Здравословното хранене се възприема малко старомодно в Словакия. В повечето случаи той все още се основава на старомодно мислене и се фокусира върху силата и енергията:

майка

"Яжте много месо, за да сте силни"

"Пийте много мляко, за да имате здрави кости"

Обичайната диета съдържа много месо, мазнини и въглехидрати и малко зеленчуци, бобови растения и плодове. Само си представете такова типично меню в ресторанта:

  • Пържола и картофи или пържени картофи и малко мини салата - мазнини (пържола) и въглехидрати (картофи)
  • Кнедли Bryndza - мазнини (сирене) и въглехидрати (кнедли)
  • Пица - въглехидрати (тесто), много мазнини (много сирене) и малко зеленчуци
  • Филе - мазнини (месо), леко сварен лук и чушки и въглехидрати (ориз или кнедли)

Разбира се, това меню съдържа някои хранителни вещества и витамини, от които тялото ви се нуждае. Но не достатъчно, а също така съдържа много други вещества и мазнини, които са вредни за вас (наситени мазнини, много консерванти, много захари и твърде много въглехидрати).

Веган протеинова смес от Myprotein.sk

Днес обаче това, което се разбира под здравословно хранене, се променя - благодарение на по-напреднали изследвания, достъпност до информация чрез интернет и по-голям обществен интерес (независимо дали по отношение на здравето или модата - копиране на знаменитости) или по-добро описание на хранителните съставки в магазините.

Все повече и повече, колкото повече хора знаят, че здравословната диета вече не крие богата на мазнини и калории храна за „силно тяло и кости“. Здравословното хранене означава балансирана диета, богата на хранителни вещества и витамини и по-ниска на мазнини и калории (въглехидрати).

Трябва да ядете повече протеини, здравословни мазнини (естествени, непроизведени) и фибри, съчетани с важни витамини и минерали като D, всички витамини B, C, калций, цинк и желязо.

Звучи сложно?

Не се притеснявайте, всъщност здравословната диета е по-проста и по-евтина от нездравословната диета ...

За да получите всички тези хранителни вещества и витамини, просто трябва да ядете повече зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, ядки и плодове и по-малко месо, преработени и пържени храни. Повече сурови и по-малко сготвени ястия. Яжте по-често и в по-малки количества.

Включете в диетата си повече зелени салати (кейл, спанак, броколи - богати на калций), повече пълнозърнести ястия (пълнозърнест хляб, овесени ядки, пълнозърнести тестени изделия), богати на протеини ястия (боб, тофу, соя, нахут, ядки, картофи) във вашата диета, леща) и фибри (плодове - сливи, круши; ръж, ядки, боб).

За целта вземете много плодове, които ще ви дадат витамини, хидратация и фибри.

Изключете преработените ястия от вашата диета (готови ястия в микровълнова - съдържат много сол, нездравословни мазнини и холестерол), ястия от бяло брашно - бял хляб, тестени изделия, месо (съдържат много мазнини - холестерол).

Забравете за малините, които са просто вода с високо съдържание на захар и изкуствени аромати и с повече пресни сокове или чиста вода.