ПРОФИЛ НА ДИПЛОМЕНТИТЕ НА ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИЯ СЕКТОР 2982 L 02 ХРАНИТЕЛНО ПРОИЗВОДСТВО - ХЛЕБОПЕЧАРСКА И КОНДИТЕРСКА ПРОДУКЦИЯ
Име и адрес на училището: Stredná odborná škola obchodu a služeb
M. R. Štefánika 8, 963 01 Krupina
Име на училищната образователна програма: Хранителна продукция
Код и име на SEP: 29 Potravinárstvo
Код и наименование на учебната област: 2982 L 02 производство на храни - хлебни и сладкарски изделия
Ниво на образование завършено средно професионално образование - ISCED 3A
Продължителност на обучението: 2 години
Форма на обучение: редовна
1 Обща характеристика на завършилия
2. Компетентности на завършилия
2.1 Основни компетенции
Образованието в SEP, в съответствие с целите на средното професионално образование на ниво ISAED 3A, има за цел да гарантира, че учениците развиват подходящи умения и изучават предпоставки на това ниво. Ключовите компетентности трябва да бъдат интегрирани във всички области на образованието. В съответствие с Общата европейска рамка на ключовите компетенции като основен ориентировъчен инструмент за определяне на ключови компетентности, SEP е определил следните ключови компетентности:
а) Комуникативни умения и умения за социално взаимодействие
б) Вътрешноличностни и междуличностни умения
в) Способност за творческо решаване на проблеми
- оценявайте важността на разнообразната информация, събирайте информация независимо, сортирайте и използвайте само тези, които са най-важни за изясняване на проблема,
- определят естеството на проблема, обмислят различни възможни решения, техните плюсове и минуси в даден контекст и в по-дългосрочен контекст, определят критерии за избор на крайното оптимално решение,
- да могат да избират подходящи процедури за изпълнение на избраното решение и да го следват,
- предоставяне на информация на хората (комуникация, докладване, говорене, преподаване),
- работят заедно за решаване на проблеми с други хора.
г) Предприемачески умения
д) Възможност за използване на информационни технологии
Завършилият има:
- да се запознаят с различни видове компютърни програми и как да работят с тях,
- контролира работата на периферни устройства, необходими за работата на използваната програма,
- работа с приложната програма, необходима за изпълнението на професията,
- търсене на подходящи източници на информация и необходима информация,
- графично представят реални ситуации и задачи, където такова представяне помага за количественото решение на проблема,
- общувайте по електронна поща, използвайте онлайн и офлайн средства за комуникация,
- записвайте, сортирайте и съхранявайте информация, така че да може да се използва по време на работа,
- защита на информацията от влошаване или манипулация,
- оценявайте достоверността на различни информационни източници, подхождайте критично към получената информация и бъдете грамотно грамотни.
е) Способност да бъдеш демократичен гражданин
2.2 Общи компетенции
2.3 Професионални компетенции
а) Необходими знания
б) Необходими умения
в) Необходими лични предпоставки, характеристики и способности
Завършилият се отличава
- съпричастност, толерантност,
- постоянство, гъвкавост,
- креативност, комуникативност,
- надеждност, точност, самодисциплина,
- дискретност и отговорност,
- инициативност, адаптивност,
- добри междуличностни отношения.
2982 L Производство на храни
Целеви компоненти на образованието
Брой седмични учебни часове в образователната програма според SEP
Общ брой часове на проучване