Храносмилателният тракт на човека не само играе важна роля в обработката на храната, но също така съхранява голяма част от нашия имунитет. Следователно, ако бариерата на червата е нарушена, т.нар пропускливост или възпалителни процеси, те се отразяват не само върху храносмилането и отделянето ни, но и върху състоянието на кожата, ставите, очите ... Здравословната диета за червата е задължителна, ако искаме в бъдеще да избегнем проблеми като болестта на Crohn, хроничен улцерозен колит, полипи или рак на червата. Кои храни са най-добрата превенция за здравето на червата?
Изобилието от плодове и зеленчуци трябва да е нещо разбираемо
Зеленчуците и плодовете в чиния са основата. Той снабдява червата с необходимите фибри, има антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Нарушенията на черното са предимно зелените листни зеленчуци, които освен фибри съдържат и минерали и горещи вещества, които подпомагат храносмилането. Други топ храни за растителни черва са лук, чесън, праз, бивни, пащърнак, моркови, целина, цвекло, домати, броколи, патладжан.
От плодовете лекувайте червата предимно с банани, червено грозде, ябълки и специални плодове, като малини или боровинки. Те са източник на много антиоксиданти, различни фитохимикали и флавоноиди. В допълнение към противовъзпалителния ефект те имат и антиканцерогенни ефекти.
Качествени източници на пробиотични бактерии
Пробиотичните микроорганизми, полезни за храносмилателния тракт, могат да бъдат допълнени с различни ферментирали храни. Ферментиралите краставици, комбуча или полезното кисело зеле се зареждат директно с пробиотици. Благодарение на тях чревната лигавица ще бъде здрава и еластична. Други източници на тези полезни бактерии са кисело млечните продукти като кефир или качествено бяло кисело мляко.
Също така не можем да пропуснем да споменем бриндзата с противовъзпалителен ефект. Въпреки това, той не се появява, когато правите кнедли от бекон с бриндза. Това е така, защото колкото повече мазнини има в диетата, толкова по-голяма е възпалителната реакция на организма с очевиден разрушителен ефект. Пържената храна може да се счита за най-вредна, но също така обърнете внимание на прекомерния прием на самата млечна мазнина. Голяма доза млечна мазнина в диетата влияе върху състава на жлъчката, което води до откриване на повече сяра в червата. И това се храни с вредни бактерии, които нарушават чревната бариера, причинявайки възпаление или образуване на полипи.
Семена и пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни, бобовите и маслодайните семена също играят жизненоважна роля за поддържането на здравето на червата. Те са склад на важни микроелементи, съдържат фибри и здравословни мазнини.
Вашите черва ще зарадват особено ленените семена. Благодарение на съдържащите се фибри, те поддържат редовното изпразване и дори имат антисептичен ефект. Различни видове непечени и несолени ядки също имат положителен ефект върху храносмилателната система. А сред полезните за червата храни могат ясно да се включат различни видове трици, като овес, пшеница или коноп. В допълнение към високата доза фибри, които улесняват преминаването през червата и имат прочистващ ефект, те допринасят за усещането за ситост за по-дълъг период от време.