По какво се различава от обикновеното кисело мляко?

И двата вида кисело мляко (бяло гръцко или обикновено) са с ниско съдържание на мазнини, калории, пълно с калций и живи бактериални култури, но гръцкото кисело мляко все пак е изключително в някои отношения от своя „конкурент“. Страхотен предимството е, че течната суроватка, лактоза и захар се отстраняват от състава му, благодарение на което тя съдържа до два пъти по-голямо количество протеини, които допринасят за изграждане на мускулна маса. Премахването на суроватката по време на нейното производство води и до нейния деликатен и кремообразен вкус, което ще очарова всеки потребител.

защо

Искате да научите повече за неговата хранителна стойност?

Протеин - Поради високото съдържание на протеини е гръцкото кисело мляко идеален избор за вегетарианци, които често се борят с липсата на необходимите хранителни вещества. От друга страна високото съдържание на протеини поддържа човек сит за по-дълго, докато при обикновеното кисело мляко след 20 минути човек усеща, че отново е гладен.

Натрий - една порция гръцко кисело мляко съдържа средно 50 милиграма натрий, което е около половината от количеството, което съдържат повечето обикновени кисели млека. Твърде много сол може да повиши кръвното налягане и рискуват други сърдечни проблеми. Препоръчително е да намалите дневния прием на натрий при няколко диети, както и ако имате високо кръвно налягане, диабет или хронично бъбречно заболяване.

Калций - в процеса на премахване на суроватката, лактозата и захарта, гръцкото кисело мляко губи част от калция си в сравнение с обикновеното кисело мляко, но все пак се препоръчва в комбинация с бадеми и семена като подходяща хранителна добавка за хора с ниски нива на калций.

Как да разберете дали купувате качествено гръцко кисело мляко?

Всеки магазин вече има огромно количество различни гръцки кисели млека и понякога е трудно да изберете правилния вид. Винаги първо четете съставките. Качество Гръцкото кисело мляко трябва да съдържа само мляко и живи активни култури, нищо повече. Благодарение на съдържанието на живите активни култури е заредени с пробиотици, които подпомагат храносмилането, укрепват имунитета и дори предотвратяват инфекции с дрожди. Ако попаднете на зърнена или гранулирана диета, наречена „гръцка“, имайте предвид, че в този случай това вече е храна, която съдържа по-голямо количество захар от гръцкото кисело мляко.

С какво да комбинирате гръцко кисело мляко?

Ако го изберете за закуска, можете да избирате от широка гама от различни плодове - ягоди, банани, малини или боровинки се препоръчват и се допълват с шепа овесени ядки. По този начин можете да си създадете закуска, богата на всички правилни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.