Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
„Мазнини, захари, въглехидрати, протеини - всяка от тези хранителни съставки вече е идентифицирана като основна причина за затлъстяването, докато излишъкът от калории е причинен от прекомерен прием и прекомерен разход на енергия“, каза президентът на мозъчния тръст на Oldways К. Дун Гифорд. по повод представянето на последните им изследвания за захарта и храненето. "Убеждаването на милиони хора да променят подхода си към храната, напитките и физическата активност е предизвикателна задача, защото това е промяна в поведението", добави той.
В съвместно становище на 21 юни 2006 г. американски и европейски учени обявиха нов научен консенсус на събитието Sweet Management, което защитава ролята на захарта в балансираната диета. Те също така призоваха за връщане на индивидуалната отговорност към публичната политика за затлъстяване и призоваха ЕС и неговите държави-членки да поемат водещата роля в разработването на стратегии, които да помогнат на хората да се научат да управляват храненето си. „Това е особено важно в съвременното общество, където енергийният прием и физическата активност са небалансирани“, каза професор Майкъл Гибни.
Робърт Маделин, генерален директор на ГД „Здравеопазване и защита на потребителите“, заяви, че Комисията ще публикува Бяла книга за спорта за всички през есента на 2006 г. Документът трябва да подпомогне дебата за физическата активност и енергийните разходи - другата страна на затлъстяването.
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp