги ядете в сряда.!
Съставки
- 1 кг накълцано кисело зеле
- 100 г лук
- 50 г пушен бекон
- 4 супени лъжици олио
- 400 г свинско от бедрото
- 300 г варен боб
- 1 чаена лъжичка rasce
- 2 чаени лъжички смлян червен пипер
- 1 чаена лъжичка майорана
- 1 люта чушка
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица подправка Podravka
- 2 чаени лъжички нишестено брашно Gussnel Dolcela
Подготовка
- Запържете лука, нарязан на кръгчета в затоплено олио и след това добавете нарязаното свинско месо. Разбъркайте около 5 минути, след което отстранете съда от огъня.
- Добавете смлян пипер, кисело зеле, Вегета и всичко разбъркайте добре.
- Налейте вода, колкото да покрие съдържанието на тенджерата, и продължете да готвите около 1 час. По време на готвене добавете майорана, раска, счукан чесън, накълцана люта чушка и магданоз.
- Преди готвене добавете боб и нишестено брашно, които предварително сте смесили в малко вода. Сварете за кратко и добавете още малко вода, ако е необходимо.
Сервиране: Зелето може да се сервира с печени или варени картофи.
Съвет: Киселото зеле може да се готви разделено във втори съд (около 30 минути) и след това да се добави към яхнията с лук. Приготвянето на храна ще отнеме по-малко време.
Хранителни стойности
| 518 kcal/2165 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.