За епидемията от наднормено тегло и затлъстяване в САЩ се говори от много години. Оказва се обаче, че сериозен проблем е не само нездравословното тегло, но и наличието на минерали в диетата, или степента, до която тялото може да абсорбира важни вещества и да ги съхранява там, където е необходимо.

незабележим

Пример е калцият. Според наличните проучвания почти 70 процента от американското възрастно население не получава препоръчителното дневно количество калций.

Адресираните лекари посъветваха какво да направим, за да не се окажат хората в такава ситуация. И накрая, не липсват фрактури на бедрената кост например, които при недоносени пациенти, особено при пациенти в напреднала възраст, завършват с преждевременна смърт в стотици случаи.

Можете да разберете какви сериозни проблеми може да причини недостигът на калций и колко храна да се яде, за да се спази дневната граница, вижте видеото с надписи:

Различни на всяка възраст

Количеството калций, което хората трябва да консумират, се променя с възрастта.

В Словакия се препоръчва подрастващите момичета на възраст от 15 до 18 да приемат 1200 милиграма калций на ден, момчетата на същата възраст да консумират 1300 милиграма.

Бременните жени трябва да получават 1400 милиграма калций от втория триместър и до 1600 милиграма по време на кърмене.

Между 19 и 34 години жените, които не са бременни, трябва да консумират 1000 милиграма, докато мъжете на физически взискателни работни места трябва да консумират 1300 милиграма. След достигане на 35-годишна възраст мъжете могат да намалят дозата до 1200 милиграма и препоръката не се променя при жените.

Пенсионерите на възраст над 63 години, независимо от пола, трябва да приемат 1200 милиграма калций дневно.

Така че и това не е лесно

Лекарите обаче предупреждават, че едно е да се консумира калций, а друго да се поддържа в тялото.

„Трябва да се помни, че някои растителни храни съдържат оксалати и фитати, които нарушават абсорбцията на калций от храната в червата. Използването на калций от растителни източници също е затруднено от задължителните фибри в тези храни ", заключи докторът Питър Минарик.

Кравето мляко обаче не е идеален заместител поради две причини. Първото е алергията, второто е химическият състав на самото мляко.

„Млечните продукти се считат за най-известните източници на калций. Те определено биха спечелили първо място, когато оценяват съдържанието на калций. Протеинът от краве мляко обаче е един от най-често срещаните алергени и информацията за рисковете за здравето на кравето мляко и някои млечни продукти също се натрупва “, каза лекарят Александра Фролковичова.

Споменатите протеини са проблем при усвояването на калция дори без алергии. „Диетичните протеини имат отрицателен ефект върху калциевия баланс. Колкото повече протеини в диетата, толкова повече калций се отделя с урината “, обясни Минарик.

„В случай на млечни продукти, увеличеният прием на протеини също води до по-големи загуби на калций. По този начин броколите са по-оптимален източник на калций от млякото ", добави Фролковичова.