диета

Днес е много модерно да се говори за здравословен начин на живот и правилен начин на живот. Придържането към тези принципи обаче често е проблем за мнозина. Храним се нездравословно, нередовно и се движим малко, което е основната причина за увеличаването на броя на цивилизационните заболявания като високо кръвно налягане, затлъстяване, диабет и рак.

Шестдесет процента от човешкото здраве се влияе от околната среда, а делът на храненето е около четиридесет процента.

Така че може ли храната да лекува? Учените също се занимават с този въпрос. И те откриха, че лечението на различни заболявания се подпомага от точната комбинация от микроелементи - витамини, минерали, микроелементи, аминокиселини, незаменими мастни киселини, които имат способността да поддържат метаболитните функции и действат в превенцията и лечението на заболявания и които са често срещани в човешкото тяло. Целта на ортомолекулярната медицина е да създаде ефективен и точен състав на диетични храни за специални медицински цели, които са подходящи за лечение на специфични заболявания. Д-р Линус Полинг, двукратен Нобелов лауреат и основател на ортомолекулярната медицина, излезе с идеята, че храната може да окаже голямо влияние върху здравето.

Също така можете да намерите полезна информация в статията Храни, които са източник на витамини и преглед на препоръчителните дози
За да прочетете тази статия, регистрирайте се в системата за платено съдържание на Piano.

Основен враг на здравето е стресът, който систематично отвежда микроелементи от тялото, както и нередовната диета и прекомерната консумация на никотин, кофеин или алкохол. Микронутриентите присъстват естествено в плодовете и зеленчуците. Храните със специални медицински цели обаче вече навлизат на пазара - т.нар ортомоли, в които микроелементите се комбинират, за да подпомогнат лечението например на сърдечно-съдовата система, остеоартритни ставни промени или хронична умора. Въпреки че не лекуват болестта, те са важни добавки в поддържащата терапия. Пример е използването им при химиотерапия. Всички тези открития предполагат, че микроелементите ще станат обща част от лечението в бъдеще.

Следователно е научно доказано, че здравословната и балансирана диета може да повлияе на нашето здраве. „Здравословното хранене е диета през целия живот и предпочитанията към храната с акцент върху високото хранително качество, разнообразието и пълната хранителна стойност“, казва диетологът Питър Минарик. Целта му е предотвратяването на цивилизационните болести.

Диетолозите препоръчват не само вида на храната, но и начина, по който се обработва при съставянето на менюто. Диетата трябва да бъде разнообразна и да отчита здравето, възрастта и физическото натоварване на конкретен човек. Важно е да се храните редовно с почивки между храненията от около два до три часа.

Нашето меню също трябва да съдържа достатъчно фибри. Има положителен ефект върху храносмилателния тракт и състава на чревната микрофлора. Функционалните храни могат да бъдат ефективно оръжие. Те включват например кисело мляко, но също и кърма.

Най-големите грехове при хранене са студените пържоли и сладкиши. Вие обаче ще навредите на тялото си, ако ядете малко плодове и зеленчуци. Трябва да ги имате на масата си поне пет пъти на ден. Изследователи от Американското общество за сърце са показали, че рискът от смърт от сърдечни заболявания е намален благодарение на зеленчуците, витамините и други вещества, съдържащи се в него. Дори редовната консумация на три дози плодове и зеленчуци на ден намалява риска от сърдечни и съдови заболявания с до 23 процента. Повече от три дози до 27 процента

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.