ядете

Сладките картофи стават все по-популярни у нас, не само заради уникалния си вкус, но и заради съдържанието на хранителни вещества. Може би единственият им недостатък е малко по-високата калорична стойност в сравнение с обикновените картофи. Но това не променя факта, че те са пълни с хранителни вещества.

Един средно голям сладък картоф (приблизително 114 g) ще покрие дневната нужда от витамин А до над 100%, витамин С до 37% или витамин В6 до 16%. Освен това съдържа прилично количество витамин В5 и манган. Желязото, магнезият, калцият, цинкът, фосфорът са по-скромни, но също така и други витамини от група В, витамин Е и С. Сладките картофи се консумират най-добре с кожата, защото в нея има и много хранителни вещества.

Сладките картофи укрепват имунитета
Една порция печен сладък картоф осигурява почти половината от дневния прием на витамин С. Същата доза осигурява и 400% (!) От препоръчителния дневен прием на витамин А. И двете хранителни вещества са от съществено значение за подпомагане на имунната функция, което е особено важно по време на настинки и грип.

ДАЙТЕ ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ГРАДИНАРИ НА ПРИЯТЕЛИТЕ!


Кликнете върху календара и поръчайте!

Сладките картофи понижават високото кръвно налягане
Високото кръвно налягане причинява сърдечно-съдови заболявания. За да го намалите, се нуждаете от подходяща диета, богата на калий. Той е представен в сладките картофи. Една порция картоф, изпечен с кора, осигурява 950 mg калий. Това е повече от двойно количество в средния банан. Калият по същество изхвърля излишния натрий и течности от тялото, което понижава кръвното налягане и намалява натоварването на сърцето. Калият също помага за регулиране на сърдечния ритъм и мускулните контракции.

Сладките картофи влияят положително на зрението
Сладките картофи съдържат няколко хранителни вещества, които са свързани с подобрено здраве на очите и зрението. Някои от най-силните са каротеноидите. Те включват алфа-каротин, бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Бета-каротинът, когато се приема като добавка, изолирано от други каротеноиди, може да причини дисбаланс. Но когато се консумира в храни, където винаги е придружен и в баланс с целия набор от каротеноиди, той има силни противоракови и подобряващи зрението свойства.

Сладките картофи са профилактика на запек и стомашни язви
Запекът е придружен от неприятно усещане за пълнота и подут корем. В случай на тези проблеми е необходимо да включите повече фибри в диетата. Препоръчителното дневно количество е около 25-30 грама и може да бъде частично покрито чрез консумация на сладки картофи. Те съдържат неразтворими фибри, които са от полза за червата, но също така и пектин, разтворими ниско холестеролни нишки. Освен това сладките картофи се препоръчват да се ядат в случай на язва на стомаха, защото те успокояват стомаха.

Сладките картофи подхранват мозъка
Сладките картофи съдържат съединения, които помагат на мозъка ви да функционира най-добре, включително холин и манган. Холинът е основно хранително вещество за растежа и развитието на мозъка, както и за синтеза на невротрансмитера ацетилхолин, който изпраща съобщения между клетките. Манганът е важен и за здравето на мозъка. Той се свързва с невротрансмитери и помага за ускоряване на движението на електрически импулси през тялото ви. Антоцианините, които са уникални за лилавите сладки картофи, също могат да имат подобряващи паметта свойства.

КАК ДА РАСТИТЕ БАНИ?

Вижте тези три видеоклипа, за да ви даде някои уроци за това как да го направите


Инструкции как да отглеждате сладки картофи

Търсите професионални съветници за всеки градинар?

ПРАКТИЧЕСКИ ИЗДАНИЯ НА СЪВЕТА ЗА ГРАДИНАРИ И ДЖОБИ
Публикацията е след книгата бестселъри A Year in the Orchard + Biological Protection,
Година в зеленчуковата градина + биологична защита, Доказани градински съвети, Градина за красота и Градина за полезност,
Зеленчуци без химия, Хранене и наторяване на градински култури, Година на лозарството и винопроизводителя,
Силата на лечебните растения, Тревни площи за красота, спорт и релакс, Защита на овощните растения от болести,
Зеленчуци без химия поредната книга от популярни издания
P практичен ра градинари и Книги в джоба ви.


Можете да поръчате книги, като кликнете върху кориците им.

Сладките картофи помагат за облекчаване на стреса и безпокойството
Сладките картофи могат да ви помогнат да се отпуснете. Те съдържат високи нива на магнезий, за който е доказано, че играе роля за успокояване на мозъка. Дефицитът на магнезий е свързан с депресия, разстройства на настроението и главоболие.

Сладките картофи намаляват болката, причинена от артрит
Бета-каротинът, магнезият, цинкът и витаминният комплекс В правят сладките картофи много важен източник на храна за справяне с артрита. Можете да приложите водата, в която сте приготвили този грудков зеленчук, външно върху ставите и по този начин да облекчите болката, причинена от артрит.