19.11. 2020 19:18 Те подобряват фитнеса, помагат за отслабване, удължават живота.
Подуването след ядене на боб, леща, грах, нахут или соя е напълно естествено и засяга практически всички. Няма точна статистика, но се твърди, че метеоризмът (метеоризмът) притеснява жените по-често, отколкото мъжете. Въпреки това е доста тривиален проблем, когато обмисляте ползите за здравето от бобовите растения. Знаете как да ги подготвите, за да направят деня ви възможно най-неудобен?
Защо са здрави?
Бобовите растения имат уникален състав. Когато се комбинират по подходящ начин с пълнозърнест хляб и зеленчуци, те също ще заместят месото. Те съдържат не само важни витамини, минерали и микроелементи, но и ценни растителни протеини и големи количества фибри. Фасулът, грахът и нахутът се отличават с магнезий, калций, калий, фосфор, манган, желязо, мед и витамини от група В, лещата и соята са най-богатите растителни източници на протеини. Соята има до 34 процента от тях, така че е важна част от вегетарианската диета.
Не е взето от тях
Диетичните бобови растения имат нисък гликемичен индекс, което означава, че нивата на кръвната захар не варират след хранене. Енергията се освобождава от тях постепенно и не се съхранява под формата на телесни мазнини. Ястията с бобови растения са идеални за физически активни хора, спортисти, вегетарианци и диабетици. Бобовите растения са подходящи и за профилактика на наднорменото тегло при редукционни диети. С тях е по-лесно да отслабнете и тялото не страда от липса на важни хранителни вещества.