Свързани стоки
Той е незаменим в индийската, близкоизточната и мексиканската кухня. Подпомага апетита, използва се при проблеми с подуването на корема. Има значително различен вкус от нашата раска,.
Подробно описание
Синапеното семе може да се използва за готвене или готвене, те са подходящи за приготвяне на растителни кълнове или отглеждане на микрозелени и не на последно място са много здравословни храни. Опаковката съдържа 100 г цели семена от черна горчица.
Защо това синапено семе е черно?
В нашия регион най-често ще се срещате с семена от бяла горчица . Те идват от растението бяла горчица и се използват за производство на класическа пълномаслена, американска или английска горчица .
Ние също знаем семена от жълта и кафява горчица, и какво от това черното се използва за приготвяне на популярната дижонска горчица . В сравнение с бяло или жълто те имат малко по-интензивен аромат и малко по-пикантен вкус.
Как да ги използваме в кухнята
Тъмно синапено семе има по-изразен горещ вкус, така че са особено подходящи за дегустация на пикантни ястия . Можете да ги използвате цели или смачкани. Вписва се сосове, салати или супи . Те също така правят своя робот в смеси за подправки за заваряване. Най-добрите вкусове в комбинация с мариновани гъби или краставици, които им придават много приятен пикантен вкус.
Ползи за здравето от синапено семе
Синапеното семе е най-здравословно в сурова, т.е. необработена форма, а също и след покълване. Те съдържат омега - 3 и 6 ненаситени мастни киселини, протеини, ензими, етерични масла, фибри и антиоксиданти . В тях откриваме и минерали, по-специално калий, мед, манган, желязо, цинк и селен, витамини С, А, Е, К, В9 а холин .
Синапено семе:
- Те подпомагат храносмилането и имунитета
- Те понижават холестерола и кръвното налягане
- Те стимулират функциите на нервната система
- Те помагат за отделянето на жлъчка
- Те укрепват съдовите стени
- Те облекчават болките в ставите
- Те са полезни за кожата и косата
Защо покълват семена от синап
Всяко семе, което оставяте да покълне, съдържа много по-големи количества здравословни вещества . Не е по-различно и с горчицата, която след покълването има вкус на репичка . В тази форма е полезно при:
- Храносмилателни проблеми
- Метеоризъм
- Запек
- Детоксикация черен дроб и жлъчен мехур
- Проблеми с далака
- Настинка и грип - имат антивирусни ефекти и се борят с паразитите
- Висок холестерол
- Висока температура - насърчаване на изпотяване
- Пречистване на кръвта
- Болести на кръвоносните съдове и сърцето - разширяват кръвоносните съдове и коронарните артерии