Безглутенова пица
Имаме нужда от:
Тесто:
230гр ГЛУТЕНИКС безглутеново брашно
100 г бяло обикновено кисело мляко
1 яйце
15 г мая
100 мл топла вода
1 ČL гранулирана захар, можем да използваме вместо гранулирана захар брезова захар - ксилит, Той е естествен подсладител и има много по-малко калории.
40 г масло
½ СТАТИЯ Хималайска розова сол
Небето:
2-3 скилидки чесън
½ консерви с царевица
1 кутия домати (доматено пюре)
2-3 яйца
твърдо сирене
пори
масло
Органичен риган
solčanka
½ СТАТИЯ Хималайска розова сол
Разтворете маята във вода и захар и я добавете към останалата част от купата. Смесете всичко добре с лъжица. Намажете чинията - за предпочитане с мехлем (свинско) или друга грес. Разстелете тестото върху лист за печене - залепва като всяко тесто за целиакия. Направете тънък слой паста върху обикновено голяма плитка тава за печене. Оставете да вкисне малко и покрийте с небето.
Гарнитура: Натиснете чесъна, смесете малко олио и сол и разпределете сместа върху тестото, поръсете с царевица. Твърдо сварените яйца се избутват през решетката върху картофите и се поставят върху пицата. Добавете нарязан праз, домати (пюре, разредено с вода), поръсете с риган, сол до сол. Изпечете. След известно време, когато пицата започне да се пече, поръсете с настърган твърд кашкавал и печете до хрупкавост.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
3 дл соево мляко
120 - 140 г брашно без глутен ГЛУТЕНИКС
1 яйце
масло
Смесете добре млякото, яйцата и брашното и изпечете палачинките с малко количество олио.
Палачинките могат да бъдат намазани с органично сладко, което превъзхожда вкуса си на истински плодове, има високо съдържание на плодове или диабетно сладко, което не съдържа добавена захар, специални съставки придават на този продукт изключителен вкус.
Пожелаваме ви добър вкус.
Показване на основния раздел
3 яйца
400 гр безглутеново брашно ГЛУТЕНИКС
½ л мляко
1 PL смляна канела
1 PL сода за хляб
3 PL какао
2 PL БИО лекар, напр. органично сладко горска смес, органично сладко кайсия, био сладко грозде, ябълка.
1 дл масло
1 пакетче меденки за бакпулвер
малко нишестено брашно
Смесете захарта с жълтъците, добавете млякото, постепенно брашното, към което сте смесили содата, какаото и бакпулвера. Накрая смесете белтъците. Изсипете тестото върху намазнена тава за печене и печете във фурна, загрята до 160 - 180 ° C. След като изстине, нарежете меденките и ги комбинирайте отново със сладко. Отгоре изсипете шоколадова глазура. Можете да поръсите с кокос или настърган бадем.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Сурови материали:
► Безглутенови яйчени или царевични тестени изделия/различни форми /, лук, гъби, шунка, сирене eidam, сметана, малко уплътняващо брашно
Приближаване:
► Запържете нарязания на ситно лук в олио, добавете гъбите и оставете да къкри. След това добавете заквасената сметана, в която сложихме 1 супена лъжица брашно да се сгъсти, добавете ситно нарязаната шунка и оставете да заври. Оставете настрана и разбъркайте в настъргания едам. Сервирайте така приготвения сос за полуохладени макарони.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Изсипете вода в съд, след това други съставки, включете програмата за ферментация, месене, след това печене.
Получавате по-приятен цвят, когато рисувате с масло.
Палачинки 12 броя: 120 г брашно, приблизително 450 мл мляко, растително мляко или вода, 1 яйце, щипка захар и сол. Смесете съставките върху тестото и изпечете по класическия начин.
Печете предварително загрята фурна на 180C до златисто. Можем да се придържаме към лекаря.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Инструкции за подготовка: 1000гр Албамикс брашно за хляб, кифлички, кифлички, 800 г хладка вода, 32 г прясна мая, 20 г сол.
Ние правим тестото и го оставяме да вкисне покрито на топло, влажно място за 50 минути, покрито, за да го удвои. След това разтрийте тестото с масло. Печете в гореща фурна при 210 градуса 500g/30 минути, като поставите съд, пълен с вода, в дъното на фурната. Печете кифлички и кифлички (120гр сурови) в продължение на 18 минути.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Хляб чудо. За добро само най-доброто във вашия дом.
