Признавам си, че в миналото не обичах особено зеленчуците. По принцип нямах представа зеленчуците формират основата на здравословното хранене.

здравословна

Ядох зеленчуци най-рано, когато пекохме патица. Към него добавих купчина кисело зеле. Без кнедли - винаги съм ги избягвал, въпреки че не го свързвах с термина здравословна диета. Просто усетих, че кнедлите не ми донесоха нищо добро.

Разбира се, не мога да забравя зелето, което готвим често. Е, винаги съм обичал салати с мак, но вкъщи ме мързеше да ги приготвям.

Зеленчуците са основата за здравословна диета, но също така отнема повече време за подготовка. По-лесно е да изпечете парче месо и да добавите картофи в чиния. Изключително неподходяща комбинация от гледна точка на здравословна диета.

Може би също обикновено мъжко отношение в семейството ме обезкуражи от често приготвяне на зеленчуци. Правиш го, измиваш, обелваш, настъргваш, нарязваш, готвиш, задушаваш, прекарваш един час в кухнята и след това мъжът те пуска, че иска месо. Ако имате момчета у дома, със сигурност ще знаете думите: Трябва ли да ям зеленчуци? Какъв заек съм?

Но яденето на месо без фибри често е много опасно поради най-често срещаната заплаха от рак - рак на дебелото черво. За това, ако месото, то трябва да бъде допълнено с голяма порция зеленчуци. Той е или суров, или варен. Идеално е да се комбинират няколко вида.

Постепенно, тъй като постоянно се занимавам със здравословна диета, Започнах да опитвам различни форми и комбинации от зеленчуци и открих, че наистина можете да си играете с него и да приготвите фантастично меню. И най-добрата новина е, че ако планирате добре, не се нуждае от подготовка или от толкова време!

Можете дори да приготвите зеленчуци толкова вкусни, че дори момчетата от моето семейство се ближат и дори не помнят резервациите. Защото хълм от добре приготвени зеленчуци може да се храни перфектно.

Месно месо с месо

Ако членът на вашето мъжко семейство настоява за месно ястие, опитайте да приготвите здравословен блат. Чехите са имали удивителна традиция в нея от Средновековието. По онова време месното блатче се е смятало за луксозно ястие. По-рано месото се нарязваше на ситно от бедрото или филе.

След изобретяването на месомелачката към каймата започват да се добавят по-евтини видове месо като свинско или ребра в кайма. Тъй като това ястие стана по-евтино поради каймата, той скоро стана популярен. И основата на каймата остава кайма и до днес. Това обикновено беше комбинация от различни видове: свинско, говеждо или заешко. Към това преди се добавяше пушен свински корем или сланина.

Други важни съставки са лук, яйце, чесън, сол, рака, майорана, подправки. Риган, магданоз, гъби, горчица, мащерка или сладък смлян пипер се появяват в някои рецепти.

За да направите месно рулце по-здравословно и да ядете повече зеленчуци с него, опитайте тази рецепта за месно рулце с кил. Във всеки случай се опитайте да премахнете глутена (галета, кроасани, бира) и млечните продукти (мляко или сирене) от рецептите - и двете съставки често присъстват там, но имат отрицателен ефект върху здравето.

Месно месо без месо

Ако искате да приготвите рулце без месо, опитайте да го замените с кейл, морков или зеле. Можете да намерите добра рецепта на тази страница например. Изглежда фантастично, има фантастичен вкус и много растителни хранителни вещества попадат в тялото.

Не се страхувайте да опитате нови рецепти за приготвяне на вкусни зеленчукови ястия. Не само тялото ви ще бъде доволно, но и сладкият ви език.

Ако искате да се чувствате по-добре, по-здрави и да имате повече енергия благодарение на зеленчуците, присъединете се към 21-дневното прочистване с точни планове, рецепти и инструкции за приготвяне на десетки вкусни ястия.

А ти какво? Имате ли любимата си рецепта за месни питки? Споделете в коментарите под статията 🙂