Основата на здравето е рационалната диета и многото упражнения. В спа Dudince опитваме и двете. Нашите медици призовават за упражнения. Нашите готвачи включват здравословни храни, богати на минерали и витамини в спа менюто. Вдъхновете се от нашите Азбуката на здравето и да имате нещо вкусно и здравословно.
Авокадо
нарича се още „плод на плодородието“ или „плод с масло“. Има ниско съдържание на захар, високо съдържание на антиоксиданти и противовъзпалителни ефекти. Подходящ за салати и намазки.
Броколи
Той е важен източник на фолиева киселина и витамин С. Той също така доставя значително количество витамин Е и бета-каротин, който се превръща в тялото във витамин А. Подобрява храносмилането, е превенция срещу рак и остеопороза.
Лук
съдържа кверцетин, вещество, което предпазва от риск от сърдечни заболявания и инсулт, както и веществото алицин, което понижава холестерола в кръвта.
Боровинка
в миналото се е използвал и за оцветяване на тъкани и вино. Има противовъзпалителен ефект, може да облекчи стомаха и белите дробове. Тяхното синьо багрило поглъща свободните радикали, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания. Също така има положителен ефект върху зрението.
Дула
отглежда се в Словакия предимно в южните части. Това беше любим плод на стари майки. Има жълти плодове и се нарича роднина на ябълки и круши. Той е източник на витамин С. Съдържа още калий, калций, желязо, мед, фосфор и цинк. Съдържанието на пектин също е типично за него.
джинджифил
известен е още като "джинджифил". Азиатската и средиземноморската кухня го познават от хиляди години, той е дошъл в Европа в древността. Той е много изразителен на вкус, дори остър. Има благоприятен ефект при храносмилателни проблеми и гадене, а също така е отлична профилактика срещу ринит и грип.
Цариградско грозде
придоби популярност като неизискващо растение. Произхожда от Русия. Укрепва вените и кръвоносните съдове, има положителен ефект върху зарастването на рани. Подпомага растежа на косата, здравето на кожата и ноктите. В зависимост от сорта, цветът на плодовете му може да бъде зеленикав, жълтеникав, червеникав или кафеникав.
Фиг
идва от Ориента. Това е рядкост в света на растенията, тъй като съцветието му е идентично с плодовете, тоест - по-неспециалистично - когато ядем смокини, ние всъщност консумираме цветя. Смокините подобряват храносмилането. Те са богати на фибри и пектин. Благодарение на калция и фосфора, те имат благоприятен ефект при остеопороза. Те са сладки и без мазнини, така че служат и като заместител на сладкишите.
Грейпфрут
е пълното име, наречено грейпфрут и е открито в Карибите. Съдържа витамин С, фолиева киселина, манган, желязо, цинк и калций. Улеснява храносмилането, прочиства организма, предотвратява размножаването на бактерии, вируси и гъбички. Благодарение на ниския си гликемичен индекс, той е подходящ и за отслабване. Можете да се насладите на неговата бяла, жълта, розова или червена версия.
Грах
е източник на фибри, доставя витамин С, фолиева киселина, желязо, калий, магнезий и цинк. Той помага за изграждането на здрави кости и осигурява енергия за мозъка, така че е особено подходящ за деца. Както всички бобови растения, той също е източник на растителен протеин.
Хляб
Той е важна част от здравословното хранене, защото съдържа сложни въглехидрати, витамини и минерали. Положителните ползи от хляба за нашето здраве отдавна остават незабелязани. Хлябът имаше репутацията на мазна храна. В действителност обаче не духаме хляб, а гарнитурите, които слагаме върху него. И дори белият хляб доставя определено количество естествени фибри и често е обогатен с витамини и минерали, включително витамин В1 и калций.
Медицински хибискус
е лечебно растение от семейство далак. Това е многогодишно, високо над 1 м растение с розови цветя. Коренът и цветът се събират. Под формата на сиропи, лапи и чайове е полезно при лечение на дихателен и храносмилателен катар.
Ябълки
Те съдържат пектин, вид разтворими фибри, които помагат за поддържане на нивата на кръвната захар и понижават холестерола в кръвта. Всеки ден трябва да започва с ябълка. В Уелс, анкета сред 2500 души на средна възраст, анкетирани хора, които ядат повече от 5 ябълки на ден, имат по-силни дробове. Ябълките съдържат висок дял от флавоноида кверцетин, който действа като мощен антиоксидант и защитава белите дробове.
