здравословна

И така, как трябва да изглежда една здрава чиния, която предлага на диабетиците балансирано съотношение на витамини, минерали и качествена енергия?

Високо съдържание на фибри
Най-големите врагове на диабетиците са подсладените и естествено сладки напитки, с които тялото е много трудно да се справи, поради високия си гликемичен индекс. От друга страна, при диабетните плочи не трябва да липсват храни с високо съдържание на фибри, защото това забавя усвояването на захарта и в резултат на това захарта в кръвта се покачва по-бавно.
Поне половината от чинията трябва да са зеленчуци, независимо дали пресни или варени. Другата половина се разделя между въглехидрати (естествен ориз, белени картофи, пълнозърнести макаронени изделия) и протеини (месо, риба, тофу). Бобовите растения също трябва да се появяват в менюто поне два пъти седмично, тъй като съдържат протеини, фибри и сложни захари.

Рационално меню
Хората с диагноза диабет често смятат, че трябва да готвят по различен начин за себе си, така че често се случва семейният неделен обяд или обикновената вечеря през седмицата да се превърне в усложнение не само за тези, които готвят, но и за останалата част от семейството. Това обаче не е необходимо, тъй като рационалната и здравословна храна не само ще помогне на диабетика, но ако е добре приготвена, ще зарадва останалите членове на домакинството със своя вкус и разнообразие.
Понастоящем другото гражданско сдружение „Джем“ работи върху начина на готвене в семейство с диабет, което през следващите месеци подготвя уъркшопи, озаглавени „За да DIA не е трагедия“ в тяхното училище за готвене в Стария пазар в Братислава, където участниците се учат здравословни, балансирани и рационални ястия, приготвени от прости сезонни и местни съставки.

Не пропускайте офертата
Ако имате семейство с диабет и искате да направите диетата си по-приятна, можете да се запишете за курс и да го вземете безплатно. Всичко, което трябва да направите, е да използвате кода "Family Health", когато влизате. Капацитетът на курса е ограничен, така че не забравяйте да резервирате място по имейл на [имейл защитен]. Можете да намерите списък с DIA курсове на www.jemine.eu.

Най-близка тема и дата:
24.5.2018 г. За да не бъде ДИА трагедия: закуска и здравословни закуски