Инструкции за приготвяне на около 900 г хляб в домашна пекарна или за 2 правоъгълни форми:
500гр ГЛУТЕНИКС брашно за печене на селски хляб, 440 мл хладка вода, 20 г прясна мая, 12-15 г сол на вкус.
Домашна пекарна: Поставете вода в съд, в който разтваряме маята, добавете сместа за печене и сол.Включете за по-кратка програма (около 1,5 часа), която се пече за фазите на смесване и ферментация.
Класическа фурна: разбъркайте всички съставки с ръчен миксер за 2-3 минути, докато тестото стане гладко. Поставете в изтрита форма, покрийте и оставете да ферментира на топло място за 45 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути. След 15 минути печене разтрийте с масло, така че хлябът да придобие по-приятен цвят.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Хляб чудо. За добро само най-доброто във вашия дом.
Инструкции за приготвяне на около 900 г хляб в домашна пекарна или за 2 правоъгълни форми:
500гр ГЛУТЕНИКС брашно за печене на тъмен хляб, 470 мл хладка вода, 20 г прясна мая, 12-15 г сол на вкус.
Домашна пекарна: Поставете течни съставки в контейнер, добавете други съставки и включете за по-кратка програма (около 1,5 часа), която пече за фазите на смесване и ферментация.
Класическа фурна: смесете всички съставки с ръчен миксер за 1 стъпка за 2-3 минути (или разбъркайте на ръка, докато тестото стане гладко). Поставете в изтрита форма, покрийте и оставете да ферментира на топло място за 45 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 - 45 минути.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Хляб чудо. За добро само най-доброто във вашия дом.
Инструкции за приготвяне на около 900 г хляб в домашна пекарна или за 2 парчета по-малки форми или за 1 по-голяма форма:
500гр ГЛУТЕНИКС брашно за печене на хляб, 430 мл хладка вода, 22 г прясна мая, 12 - 15 г сол на вкус.
Домашна пекарна: Поставете течни съставки в контейнер, добавете други съставки и включете за по-кратка програма (около 1,5 часа), която пече за фазите на смесване и ферментация.
Класическа фурна: разбъркайте всички съставки с ръчен миксер за 2-3 минути, докато получим гладко тесто. Поставете в намазнена форма, покрийте и оставете да ферментира на топло място за 45 минути или докато тестото се удвои. В предварително загрята фурна печете на 210 градуса за около. 45 минути, докато има хрупкав хляб.
Тип: Когато слагаме тестото във форма, можем да го поръсим със семена, но също така получава красив цвят, ако натрием тестото с масло 15 минути преди печене.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
За добро само най-доброто във вашия дом.
Инструкции за подготовка ок. 900g торта в две форми за хляб във формата на правоъгълник:
500 гр ГЛУТЕНИКСкексово брашно, 400 мл хладко мляко, 50 г заквасена сметана, 30 г прясна мая, 20 г мек маргарин, 2 жълтъка, лимонова кора, малко лимонов сок.
Класическа фурна: Загрейте млякото, добавете маята и другите съставки и разбъркайте с ръчен миксер за няколко секунди. Добавете GLUTENIX брашно за печене и разбъркайте, докато тестото стане гладко. Поставяме тестото в изтритата форма, оставяме го да почива на топло място за около 45 минути, така че тестото да се удвои. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 190 градуса за 40 - 45 минути, докато получим красив цвят.
Тип:можем да добавим стафиди, сушени плодове или да приготвим мраморна торта, когато слагаме какао в една четвърт от тестото и добавяме към тестото, което е във формата за печене.
Пожелаваме ви добър вкус.
Раци без глутен
Имаме нужда от: 240g GLUTENIX брашно за печене на бял хляб, 170g вода, 70g варени картофи, 15g мая, 6g сол.
Инструкции за подготовка: Разтворете солта и маята в хладка вода, след това добавете сварени леко охладени картофи, добавете брашно. Правим добре тестото и го оставяме покрито да втаса на топло място. Печете в горещо горещо олио от двете страни до златисто кафяво. Посолете на вкус, поръсете с чесън, сметана, поръсете със сирене.
Пожелаваме ви добър вкус.