Умишлено използвахме думата „без глутен“, а не целиакии. Независимо дали ни харесва или не, ние живеем във време, в което не само целиаките са елиминирали глутена от диетата си. Нова информация, тенденции, знания и опит ни водят до факта, че често хората, които не са диагностицирани с цьолиакия или непоносимост към глутен, ще кажат: имаше достатъчно глутен и те ще променят диетата си до степен.
Блогът glutendude.com разгледа по-отблизо причините, поради които хората доброволно стават без глутен. Ще се интересуваме от вашите причини, ако принадлежите към група хора, които са спрели да консумират храни, съдържащи глутен, дори ако нямате целиакия или непоносимост към глутен. Пишете ни на [email protected].
И ето причините, споменати според блога:
И какво ни казва това? От отговорите, предоставени от читателите на блогове, отлагането на глутен изглежда им помага. Ние също го възприемаме около нас, макар че - ние не сме лекари и със сигурност не се опитваме да поставим диагноза по лаически начин. Ето защо се интересуваме от вашето мнение - ако не сте в дебелото черво, но все пак сте решили да спрете глутена, напишете ни причините си, а също и опита си.