Кус-кус
е неразделна част от северноафриканската кухня, но през последните години тя все повече се опитомява у нас. Това е парен и топчен грис от пшеница, ечемик или просо. От минералите съдържа цинк, мед, манган и селен и витамини С, Е и рутин. От хранителна гледна точка, той действа като антиоксидант и има противоракови ефекти. Също така влияе положително върху дейността на нервната система. Използва се при приготвянето на солени и сладки ястия.
Лайм
често се бърка с лимон, който е подобен. Той обаче има по-тънка кожа и повече сок. Сок от неговия сок се е използвал срещу холера в миналото. Той е отличен доставчик на витамин С. Почиства храносмилателната система и също така се е доказал в борбата срещу настинки и грип.
Ленено семе
те често се наричат спасение за тялото. Те съдържат добри мазнини, протеини, въглехидрати, фибри и много ценни вещества, които служат като превенция срещу рак и други заболявания. Те имат детоксикиращи ефекти. Те също произвеждат здравословно ленено масло.
Млечни продукти
като кисело мляко, прясно сирене или извара са ценни източници на калций, така че те не трябва да липсват при балансирана диета. Този минерал е важен за изграждането на костите и зъбите.
Нектарин
отгледан е от праскова, но има по-гладка кожа и плътта му лесно се отделя от костилката. Той е с високо съдържание на витамини А и С. Този популярен плод помага на тялото да усвоява желязото. Подпомага имунитета и е полезен при детоксикация Подобрява чревната перисталтика, като по този начин намалява риска от рак на дебелото черво.
Маслини
са плодовете на маслиново дърво и първоначалният им дом е Крит. Интересно е, че те се класифицират като плодове. Те имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и действат като превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Зрелите маслини са черни на цвят, но се консумират и незрели (зелени) маслини. Други видове маслини са предназначени за производството на популярния зехтин от тези, които консумираме.
Елда
първоначално се възприемаше като храна за бедните. Днес тя е една от най-здравословните признати суперхрани. Важността на тази зърнена култура се крие във факта, че тя ни предпазва от свободните радикали, тъй като съдържа антиоксиданти и също рядък витамин Р, минерали (калций, фосфор, калий, магнезий, желязо), витамини от група В, също витамин С и Е. Помага с кървене, укрепва вените и кръвоносните съдове, имунитета. Той действа като защита срещу рак и подобрява потентността. Благодарение на състава си, елдата е подходяща и за хора, които се хранят без глутен.
Киноа
е древна зърнена култура, използвана от древните инки. За Южна Америка какво е пшеницата за нас. Не е взискателно да расте, но богато на хранителни вещества. Съдържа много протеини, минерали, витамини и фибри. Също така се използва за направата на масло и се използва дори в пивоварството.
Касис
е класифициран като растителен антиоксидант. В допълнение към пектините и ресвератрола, плодовете му съдържат значителни количества витамини С и П. Те укрепват стомаха и действат срещу артрит. Те имат диуретичен ефект и често се използват при лечението на възпаление на пикочните пътища.
Бекон
консумира в разумни количества също е полезно за здравето. Съдържа - подобно на друго месо - желязо, което е необходимо за хемопоезата, както и витамин В, който е важен за правилното функциониране и регенерация на нервната система. Беконът е източник на мастноразтворими витамини (A, D, E и K) поради високото си съдържание на мазнини.
Правопис
В момента спелтата се счита за по-здравословна алтернатива на обикновената пшеница. Съдържа обаче глутен и не е подходящ за целиакии, въпреки че някои го понасят безпроблемно. Спелтата е източник на витамин В2, манган и магнезий, както и витамин В1 и В3. Тази комбинация от хранителни вещества е особено полезна за хора, страдащи от мигрена, атеросклероза или диабет. Спелтата е отлична и полезна храна за хора, страдащи от висок холестерол или високо кръвно налягане. Благодарение на високото съдържание на фибри, той помага за предотвратяване на камъни в жлъчката. Можем да приготвим всички ястия от брашно от спелта, което приготвяме от пшенично брашно. От него можем да печем торти или десерти.