може

Има инструкции как да пием кафе, за да можем да постигнем най-високия ефект в момента, когато имаме най-голяма нужда от него?

Според диетолог и гастроентеролог MUDr. Петр Минарик, тук се прилагат определени закони. Абсорбцията на кофеин от храносмилателния тракт е - особено ако пием кафе на гладно - много бързо. В рамките на 30-45 минути на практика целият кофеин се абсорбира и след преминаване на съдовите мозъчни бариери действа върху мозъчните центрове, казва лекарят. Според него кофеинът в кръвта се разлага 2,5 - 4,5 часа, така че най-високите му концентрации в кръвта могат да бъдат различно време - от 15 до 20 минути. Трябва да се вземе предвид тази разлика: Всеки любител на кафето първо трябва да знае реакциите на организма си към кофеина. Въз основа на това можете да изберете правилната доза и честота на пиене на кафе.

"Проучванията до момента показват, че оптималната доза кофеин е над 150 mg/ден, обикновено в диапазона от 200-300 mg/ден," добави Минарик. Има проучвания, които показват оптималната доза от 400 mg/ден. И обратно, много големи дневни дози кофеин (500-600 или повече mg/ден) могат да имат обратен ефект и очакваното стимулиране няма да се случи, предупреди гастроентерологът, добавяйки, че чувствителните индивиди могат да получат странични ефекти от прекомерна доза кофеин ( повишено кръвно налягане)., сърцебиене, прекомерно голям диуретичен ефект, киселини в стомаха).

Количеството кофеин във всеки вид кафе на зърна и разтворимо кафе е различно. Това зависи от вида на използваното кафе (робуста съдържа повече кофеин, отколкото арабика), от относителния дял на двата вида и от технологията на приготвяне на крайния продукт. „На пазара има и безкофеиново кафе, така че производителят може да регулира количеството кофеин в кафето според нуждите. Като правило обаче чаша кафе в обичайната доза съдържа 60-75 mg кофеин “, казва Minárik. Разтворимото кафе обикновено съдържа 60 mg кофеин, кафените зърна повече - 75 - 100 mg. От това следва, че четири чаши кафе ще ни дадат средно 300 mg кофеин.

Точната доза кафе и кофеин също може да бъде изчислена по тегло. За 60-килограмова жена подходящата доза е 120-150-180 mg кофеин на ден, а за 90-килограмов мъж 180-225-270 mg кофеин на ден.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.